鄉野小皇妹
影響不大。
因為從國家層面、省、市區相關教育主管部門和政府都對教育行業、學校做了嚴格的要求，在衛生食品安全方面，也提出了防控的指導性意見。
學校也會按照上級主管部門進行具體的要求和制定一些相關方面的預案。只要把防控措施做好了，應該不會受影響。
靜護葉綠守護花開
學校食堂的話應該不會有太大的影響，目前需要確認的事就是
如果是第三方的話，食堂的租金是否按時付出，畢竟，根據現在的狀態，學校一般開學的很晚
還有就是有可能部分學生無法回到學校，導致就餐人數下降
由於目前疫情，菜價還維持春節期間的高昂價格，所以需要確認是否可以菜品價格上漲
最後需要確認的就是人員是否能夠回來，能否有足夠的人員進行開餐
以上問題是需要確認的事情，而且疫情後，學校對於食堂食品安全的管控要加強，相比以往員工的工作量會增多，在後廚消毒，人員健康管控上面要著重重視，只有這樣，才能保證學生信任餐廳，才會來餐廳吃飯
相對比社會餐飲，學院食堂有很大的優勢，主要就是堂食會有人，而不像社會餐飲，由於不信任，疫情的原因，堂食幾乎沒有流水，所以學院食堂在這個疫情期間有影響也不會很大。
五花肉SAS
不同的學校，餐廳運營情況也不一樣，筆者是一名鄉村老師，我認為我們這裡的餐廳受疫情影響不大，但與以往相比而言，我們必須做好消毒防護、隔擋用餐、錯時用餐。
首先，我們這裡的中小學餐廳，大部分都是由有資質的餐飲公司承包的，上級主管部門通過招標的方式，確定由誰來做，通常情況下，一家中標的餐飲公司會同時承包好幾個鄉鎮的學校，具體到每一所學校餐廳的運營，都是由餐飲公司負責的，裡面的廚師及工作人員也都是餐飲公司委派的，學校只是對他們擁有使用權和監督權。學校的餐廳是已經建好了的，餐廳內部配套的桌凳以及所有的廚具餐具，都是上面免費給配備好的，所以，從運營成本來講，他們不需要太多的投資，只需要聘用廚師和工作人員就可以了。食材方面，因為餐飲公司同時承包了很多所學校，所用的食材都是大批量進貨，價格成本應該是最低的，而絕大部分學校又都是隻有一個餐廳，學生就餐是沒有選擇的，不管是蒸滷麵還是蓋澆飯，學生喜歡吃或者不喜歡吃，這些都不是餐廳承包人所在意的，他們只要在食品安全上不出問題就可以了。因此，我認為即便是有疫情防控因素，對我們這裡餐廳運營的影響應該是有限的。
其次，我們這裡的農村中小學，都還享受著國家的營養餐補助，每個學生每天補助四元，孩子們中午放學後不再回家，而是統一在學校就餐，為了讓孩子們吃的更好更營養，學校通常會在經得家長們的同意後，每個學生加收三五元不等，然後集中交到餐廳，國家的營養餐補助部分也會按照學生數按月撥付給餐廳，而餐廳的供餐方式是實行的包餐制，就是說無論你吃多吃少，學生們所交的餐費都是一樣的，去餐廳就餐也不再刷卡打飯，而是統一配菜。總之，對實行包餐制的餐廳，餐廳的利潤風險應該是完全可控的，而我們師生更關注的則是食品安全問題和菜品質量以及營養健康問題。
三尺講談
如果學生能正常開學上課，那就說明疫情已經結束了。學校食堂工作也要正是拉開序幕了。
首先，疫情工作再難，結束的時候，意味著我們所有的防控工作徹底結束，外面的餐廳，酒店，小館都可以正常營業了，何況我們是屬於學校食堂，是針對固定的人群和在校學生開放的，相對比較安全。
其次，疫情結束，我們也要引以為戒，學校食堂針對的是學生，要杜絕一切野生動物的實用。任何外來的東西要以安全，乾淨，國家檢驗標準為合格依據。任何的食物要加工做好做熟做細。
最後，食堂不是家裡，人數很多，要及時最好碗筷和公共區域的消毒工作。這樣避免發生群體性的衛生安全問題。
最近的你961
學校裡面的有點影響但影響不大，兩個方面
第一，疫情雖然在，但終將會過去的，學生有學業要學，網上教學分擔不了，終究要上夠一定的時間，估計暑假會延遲放假。會少個把月的經營時間。
第二，好的方面是你在學校裡面經營，學校外面的才是影響最大的，學生開學之時，基本上是疫情進入尾聲，學校勢必會封校幾個月，以前分流出去外面吃的這部分學生就會導流過來，你的營業額該比同階段有所增加，來彌補你少經營的個把月時間，只是原材料成本今年要增加了
老杜叔叔
今年在學校食堂做餐飲會受到影響嗎？
不會受到影響，反而會更加好。
1、學校會對學生外出做出限制，確保安全。
2、學校外賣也會被學校限制。
3、學生的安全意識提高，也會減少外出，在校用餐。
4、綜合以上考慮不會受影響，反而會更好。
孫大臉說美食
要看是哪種學校，小學，初中，高中因推遲上學會有不同成度的影響。但大學不同，學校開學會適當的控制人員流動，平時在校外用餐的學生會轉向校內用餐。無論如何，還是要保持乾淨衛生好吃等特色來服務學生，即使時間有限也會有好收益。
庚子口罩
不會有太大的影響，學生還是要上學的，也需要吃飯的，學校屬於半封閉式管理，絕大部分的學生還是會選擇就近或是價格相對實惠的食堂吃飯，保持初心和提升質量是解決問題的最好方法，也是保持競爭力的最好手段
憤怒的小豬
肯定會收到一定程度的影響，首先大家肯定較放心在家用餐，去食堂人員較多。但是等疫情結束後，餐飲行業會快速反彈，所以還是可以期待的。
有態度的小文青
只要學生不開學！食堂做給誰吃！！在疫情解除之前任何學校不能開學！！這是最起碼的職責！關係到下一代以後將來國家的健康發展～～
