周智琛

我是極簡美食，我非常適合回答這個問題。

我是一個不折不扣的吃貨，但絕對不是一個胖子。每次外出聚餐我都是吃的最多的那個，但卻是最苗條的那一個。我也喜歡吃香的喝辣的，但我知道什麼該吃什麼不該吃，什麼長肉什麼不長肉。

介紹一下我在減肥期吃了也不胖的小甜點吧。

果盤

有時候我們的味覺會騙我們，雖然吃到嘴裡甜，但並不一定是熱量高；不甜的不一定熱量低。我們吃熱量高的食物就會長胖，吃熱量低的食物就會變瘦。我做果盤一般會選擇熱量比較低比如蘋果、木瓜、車離子等，不會選擇熱量比較高的水果比如榴蓮、牛油果、香蕉。

一箇中等的蘋果配上200克木瓜，再撒上一小撮杏仁、葡萄乾，淋上一小袋酸奶，顏值非常高。非常的香甜滑爽，比但吃水果甜，比單喝酸奶有味道。滿滿一大盤當晚餐吃很飽，滿足無比，比正常吃一頓晚餐的熱量要低很多。

油炸甜點

我也喜歡吃油炸甜點。但我不會選擇加糖，比如我做的這款小麻團就是用紅薯面兒，配了一點點糯米粉，然後捆上一點點黑芝麻過油，又香又甜又軟糯。這個紅薯小麻團、紅薯糖糕可是比用白麵做的麻團和糖高熱量不止低於多少，而且用紅薯做的還含有很多膳食纖維纖維，能促進排便排毒。

果茶、奶茶

我還會用一些水果，比如臍橙、金桔、蘋果、梨炒一些果醬冷藏在冰箱裡。

每天閒暇時熱袋牛奶，舀2勺果醬拌在牛奶，或者沖水喝，都又甜又香。

這些甜食都沒有添加精製的糖，都是利用食物本身甜味做成的，所以吃了也不發胖，有的甚至還能幫助減肥。

如果想了解更詳細的製作方法，可以去看我的文章和視頻，這些甜品在我的文章和視頻裡都有詳細的介紹。

我70後媽媽，我的理念是用最簡單的辦法做最省事的、不長肥肉的美食，如果你覺得我講的不錯，點個贊關注我唄。

極簡美食

好吃不長肉的小甜點做法零難度！

主要食材

糯米粉 80克

熱水 70克

古方紅糖 35克「加60克開水融化掉」

操作步驟

✨✨1：稱出80克糯米粉，倒入70克的開水攪拌均勻，和成光滑的糯米糰！然後分成小麵糰用手壓扁備用

✨✨2：取一個不粘鍋，鍋中放油，準備好的糯米糰放入鍋中，煎至兩面金黃色！

✨✨3：然後將開水化好的紅糖水倒入鍋中，中小火熬，熬製湯變濃稠！但是不要熬幹了！

寧莀媽咪小廚房

有什麼適合減肥的人吃的甜點？

你好，我是饞喵糰子很高興為你解答這個問題，一般甜食的熱量都比較高，如果想減肥又會忍不住嘴饞想吃甜品，那我可以為你推薦以下這幾款低熱量又容易飽腹的甜點。

無油蛋白核桃酥餅

【主料】

核桃碎：50克(323千卡)

蛋白清：50克(30千卡)

共計：353千卡的熱量

【輔料】

細砂糖：20克

低筋麵粉：25克

白醋：少許

【製作步驟】

1.雞蛋清用打蛋器打發至發泡，滴入少許白醋去腥。

2.分三次向打發中的蛋白加入細砂糖，打發蛋白至稍微硬挺的霜狀。

3.碗中篩入低筋麵粉和核桃碎，用刮刀輕輕拌成均勻的麵糊。

4.用勺子取20克左右的麵糊，直接倒在烤盤油紙上，聚成圓餅的形狀，撒上核桃碎。

5.烤箱預熱至150度，放到中層烤30分鐘，關火後再用烤箱的餘溫蒙20分鐘即可。

特點：用蛋白打發烤制後的餅乾，不添加傳統的奶油和黃油，更加低脂健康，再加入核桃這類堅果，使口感更加酥脆，還增加了營養。

無糖南瓜芝麻餅

【主料】

南瓜:100克(22千卡)

糯米粉：30克(108千卡)

麵粉：30克(105千卡)

共計：235千卡的熱量

【輔料】

黑芝麻/白芝麻：10克

橄欖油：1茶匙

鹽：1/2茶匙

【製作步驟】

1.把糯米粉、麵粉、鹽倒入碗中，攪拌均勻。

2.把南瓜洗淨、去皮、切塊，上鍋蒸熟備用。

3.把南瓜和麵粉揉勻，分成小份，揉成小球狀的南瓜麵糰。

4.圓球壓成圓餅狀，再撒上黑芝麻。

5.平底鍋加入橄欖油燒熱，小火將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

特點：南瓜自帶甜味，加上濃香的芝麻，健康又飽腹，這金黃香脆的芝麻餅很適合做減脂期間的小點心哦～

全麥蘋果酸奶鬆餅

【主料】

全麥麵粉：50克(176千卡)

蘋果：1個(180克左右，94千卡)

酸奶：80克(58千卡)

雞蛋：50克(72千卡)

共計：400千卡的熱量

【輔料】

泡打粉：2克

橄欖油：1茶匙

【製作步驟】

1.蘋果洗淨削皮，切成小丁。

2.雞蛋打入碗裡打散，加入酸奶後攪拌均勻。

3.蛋液中加入全麥麵粉和泡打粉，攪拌成麵糊。

4.麵糊中加入蘋果碎、橄欖油，攪拌均勻。

5.平底鍋開小火，倒入麵糊，煎至兩面金黃即可，吃的時候蘸著酸奶更好吃呦～

特點：全麥麵粉搭配酸奶，使麵粉更濃稠，加上蘋果的酸甜口味，讓口感更清爽。

香蕉牛奶煎餅

【主料】

香蕉：1根(150克左右，136千卡)

純牛奶：150毫升(81千卡)

雞蛋：1個(50克左右，72千卡)

麵粉：80克(279千卡)

共計：568千卡

【輔料】

橄欖油：1茶匙

鹽：1/2茶匙

【製作步驟】

1.香蕉去皮取出果肉，果肉用勺子碾成糊狀。

2.把牛奶倒入碗中，加入雞蛋和鹽，用料理機打成汁，碗中加入麵粉，攪拌均勻。

3.平底鍋加入橄欖油開小火，倒入麵糊，攤成圓餅狀，煎至兩面金黃即可。

特點：香蕉口味香甜，而且熱量低，加入雞蛋、牛奶、麵粉混合成麵糊，煎成小餅，香濃可口。

希望我的回答能給大家帶來幫助，不懂的地方歡迎大家提問！

饞喵糰子

試著做減脂香蕉燕麥餅，沒有想象的甜

前段時間心血來潮買了好大一包燕麥片，結果發現根本吃不完，想了想打算做燕麥餅🍪把它給消耗掉

🌟食材🌟

沖泡即食的燕麥片、1個香蕉🍌、1個雞蛋🥚、一些白芝麻或黑芝麻、可以選擇放一點蜂蜜

🌟做法🌟

1⃣️ 香蕉、雞蛋、芝麻、燕麥片（可以適當放一點蜂蜜，我沒放），所有材料混合到一起，用你的無情鐵手戴上手套瘋狂蹂躪均勻

2⃣️ 烤盤上鋪張油紙，把混合物壓成一個一個的小圓餅，烤箱180度預熱5分鐘烤25分鐘，或者150度預熱5分鐘烤35分鐘，烤到後期盯著點烤箱，別烤糊了，畢竟每個烤箱的脾氣都不同

【❗️❗️注意⚠️：

✨1、如果你純純就是為了減脂，那麼請瘋狂放燕麥片吧✌，直到混合物非常幹但仍然能抱團的狀態為止，同時不要加蜂蜜了

✨2、只用香蕉和燕麥片也可以做，甜味會更重，只是香味沒這麼豐富

❗️❗️】

💫說說我的感受，我以為吃起來會有很濃的香蕉🍌味，其實並沒有，香蕉味偏淡，我沒放蜂蜜，所以甜味也偏淡，放涼一會表皮就會變脆，但內部是軟的，我吃第一口的時候很失望，感覺沒什麼味，但嚼著嚼著越吃越上癮，越嚼越香、越嚼香蕉味越明顯，這明明是減脂用的正餐🥣，活生生被我變成了飯後甜點🍮，吃飽飯的我又額外吃了十幾塊燕麥餅，給我撐的阿，因為不太甜，所以吃多少都不膩，真心推薦大家試一下

🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵

💫❗️❗️P.S：昨天晚上又做了一次，可能這次買的香蕉比較甜，這次做出來的餅比上次甜🍬❗️❗️，我超愛吃，但我男票不愛吃，他就愛吃那種賊甜賊香賊膩的味😂，我是不太可以😂

於小晴晴美食

只要涉及到糖，都不適於減肥的人，推薦一款水果類甜點做法很適於減肥的人吃。希望能幫到你。

香蕉餅：

香蕉是一種富含維生素鉀脂肪含量卻很低的水果很適合減肥人群食用。

香蕉一根純牛奶200克低粉200克糖10克蛋一個

玉米油適量，泡打粉1克

1：香蕉切塊混牛奶糖一起加入料理機打成泥。2：將細膩的泥倒碗中在香蕉泥中加入一個雞蛋用手動打蛋器攪打均勻.

3：篩入提前混好泡打粉的低粉拌至無干粉。

4：電餅鐺提前預熱好，刷油，舀一勺麵糊距10釐米下倒，小餅就圓了小火邊有點翹翻面，再半分鐘就好了。

美食約吧

減肥的人飲食基本要求就是避免高油高鹽高糖食品，清楚了這個後選擇食物品類就簡單多了。

🌟在此基礎上，任何食物減肥人士都可以吃，但是量要合理控制🌟

[奮鬥]我減肥一直是控制飲食+運動結合，減掉了25斤，沒有捱過餓，每天健康營養搭配飲食吃飽不餓，熱量控制的還低。

最關鍵的是我每週六是欺騙餐日，會吃自己喜歡吃的食物，不忌口但控制量。

其中往往少不了甜食，尤其是碳水類甜食，就是各種點心之類。

在此分享幾個經典款適合減肥人士吃的甜品（少油無糖）👇

一、\t【酸奶紫薯泥】（圖一、二）

材料：紫薯2顆，酸奶200g。

做法：紫薯蒸熟後，用扁平的勺子碾磨成泥狀，最好是有細篩過濾下，這樣薯泥會更加細膩口感更好；

酸奶不分品牌，選擇你喜歡的口味，注意看成分表脂肪含量低蛋白質含量高的最好。

有條件的可以購買無糖酸奶，因為有替代糖所以口感還是微甜的。

酸奶和薯泥充分攪拌均勻後就可以吃了，非常健康美味。

偶爾吃一份是不影響減脂的，紫薯是優質碳水，酸奶利於腸道蠕動還健康。

二、\t【南瓜餅】（圖三、四、五、六）

材料：小金瓜或者辦理南瓜一顆，糯米麵適量。

做飯：南瓜蒸熟後碾磨成泥狀，加入糯米粉糅合至不粘手即可，然後團成圓餅狀，用不粘鍋噴幾滴橄欖油煎炙。

因為油少避免糊鍋，全程小火煎炙，兩面金黃即可出鍋。

適量使用幾塊是不影響減脂的，好吃美味。三、\t【紅棗銀耳粥】（圖七、八、九）

材料：幹銀耳一塊，冰糖核桃大小即可，枸杞十粒，紅棗五顆。

做法：銀耳泡發洗淨後，去掉黃色的根部，把銀耳剪碎成小塊更易熬煮出膠質感。

清水高過於食材兩倍量，把銀耳下鍋，同時放入紅棗和冰糖，大火熬製開後中火熬製半小時，文火慢燉一小時，出鍋前十分鐘放入枸杞即可。

如果家裡有恆定的煲粥電飯煲鍵可以直接自動熬製更好。

膠質感滿滿，清甜爽口，營養健康哦。減肥期喝一碗也沒關係的，美容養顏。

閒茶飯後

紅豆西米露

用料

紅豆西米露（減肥的寶寶可以吃的甜點哦）的做法

減肥也可以吃的紅豆麻薯烤三明治

用料

減肥也可以吃的紅豆麻薯烤三明治【無砂糖無黃油】附贈一個同食材甜品食譜的做法

酸奶水果派—減肥也可以吃的甜點哦

用料

酸奶水果派—減肥也可以吃的甜點哦的做法

哈爾濱新東方烹飪

很多人會認為糖是導致發胖的主要原因，其實，糖類的卡路里一般是100g糖中含有384kcal熱量。一般一碗米飯100g就含有356kcal額熱量，所以說糖類並不是碳水化合物中含有熱量特別高的食物。美國飲食協會發言人Heather Mangieri說，體重上升並不僅僅因為糖果，攝入更多的卡路里才是體重上升的元兇。Tallmadge建議人們每天不要攝入超過10%的額外卡路里，包括糖果、快餐和汽水。她指出，在美國肥胖產生的原因並不是糖果，而是像薯片、烘焙食品、蘇打水和出現在大小餐館中的食物。Tallmadge還表示，吃垃圾食品代替營養食品不僅會導致肥胖還會導致營養不良。

所以，每天吃一盎司糖果的人比不吃的人有更低的體重和更細的腰圍，這可能因為他們有節制的吃垃圾食品。不過研究人員稱，上述研究的結論並不是建議人們用吃甜食的方式來減體重。相反，這項研究希望讓糖果消費者能夠多運動來消耗他們額外的卡路里。而採用甜食減肥的方法，也必須配合運動，下面我們一起來看看幾種正確吃甜食減肥的方法吧。

1、甜食早晨、上午吃：

晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險，因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃甜食讓你非常輕易地被肥胖糾纏。甜食愛好者們完全可以嘗試在早晨和上午吃自己所喜歡的甜食，在上班前吃點甜食，不但心情美麗，甜食提供的熱量還能抵禦上班路上的寒冷。

2、慢慢享用甜點：

通常，吃甜食絕對不能狼吞虎嚥，點心、零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內轉變成脂肪。因此，慢慢享受甜點可有助於熱量的消耗，而且對穩定情緒有幫助。

3、果糖代替蔗糖：

雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大約一倍。這也就意味著你的用量可以更少，還可以達到更好的效果。果糖和蔗糖的熱量不相上下，但是果糖轉換成脂肪的速度比蔗糖慢，意味著你有更多的時間去代謝它。蜂蜜和蘋果糖就是很常見的果糖，當你烤蛋糕或者是曲奇的時候，乾脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者蘋果糖，別有一番風味。

4、高熱量甜點飯後吃：

除了早晨和上午的時間，儘量避免空腹吃甜點，因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯後吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。但是晚餐以後吃甜點是一定要杜絕的，過了晚餐之後，身體對熱量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，那麼糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內，危害比任何時候都要大。

5、逛逛食品添加劑商店：

假如你酷愛甜食，假如你體重超標，假如你控制不了自己的糖勺，那麼你可以去食品添加劑商店轉轉。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素，甜度往往是蔗糖的幾倍，並且屬於植物提取，對身體不會造成損害。而木糖醇的甜味比較柔和，甜度和蔗糖相當。這些“代糖”都可以作為我們平時製作甜點的原料。它們雖然很甜，但是熱量卻幾乎為零，化學性質也與糖完全不同，所以不用擔心吃了以後會長胖，更不用擔心它對牙齒有損害。甜味劑更適合做果凍、布丁，或者熬製罐頭，口感和香味比糖更好。值得注意的是，甜蜜素等甜味劑不能長期代糖，因為它沒有任何的營養，長期食用而不吃糖的話，身體很容易低血糖。比較好的方式是與蔗糖穿插食用。

6、看好甜食成分表：

拿到一份甜食的時候，你知道它的含糖量有多大嗎？你可能會說，是甜食含糖一定不少，事實上並不是這樣。有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也沒有高脂肪的，這種甜點被放棄就很不應該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖，這種食品也很不錯。寫著蔗糖的，我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的，就很不容易飽，而且甜味對人的吸引力大，容易吃多。成分表中，多數食物都是以100克為單位的，標示的也是每100克的含糖量。

7、選好你的甜食搭檔：

平日裡，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅乾。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。比如我們吃全麥麵包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導致發胖，況且吃麵包後喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個作用，或者發泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。吃餅乾的時候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。

8、吃多了就要多運動：

活動少的時候，甜食也要少吃，但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。

放假在家時，因為心情放鬆，一不小心就會吃很多甜食，況且窩在家裡不想運動，肥胖自然會找上門來。

如果每天糖的食用總量超出了50克，那麼每多吃50克，我們可以嘗試多運動45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個9寸蛋糕，那麼我們就需要去打一場網球或者爬2個多小時的山。並不是只要運動我們就可以多吃，運動只是一種補救的方法，好身材關鍵還是要從管住嘴開始。

全球美食專家

感謝提問。你能問這個問題，說明你也知道攝入過多糖分，如果沒有及時消耗掉，會導致脂肪囤積。

那麼，為什麼要少吃糖的的原理我就不講了。直接上三款甜品的做法，簡單易學，看了就會做。

薯豆漿羹，熱量160千卡

食材：紫薯80克、豆漿250克

做法：紫薯去皮切塊，上鍋蒸熟，和豆漿一起放在料理機中打成糊，即可。

木瓜鮮奶凍；熱量150千卡

食材：木瓜220克、脫脂牛奶200克、吉利丁片5克

做法如下：

1、木瓜從中間切開，取230克左右，挖去內部的籽，備用；

2、吉利丁片剪碎，用水泡軟，然後隔水加熱

3、等吉利丁片完全融化後，倒入約100克牛奶攪拌均勻；

4、然後把把牛奶倒在木瓜裡，表面蓋上保鮮膜，在室溫下放3小時左右就完全凝固了。也可以前一天晚上做好，放在冰箱冷藏存放第二天早上再吃；

5、把木瓜從中間切兩半，然後切小塊，擺盤，高顏值，低熱量的一道甜品就完成啦。

看上去挺高大上的甜點，熱量並不高，跟著教程做並不複雜，吉利丁片網上就能買到，買粉狀的也行。

木瓜牛奶草莓凍；熱量135千卡

食材：吉利丁片5克、脫脂牛奶200克、木瓜130克、草莓30克

做法如下：

1、把吉利丁片剪小碎片，放入碗中，加少量水，上鍋蒸融化；

2、吉利丁片融化放冷卻，加入脫脂牛奶200ml，放在冰箱中冷藏約30分鐘，就凝固了；

3、取一個草莓清洗乾淨後切薄片，貼在杯子壁四周；

4、取130克的木瓜果肉，加少許溫開水，放入料理機打成糊狀；

5、把打好的木瓜糊倒在牛奶上方，並取兩個草莓做點綴，完成啦~

這3款甜品，顏值高，熱量我幫小姐姐們算好了，光看著賞心悅目，食材的混搭後，有牛奶口感細膩爽滑，又融合了水果的香甜兒，好喝又好看。

我是運動營養師，同時也是中級烹調師，擅長各種美味減脂餐的做法，想了解更多減脂餐的做法，就點擊頭像，關注我吧，麼麼噠~~

二喜減脂餐

現在的甜東西你還真趁早少吃。很少有往裡放糖的。現在都用甜味劑。代替。連醃鹹菜，甜辣鹹菜都用甜味劑。醃糖蒜都用甜味劑。你就想想吧。只能在家自己做。外邊買沒有任何放心食品。

關鍵字: 美食 甜點 瘦身