琛子8587
的確按照目前疫情的趨勢來看，距離徹底恢復還需要有兩個月的時間，然而，過於依賴實體的餐飲行業來說，真的是損失嚴重
已經有不少餐廳開始倒閉或者轉讓，從此離開餐飲行業，但是同時一些餐飲經營者也開始介入其他供餐模式，這就說到團餐
團餐，顧名思義算是集體用餐的一種，分為會議餐，活動餐，在這些之中呢以企業員工餐現在團餐行業相對來說最為穩定
團餐的確市場很大，目前比較有名的團餐餐飲集團國際有索迪斯，康帕斯等國內有千喜鶴，金豐，快客利等，但是這些團餐主要經營範圍還侷限在食堂業務，因此一些團餐平臺應運而出，如美餐，悠飯，美團等開始通過平臺的優勢整合餐廳資源，讓員工的選擇性增多
團餐好不好做最重要的是:客戶源
一般普通的餐飲企業很難接觸到客戶源，這就造成了團餐的開拓受限，但是還有一種方式就是和團餐平臺合作，通過平臺獲得客戶源，但相對的，會有抽傭的出現，而且送餐的人員交通工具也需要餐廳進行準備
團餐是一個薄利多銷的模式，同時有效利用餐廳低峰時間，也是團餐的優點，疫情結束後對於團餐行業的確是一個好的進去時間，大量餐飲倒閉競爭對手減少，因此餐廳獲得的團餐資源也會增多。
五花肉SAS
團餐主要來源有兩個渠道：一是旅遊、會議、培訓、慶典等，二是紅白喜事、家宴、友聚以及單位定點工作餐等，首先說的第一點，酒店選址要合適，設備完善，具有大型活動接待能力。其二要求不高，能容納客人的空間，環境溫罄、優雅，有製作食品能力就好了。自己看看吧。
用戶6168165216
今年肯定不好乾，說不定會發展成另外一種模式
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