酸奶三明治
用料
香蕉1根、花生醬20g、酸奶40g、芝士1片、吐司2片
做法步驟
1.滑花生醬20g，加入40g酸奶，攪拌均勻。
2.吐司兩面焙脆，加入酸奶醬抹勻。
3.香蕉用刀背壓碎，鋪在醬料上。
4.鋪上芝士片，另一片吐司也抹上酸奶醬，用保鮮膜包住切開即可。
蒜香茄條
材料：茄子、大蒜、生薑、青椒、生抽、料酒、魚露、白砂糖、食用油
做法：
1.茄子切5至6釐米的長段，隔水蒸熟，取出放涼一些，撕成條狀備用，準備料汁。
2.大蒜，生薑，青椒切成碎末，儘量碎一點。
3.準備一個小碗，倒小半碗生抽，一勺料酒，十來滴魚露，半勺白砂糖
4.熱鍋倒油，油熱放生薑末翻炒出香味，倒入剛才調好的料汁，料汁冒泡關火，倒入大蒜末青椒末拌勻，澆在茄子上就好了。
麻香包菜腐皮
材料：包菜 豆腐皮 芝麻醬 生抽 鹽
做法
1.把豆皮用溫水泡軟，洗淨，切絲，包菜洗淨切絲。
2.鍋內倒入少許油放入包菜翻炒幾下。
3.再放入豆皮和芝麻醬、鹽、生抽翻炒一分鐘後出鍋裝盤
炸魷魚圈
材料：鮮魷魚350克、雞蛋100克、小麥麵粉50克、油20克、鹽3克、味精2克
做法
1.將魷魚去除內臟，洗淨切成圈狀，加精鹽醃片刻。
2.雞蛋磕入雞蛋，加麵粉、精鹽、味精調勻成糊。
3.炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻面糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。
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