山東是一座物產富饒，人民富足，飲食文化發達的省份。在我國魯菜是全國八大菜系之首，由此可見魯菜有多硬核，其中能夠代表這座省內美食的有紅燒大蝦、蜜汁梨球、四喜丸子、德州扒雞等等。
河北與山東相鄰，在飲食文化方面有很多相同之處，但總得來說還是各有特色，其中河北菜有名的有總督豆腐、李鴻章燴菜、滄州鐵獅子頭以及金鳳扒雞等等。
在這兩座省份都有一個有名的雞肉美食，就比如德州扒雞與石家莊的金鳳扒雞，但如果要有人問孰強孰弱，很多人就不知道了，下面我們一起來看看吧！
德州扒雞
在德州，德州扒雞是一道全國有名的美食，在我們坐火車時，經常能夠看到火車售貨員推銷德州扒雞，也有很多人聽到是德州扒雞的名氣而買來品嚐。真正讓它出名的除了它五香脫骨、味入肉質外，它的歷史以及故事更是讓它脫穎而出。
金鳳扒雞
金鳳扒雞是石家莊有名的美食，在1908年的時候，就已經有了這到菜譜。在製作方法上，是以蜂蜜塗滿雞身，然後用油炸制，之後用特製的中藥秘方熬製而且。在大家的認知上，金鳳扒雞是具有藥理功能的。
簡單提了這兩道美食，不知道你更中意那一道，但總得來說各有各的特色，如果是我我更喜歡金鳳扒雞，因為它的名氣太大了，我還是非常相信大眾的眼光的。
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