小陳翻身記
餐飲可以轉行，做外賣，做小吃，研發新品。比如西貝莜麵村都是以外賣為生。研發新品等疫情結束，讓自己手藝更上一層樓。研究菜品本值，做出菜的本值。
刺客19971214
與餐飲 ，食品、酒店相關的 不管老闆還是從業人員都是受此疫情影響很大，年前準備的食材 ，正月初拿出來便宜處理也沒要，只能送人或廢棄。還有房租也就一大較大支出，普通打工者從業人員，沒法工作，基本就失去了正常收入，如果遇到好的老闆還能給發點1000~2000元的基本工資，要是你有房貸車貸，那確實讓人難受。 不過受此影響是大家，不是個別人員，只要自己及家人身體健康， 錢可以慢慢掙嘛。在國家及全民的共同努力下。沒必要迷茫，一切不好的都會過去的。
多寶山視頻剪輯
說實話，今年受疫情影響，很多行業都進入低迷狀態，餐飲行業首當其中，一向紅紅火火的餐飲一下子被打入寒冬，許多廚師面臨著失業或降薪，何去何從？好迷茫。不過希望大家擔心，餐飲行業肯定會回暖，每個行業都有一個週而復始的循環規律，蕭條——恢復——興旺。目前已經是餐飲行業的蕭條期，相信在不久的將來會慢慢進入恢復期，恢復期是一個過度，經過這個過度期，餐飲必然會迎來一個高峰的興旺期。但這個循環規律需要的是時間和經濟大環境，這就需要我們耐心等待，我們正好可以利用這段時間好好充實一下自己，多去思考一些問題。餐飲這個行業博大精深，我們還有很多不足或缺失，我們要彌補不足，逐步完善自己，放眼未來，滿懷信心，爭取在興旺期詮釋一個完美的自我。加油吧，廚師們，堅持才會有希望，不要有希望才去堅持。
7191鄉村二哥
今年廚師是苦的很！湖北廚師主戰場武漢，假如到五月解封，再去聯繫工作或去原店上班，會有六個月零收入，房貸，車貸，小孩讀書，生活開支，(如購衣物，買菜米，社交，送禮，水電氣等)家庭會很艱難！好多餐飲店會虧不起不開了，會有好多從業人員失業！人多事少，會被壓低工資！武漢，孝感安陸目前普通廚師收入在8千左右。配菜在四千左右，服務員兩千三千多，這次疫情過後，好多家庭選擇在家過早，吃飯，不宵夜！希望引起有關部門重視與支持，比喻:房貸，車貸可以推遲點幾個月，信用卡，花唄，推遲點幾個月！湖北省廚師出省乾的更難，好多飯店不敢用！政府部門大力補助餐飲工作者！個人可以向村或社區證明自己是廚師，配菜，服務員，，，比喻:月補助500元/月，直到年底，個人觀點，座標湖北安陸！
興福毛毛
可以先去從事其他工作，先保證生活，比如外賣跑腿，送水，只要能吃苦相對工資高些，等餐飲恢復了正常再找個合適的廚師工作
友鵬美食新媒
這次的疫情影響的不光光是你一個人，是整個社會、整個中國乃至整個地球。危機以後必有轉機，這次疫情對我們是壓力也是挑戰。
現在的廚師行業技術水平良莠不齊，由於餐飲行業的快速增長和願意從事廚師行業的人員的減少，導致現在的廚師技術水平和十幾年真的相差的太多，大家都比較浮躁，不願意在技術上精進自己。廚師是靠技術吃飯的，你的技術就是你的飯碗，有沒有想過，你為什麼會被失業？如果你是廚師，燒出來的菜顧客都認可，由於你的存在，你為老闆帶來了客人，老闆會離不開你的。如果你是一個切配或墩頭，你的刀工好，速度快，毛利又控制的很好，你為老闆省錢，老闆也會離不開你。這次的疫情，只會讓餐飲老闆想盡各種辦法留住好的廚師，因為大家都知道，這次的疫情後店裡更需要一個有能力的廚師，更換菜品，提高毛利，控制成本。有能力的人在這次疫情後，獲得的是成長和提升，反之則會被淘汰。
你還年輕，迷茫也是正常的。趁這個機會，靜下心來，好好的思考一下自己。記得你是靠技術吃飯的，沒有過硬的廚藝，其他的都是空談。你還年輕，夯實技術，學習提升自己才是重點。只要有得一身真本事，終有一天會變成你來選擇和哪個老闆合作，主動權掌握在你自己的手裡。
另外還有一點個人建議：廚師行業普遍學歷和受教育程度都比較低，去提升自己的學歷和能力，很容易在廚師行業裡脫穎而出的。
加油吧~
快餐連鎖運營研究院
今年的餐飲是最難的一年了，我也是自己開餐飲店的到現在快兩個月了村裡都出不去，房租都白交著，現在就是開了也沒有什麼人，哎別想了，說白了就是錢鬧的，命要緊別的一切都是浮雲，安全第一
愛奮鬥的小哥
現在的餐飲店店主比你們廚師更迷茫，好歹廚師只是不掙錢,店主可是不光不掙錢外加房租水電費還要往外掏，難啊今年的餐飲人！！
宇剛1968
是啊，現在很多年輕人確實是很迷茫的，我自己也很迷茫，目前也不知道做什麼？也在想著做什麼創業？我現在開通了淘寶達人直播間，真是人氣很少，所以現在也很迷茫，有誰是做淘寶直播間的朋友，可以互相指點一下嗎？在這裡我很感謝你們
貴州達摩
堅持。話說天下大勢，分久必合，合久必分。餐飲也一樣，有興旺期，也有低迷期，現在正是處於低谷階段，相信挺過這個時間，必將柳暗花明又一村！
