現代蔬菜生產呈現設施化、基地化、專業化發展的趨勢，蔬菜連作不可避免，連作障礙日益嚴重已成為設施栽培的限制因素。在設施蔬菜生產中。茄子是重要的蔬菜種類之一，設施條件下的茄子栽培面積逐年增加，同樣存在上述問題。因此，實施嫁接栽培是克服連作障礙的有效途徑苦瓜生長喜溫暖而不耐溼熱。易出現早衰。易發生蔓枯病和線蟲病。而江蘇特別是蘇南地區夏季普遍高溫多雨水，普通苦瓜品種很難在該地區夏季正常生產，

1品種選擇與茬口安排

春提早茄子應選擇耐低溫弱光，早期坐果率高，抗病，品質好的優良品種，如黑驃、寧茄4號、蘇崎茄系列。越夏苦瓜應選擇耐高溫、生長勢強、抗病、果實商品性好的品種，如月華、秀玉1號、秀玉2號。春提早茄子於10上中旬開始播種，12月下旬進行嫁接，2月上中旬定植，7月上旬基本採收完畢。越夏苦瓜4月中旬用穴盤育苗，5月中旬定植在大棚兩邊，10月底採收完畢。

2產量與經濟效益

春提早茄子667m²產量3000kg，產值約9000元，越夏苦瓜667m²產量2000kg，產值約8000元，週年合計667m²產值17000元。

3栽培技術要點

• 3.1春提早茄子栽培技術

3.1.1嫁接育苗 應根據土傳病害種類、發病程度，選用親和力強、抗病性強的野生茄類作為砧木。如託魯巴姆、紅茄、聖託斯等。砧木10月上中旬開始育苗，接穗推遲10～15d(天)，12月下旬嫁接，一般採用劈接法。成苗標準：株高20～24cm，莖粗0.4～0.6cm，8~10片葉，葉色濃綠。現蕾，根系發達，無病蟲害。

3.1.2定植

採用3膜覆蓋可將定植期提前到2月上中旬定植前667m²施人腐熟好的鴨糞或豬糞1000kg，45％硫酸鉀複合肥50kg，過磷酸鈣20kg。深翻後整成4畦，畦寬1.1～1.2m，畦高15～20cm，鋪設雙上孑1滴灌軟管，覆地膜。定植前1周扣上大棚和中棚提高地溫。選擇晴天上午定植，在畦中間打定植穴澆透底水，株距35~40cm，行距50～60cm，667m²定植2500株。插上竹弓，覆蓋小棚。用土壓好。

3.1.3溫、溼度管理

生長前期儘量不要揭開大棚膜，晴天中午打開中棚放風，溼度大於90％時揭開小棚生長中期白天溫度保持在25～30℃，夜溫高於15℃時不閉棚。生長後期去掉裙膜，加大通風。

3.1.4水肥管理 茄子生長前期不需追肥，植株生長旺盛時保留門茄。弱苗可摘去門茄、對茄。對茄坐穩後可大水滴灌，促進果實生長“四門斗”時期及時追肥，每株穴施45％硫酸鉀複合肥10g，此後每隔20d左右追施1次，小水滴灌。

3.1.5植株 調整門茄以下的腋芽全部摘除，對過於細弱的側枝、無果側枝及植株下部的老葉疏剪或摘除、以節省養分，並有利於通風透光。

3.1.6病蟲害防治

病毒病可使用2％寧南黴素水劑150倍液+20％嗎啉胍乙銅水劑150倍液(16％鹽酸嗎啉胍+4％硫酸銅)。防治2～3次青枯病使用35％青枯立克水劑600倍液+30％甲霜，惡黴靈水劑2000倍液防治。紅蜘蛛使用5％天力Ⅱ號可溼性粉劑1000倍液或73％克蟎特乳油1200倍液防治白粉蝨可使用98％殺螟丹粉劑1500倍液+10％阿維噠蟎靈水劑750倍液(阿維菌素0.4％+噠蟎靈9.6％)+50％烯啶蟲胺粉劑7500倍液+20％啶蟲脒粉劑1500倍液。7～8d噴1次。連續防治2～3次，早期懸掛黃板，效果顯著。

3.1.7採收

門茄應適當早採，以免墜秧。以後坐的果在達到商品果要求時，也應適時採收，以維持植株營養生長與生殖生長的平衡，提高產量，增加經濟效益。

• 3.2越夏苦瓜栽培技術

3.2.1育苗

4月中旬，採用輕基質72穴穴盤育苗。將種子浸泡於55℃溫水中。自然冷卻後繼續浸種12h(小時)以上。撈出清水洗淨。用尖嘴鉗將苦瓜種子臍部稍弄破，然後用溼潤紗布包好後放人半扎口的塑料袋置於30℃恆溫箱內催芽，待種子露芽3mm左右時播種於穴盤內。播種時將穴盤內裝滿預溼的蔬菜育苗專用基質，澆透水，種子儘量平放，芽尖朝下，覆蓋1.5cm厚的基質後澆透水。

3.2.2定植：5月中旬，苦瓜苗3片真葉時定植。定植前把靠近大棚兩邊的茄子各去掉1行，施人有機肥後深翻，整成30cm左右的高壟，鋪上雙上孔滴灌軟管，株距100cm。定植後澆足定根水。

3.2.3壓蔓：生長前期注意壓蔓，當苦瓜蔓長50cm時，將蔓彎曲一段壓到土中，上部繼續引蔓上架，以增加苦瓜不定根，防止早衰，提高產量。

3.2.4搭架：苦瓜壓蔓後先用竹竿將其引至大棚中上部，在大棚中上部的橫杆上間隔60cm拉5~6根10號鐵絲，覆蓋15emx15cm網孔的尼龍網，邊緣和中間固定，苦瓜爬架後任其生長。後期注意疏除弱小細枝，增加通風透光，並及時去除老葉、病葉。

3.2.5溫度管理：苦瓜生長中期溫度較高，注意搭蓋遮陽網或者揭掉大棚膜降溫。

3.2.6水肥管理：距離苦瓜根部10cm處每株穴施45％硫酸鉀複合肥10g，此後每隔15d左右追施1次，大水滴灌。

3.2.7病蟲害防治

子葉平展時噴施30％甲霜，惡黴靈水劑2000倍液可有效防治立枯病和猝倒病：枯萎病在發病初期用25％地菌淨300倍液灌根，每株用藥液12kg，同時用50％Bt400倍液葉面噴灑，施用1次即可控制病情不再發展，7d後減半用量再施用1次：根結線蟲使用10％噻唑磷顆粒劑於定植前施入，每667m²施人1，5kg，防效可達79％，蚜蟲使用2，5％吡蟲啉可溼性粉劑2000倍液或20％啶蟲脒可溼性粉劑2000倍液防治。

4適時採收

當苦瓜果實達到商品果要求時，應儘早採收，以免坐果過多而影響植株正常生長和後期產量。

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