山西47岁农民用大铁锅熬制汤药,给全村果树“洗澡”,咋回事


周六的一天早上,摄影师过路山西省临猗县临晋镇一个叫泉杜的农村,我们在村东的一条大沟边远远看到一位穿着蓝色大褂的中年农民,他在烧着什么,大铁锅里冒着热气,旁边放满了大瓮水桶之类的东西,空气中散发出一种奇怪的味道,好奇心驱使下我们停下车子,想查看他究竟在干什么。

上前打过招呼,我们向这位大哥提出疑问,也许是看到我们不像是本地人的缘故,大哥拉下口罩说道:“我在熬制汤药,要给果树准备洗澡水,看样子你们不是农民,肯定没有见过吧。”听了大哥的话,更让我们成了丈二和尚了。

大铁锅里铁锈色的浓汤咕咕嘟嘟翻滚着,大哥一边忙活一边和我们聊了起来。他说自己叫张增波,今年47岁,就是本村人,他熬制的汤药叫做“石硫合剂”,就是用在果树,桃树,石硫,梨子一类的果木树上的,因为每年春天都必须要喷洒一遍,农民形象的把这个比喻成是给“果树洗澡”。


老张说每年的三月惊蛰过后,大地复苏,寄藏在果木树上的害虫卵也慢慢醒来,这个时候如果不及时清除,在果树生长的中后期它们就会大量繁殖,到时候就会很难控制,也会给管理造成很大的麻烦,“石硫合剂”便是传统的触杀虫卵的最好办法,农民们年年用,屡试不爽。

当地农民这些年都是以种植果树为生,主要是石榴和苹果居多,老张家里也有10多亩的果园,每年都要使用大量的“石硫合剂”用来在春季清园,前些年因为买来的“石硫合剂”浓度不够,所以清园效果不好,随后他打听到了黄河对岸的的澄城县有个药厂,然后就在那边当了工人,学会技术后就回家自己熬制。图为老张购买的原料。

老张说当年自己也算是“偷艺”吧,说到这里自己也笑了。他说“石硫合剂”熬制其实技术含量不是很高,原材料就是硫磺和生石灰,在铁锅里烧开热水,然后把一定量的硫磺和生石灰放进去大火熬制,一般需要三个小时的时间,期间要分3次加入2份硫磺和1份生石灰,核心技术就是添加硫磺和生石灰的时间掌握,这个要靠自己摸索。


老张说自己刚开始就是给自家的果树洗澡准备东西,后来本村农民都觉得他熬制的石硫合剂效果很好,大家都要买他家的产品,乡里乡亲也不好推辞,索性他就把这个手艺当作生意来做,已经有10多年的时间了,老张熬制“石硫合剂”每年都要提供给全村人使用,这几年甚至还有方圆几十里的果农前来购买,小生意做的很火爆。

老张说自己的石硫合剂都卖在了当地,所以质量上一定要把好关,以前买别人的成品波美度基本在16度左右,他熬制的波美度在25度左右。熬制一大铁锅需要3小时,然后放在大瓮里沉淀降温10多个小时后才能分装成50斤的小包装,每桶的价格是50元钱,每斤是8毛钱,比市场价格低2毛,每年要熬制一个月时间,做出大约3吨的石硫合剂提供给全村果农。

老张在当地农村很有名气,提起他大家都说是个能人,他在种好自家的石榴树和果树的同时,还在家里从事果品经纪人的行业,每年帮助大家销售苹果,石榴等水果高达百万斤。老张的家有6口人,有父母妻子和一双儿女,他说这在农村就是个标准的“神仙”家庭,现在父母身体健康,儿女都上了大学,一家人非常幸福。


老张说这一个月的时间非常辛苦,他和妻子是连续作战,算下来也没有多少钱可赚,但是明知不赚钱还要坚持干,是因为村民们相信自己,所以受苦受累也愿意为大家服务,再说村民春季给果木洗好澡保证果品产量和质量,他的经纪人当起来也就有本钱。各位您对老张熬制“石硫合剂”怎么看?欢迎留言。【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】


分享到:


相關文章: