强強--我們90後-

铁锅生锈是我们在日常生活中常遇到的问题。一旦生锈的话，不仅锅底有锈斑，锅面也有锈斑。锅底的锈斑容易让受热面增大，耗费更多的燃气，浪费更多的资源；国内生锈的话，炒菜时铁锈掺杂在菜中不利于人体健康。

铁锅生锈的原因。

水和空气

铁锅的主要成分是铁，铁长时间遇到水容易生锈。但光有水不是生锈的必要条件，它还要与空气中的氧气接触，才会使铁生锈。所以，水分没擦干遇到空气中的氧气，形成化学反应是铁锅容易生锈的原因之一。

铁锅的使用方法及注意事项。

铁锅炒菜，强度高，炒菜时释放的铁元素对人身体有适当的好处。

首次使用时，需要进行开锅。目的为了清洗国内个工业油及清洗异味，还是为了对铁锅长时间使用的一种保护。

最常见的开锅方法是“猪油开锅”，将锅烧热轻微发红，用一块肥猪肉在锅内不停的擦拭锅面，等猪肉焦黑之后，切去焦黑部分。重复刚才的步骤，用温水清洗锅面即可。这样的开锅方式不仅方便而且实用。

铁锅生锈怎么办？

铁锅一旦生锈，锅底的锈斑不仅会影响铁锅受热程度，还会对煤气，资源等造成更多的消耗，锅内的锈斑一般掺杂到菜内，还会对人体肝脏造成损伤。那铁锅生锈了怎么办呢？生活中的一些小窍门告诉我们答案。

1、淘米水清洗。

淘米水，它不仅能浇花草，还能清除铁锅的铁锈。我们可以把淘米水烧开，然后倒入铁锅里泡一夜，第二天再清洗干净，你就会发现铁锅内的锈斑已经完全没有了。

2、白醋清洗。

把铁锅洗干净，然后取少量的白醋倒入锅内，然后擦整个锅面，等1个小时时间，用刷子轻轻的一刷，温水冲洗，铁锈也能很快清除。

3、钢丝球除锈。

这种方法属于强劲形。在生锈的部位用钢丝球来回搓擦，也能够把锅内铁锈清除干净。（但此款方法比较容易伤害锅面，不太可取）。

......

锅内生锈，除锈的方法还有很多，以上只是列举了其中的几种。生活处处是学问，也许生活中的一些小物品就能发挥意想不到的功效。如果你也有好的除锈方法，欢迎补充！

大欣和小晨

　　姗姗买了一个铁锅，已经有几个月了，平时很少用它， \n铁锅生锈了，也没怎么管它。那天向一个厨师朋友请教了一下怎么解决铁锅生锈的问题，他告诉我一些有效的方法。

　　1、醋。铁锅中倒入适量的清水，没过有铁锈的地方，倒入几勺醋。开火煮开，倒掉水，用擦锅球擦擦或者用海绵擦多擦两遍，就可以了。

　　2、洗米水。记得小时候，妈妈把洗米水都留着，最后洗碗，这样即使不放洗洁精，碗筷都会洗得很干净，因为它的去污能力特别的强，即便是铁锈也没关系，把它倒进铁锅，煮开，用抹布多蹭一下就好了。

　　3、猪油。有朋友说，铁锅最好不用洗洁精洗，有点油好些，这样不容易生锈。我们平常买回来的猪皮，不吃扔掉很可惜，不如用它来炼锅，小火，可以不用倒油，直接用猪皮沿着生锈的地方多擦擦，这样以后都不容易生锈。建议铁锅第一次的时候，就用猪油来炼锅。

4、苏打粉加醋。这种方法姗姗之前用在去水垢和清洗淋浴喷头上了，效果还不错，个人觉得用来除锈应该也可以的。

　　前三种方法，姗姗基本上都用过，都还挺简单的，如果你有这方面的烦恼，不妨试试。

竖心还有青

看到这个问题非常愿意分享，我平时喜欢收集生活窍门积累一定的经验，铁锅做为平时家庭日常炒菜的厨具，使用不当很容易生锈，猜想喜欢做美食的朋友曾经会遇到过类似情况，我也遇到过生锈严重的锅具就扔了，后来经过实践，找出行之有效的办法，下面我从两方面分享。

预防铁锅生锈

现在锅具品种很多，有不锈钢的，铸铁的，涂层锅，麦饭石锅，和普通铁锅，我还是愿意使用普通铁锅，铁锅皮实没有那么多禁忌，不怕摔不怕碰，但是很容易生锈，怎么预防铁锅生锈呢，我有一个办法，买回铁锅之后，用清水洗干净，最好放入炉灶上煮上一满锅水，煮开10几分钟彻底消毒，然后倒掉水擦干水份，放入炉灶上，微热放入适量食用油，如果有猪皮更好了，满锅擦拭油脂，停留一晚上，让油充分吸收，第二天刷干净就可以使用了，以后用完锅具如法炮制，洗干净擦干抹油即可。

铁锅生锈怎么办

铁锅使用不当，比如煮一锅汤，忘记擦干抹油，第二天就会生锈，生锈的锅怎么处理呢？

可以倒入白醋，用钢丝球擦拭，别太用力，擦掉锈斑即可，然后用清水洗锅，放入火上烤干，抹油保养一晚上锅具不容易糊锅，更加好用。

也可以放入小苏打或者碱面适量，用钢丝球擦，就是增加摩擦力把锈斑去除，之后洗净擦干抹油。也可以用面粉加上钢丝球擦拭，或者用细砂纸打磨，以前没有钢丝球我就用细砂纸擦。

如果锈斑不是很严重，我用胡萝卜头，或者土豆擦拭之后，再用钢丝球轻擦即可。

铁锈生锈的主要原因是锅内有水造成氧化，如果铁锅是一天内使用，可以洗净锅后倒扣控干水即可。

希望能帮到您

米兰的自媒体

家里用过铁锅的小伙伴肯定有过发现锅内生锈的情况，很难清理不说，而且给人一种做菜很不安全的感觉。

铁锅生锈

就做家具

铁锅生锈很正常，遇到这种情况也没什么。我就遇到过这种情况，后来我用了这个生活小窃门，解决了这个问题。那时候还没有电磁炉啥电器呢，只有电炒锅。电炒锅温度高，炒菜快也很实用，只是隔几天不用，铁锅里就生锈了，遇到这种情况不要紧，你只要切一块肉皮，把炒锅通上电加热，然后用肉皮在锅里蹭蹭，不一会肉皮渗的油就使锅光润起来，黄锈也沾到了肉皮上，一个棘手的问题迎刃而解。

伊春美食美客

铁锅生锈怎么办

铁锅生锈是比较让人头疼的事情。因为铁锅生锈不仅铁锅非常难看，而且铁锅还不能用来炒菜。如果用生锈铁锅做菜，对人体是非常不健康的。那铁锅生了锈了，应该怎么办呢？

铁锅生锈后扔掉是很可惜的，我相信也没人会因为只是生锈就把几十上百的铁锅给扔掉。其实我们可以通过一些手段来清除铁锈的。

首先我相信大家想到的都是钢丝球了。用钢丝球确实可以刷掉铁锅上的铁锈，但是刷起来特别费劲，而且还需要重复的多次洗刷才可以，而且现在很多铁锅底部是类似于蜂窝状的，用钢丝球清理不干净，上面总会有一些锈斑印迹。这时候我们可以用其他办法清理铁锈。

一，用可乐、白醋、洗洁精清除铁锈。将生锈的铁锅加入一小碗可乐，然后加入约100毫升的白醋，再滴入几滴洗洁精，然后用钢丝球或者洗碗布将锅刷几圈，再静置5-10分钟时间，最后再刷几圈后冲洗干净就可以了。

二，用生姜除锈。将生锈铁锅用水淋湿，然后将生姜切成块，用生姜切口来摩擦有铁锈的地方，用力的重复几次就可以清除。如果摩擦时候将铁锅用小火加热下，效果会更好。

三，用猪皮去铁锈。将铁锅烧热后，把猪皮带肥肉的一侧贴着铁锅放入，然后用锅铲压住猪皮来回的摩擦，让猪皮里面脂肪变成油给榨出来。里面的猪油可以直接被焦化形成附着在铁锅上的一层黑色的保护层，这可以有效的阻止铁锅以后生锈。

还有一些别的方法可以祛除铁锈，比如可以用白酒浸泡有铁锈的地方，如果有朋友的铁锅生锈可以都试试这些办法。我个人建议用猪皮，这样还可以形成保护层，可以有效的阻止铁锅以后生锈。

其实，要防止铁锅生锈，在买锅过来后要进行烧锅，烧锅后铁锅上会形成一层保护层，可以防止铁锅生锈。平时用的时候不要用钢丝球刷铁锅，以防把保护层给刷掉。如果铁锅生锈清理干净了，为防止以后生锈，每次用完铁锅后应该用水清洗干净，里面不要保留有水份，最好是用完锅后用布沾油后在锅里面抹一圈。

如果大家还有其他办法的，请就要交流。

洞庭清水塘

很开心回答你的问题，铁锅生锈属于正常现象，毕竟是铁的，遇到水必然生锈，这是物理现象。但是怎么解决这个问题呢，那我告诉你几个小妙招，下面请看:

方法1.万能的小苏打加上醋，金属铁锅上的锈迹那简直是妥妥的两秒钟还你一口新锅，首先我们将白醋加两勺小苏打放在碗里混合搅拌匀，然后将混好的溶液倒入锅里浸泡一会，接着拿着锅边浸泡平遥放当锅里的液体开始变浑浊了，你就可以拿上铁丝圈擦拭锅底，慢慢你就会发现锅内的锈迹了。

方法2.淘米水的去污功效也是很强的，所以可以先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右，然后再把锅加热一下，觉得麻烦的话，你可以使用抹布进行清理污垢，清理完之后加热淘米水，等降温之后再倒掉淘米水，用清水冲干净，你会发现铁锈不见了，锅也非常的干净。

方法3.如果锈得厉害，我们可以使用石蜡的溶液去除铁锅的铁锈 ，用石蜡溶液擦过的铁锅，即使长时间不用，也不容易生锈的。

方法4.也可以用锡箔去除锅内的铁锈，平时我们的使用的香烟、口香糖，还用来烧烤的锡箔纸都不要扔掉，可以把它揉成一个小团，蘸一点点水，不要全部蘸湿，然后来回的擦生锈的地方，很快就能让让锅闪闪发亮，这个方法简单方便，要牢牢记住哦！

方法5.我们平时在家还可以用剩下的洋葱，最好用葱头，因为比较硬，或者土豆片、萝卜皮蘸一点点的盐，用你强有力的臂力磨生锈的地方，也可以轻易去除铁锈哦！

方法6.先用清洁球，把锅底彻彻底底的洗干净然后将锅里注入大约半锅的水，往锅里加差不多五小勺的白醋，直到它熬干为止。

接下来切一小块姜，用姜片擦拭锅底，擦拭完之后再倒入一点食用油，用毛巾在锅上涂抹均匀，这样擦拭两遍，去铁锈的工作就完成了。

新锅怎么预防生锈:

如果你家里买了新锅，先别急着用，用一块生猪肉擦一擦，保证你的铁锅永远不生锈，除此之外，之外土豆加盐也可以去除，土豆中含又很多的淀粉酶，能够有效的分解油污和氧化物，盐呢，也可以起到摩擦剂的作用，两者在一起配合使用，能够彻底去除铁锈，使铁锅不再生锈！

不知名的大米哥

关于铁锅生锈我给你推荐几个方法挺管用的

1、食醋除锈法:食醋中因为含有醋酸,可以去除铁锈。先将生锈的铁锅烧热,然后将食醋擦拭在生锈的部位,这样铁锈很快就会掉下来了。

2、猪油除锈法:由于猪油中含有丰富的油脂,因此能够很好的防止生锈。将锅烧热,将肥猪油下锅,等到肥肉中的猪油熬出来后,将猪油涂匀就可以防止铁锅生锈了。

3、淘米水除锈法:淘米水的去污功效是很强的。先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右。然后将掏米水煮开一下,煮热的时候,用洗碗布反复擦铁锅,不需要很长时间,停火后放至温热,用清水将铁锅冲洗干净擦干。

4、钢丝球除锈:以上的方法都是用到了化学的原理,那么使用钢丝球擦洗就是物理的方法,使用钢丝球能够将铁锅表面的铁锈蹭掉。当然,也可以使用砂纸来除锈。

5、食油防锈法:锅内倒少量油加热,慢慢转动马勺,让油覆盖锅内的全部地方。加热至冒烟,反复多来几次,就不容易生锈了。

吕布戏小貂蝉

家里的铁锅生锈确实是一件比较头疼的事情，生锈以后得铁锅不仅难看而且还不能使用，影响身体健康。接下来我们就一起学习一下，铁锅怎么除锈，还有日常使用的保养方法。

如果家里的铁锅已经生锈了，那么可以试一下把铁锅坐在火上烧热，然后将白醋倒在抹布上均匀用力擦拭，这种方法除锈效果既快又彻底，然后用清水洗净，擦干即可。

淘米水去除铁锈的功效也是不错的，要用较浓的淘米水在生锈的锅中浸泡三个小时，然后点火，在烧的过程中用抹布擦拭生锈的部位，然后将淘米水烧开，自然晾凉后倒掉，用清水冲洗干净，用擦布擦干即可。

以上两个方法都是我们平时生活中可以做到的简单的办法。我们平时也要注意保养铁锅，每次炒完菜要及时清洗，尽量不要用钢丝球刷锅，虽然钢丝球刷的更干净彻底，但是容易破坏铁锅的内部保护层，这样锅更容易生锈。

洗完锅之后，要及时的擦干水分保持锅内干燥。同时刷好的锅要悬挂起来或者倒扣着放，尽量不要用水喷溅到锅里。最后就是保持整个厨房通风干燥。

希望可以帮到您，谢谢！

趣懂生活

铁锅生锈是一种化学反应，本质上是金属的氧化反应。最常见的铁锅生锈现象是铁制品长期暴露在空气中和氧气发生了氧化反应，或者是被水中的氧元素侵蚀成为氧化物。

要除去铁锈，可以利用各种工具把它铲掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。在去掉铁锈以后，一定要对铁器表面进行处理，涂上一层铅丹，再涂上油漆；或者镀上别的不容易生锈的金属。更彻底的办法，就是给铁加入一些其他金属，制成不锈的合金。我们熟悉的不锈钢，就是在钢中加入一点镍和铬而制成的合金。除锈方法如下。

1、巧用猪油去锈。如果想让铁锅变成不粘锅，可以准备一块榨猪油的肥猪肉，将铁锅烧热后迅速倒进去，用猪肉均匀擦拭整个锅，接着开中小火榨出油，将油沿着锅的内壁涂抹一层后静置三分钟，等油逐渐滋入铁锅内，就可以关火等油冷却后倒掉。这样洗完锅会非常油亮，而且很长时间都不会再生锈、粘锅了。

2、用淘米水清洗。将淘米水倒入锅中用大火煮开，煮同时用刷子反复擦铁锅，洗干净后停火后放至温热，再用清水将铁锅冲洗干净擦干。最后用食用油将铁锅全部擦一遍，然后用小火烧锅，让油牢固地吸附到铁锅上。

3、梨子皮去锈。这梨子皮对于油垢的清洁很有效果，只需要把梨子皮放在锅中煮沸，锅垢就会随之脱落。铁锅再也不生锈不粘锅了。

4、用尼龙丝球或丝瓜瓤清洗。使用尼龙丝球或丝瓜瓤来将锅上的锈擦洗干净。

5、首先往锅里倒入一瓶过期的可乐，然后挤一点洗洁精。然后用洗碗刷几遍锅，浸泡两分钟后将锈水倒掉即可。最后用清水冲洗干净，用干净的洗碗布擦干，这样处理完之后，铁锅再也不生锈不粘锅了。

6、巧用醋来清洗。把白醋放锅内烧一下，然后用刷子将锈洗掉，最后用清水冲洗刷干净，将锅放在火上烧干水即可。

關鍵字: 生锈 生活 铁锅