3月10日，記者來到位於鹿寨縣寨沙鎮古木村板裡屯的食用菌種植基地，走入食用菌種植大棚內，只見到處白花花的一片，在堆放整齊的菌包一頭，一朵朵白色的蘑菇已經盛開，熙熙攘攘地擠在一起，一片豐收景象。工人拿著框，選好位置後，小心翼翼地採摘成熟的白蘑菇。
採摘的這批食用菌是該合作社正在試產的名為姬菇的食用菌。這批試產的姬菇有1萬包，主要在柳州和南寧市場銷售，現在市場批發價是8元/公斤，預計種植這批蘑菇的收入有15萬元。從各方面評估，目前試產的姬菇品質不錯，得到了市場認可，而且產量高，價格優，效益相當不錯，在疫情結束後，該合作社計劃進行量產。
該食用菌種植基地從2015開始種植食用菌，有6個食用菌生產大棚，每年可以生產40萬斤食用菌，常年聘請當地的群眾進行蘑菇採摘、裝運，給群眾提供了40多個就業崗位，並優先聘請當地困難群眾就業，為他們增收脫貧出了一份力。
“我這幾年都在這裡幫做工，一年賺得到2萬元，補貼家用，蠻好的。”古木村板裡屯2018年貧困戶郭禮兵很滿意在基地務工的工資待遇。
該食用菌基地由寨沙佳里食用菌專業合作社（板裡合作社）在運營管理，種植食用菌已經有4個年頭了，接下來，合作社還將利用先進科技延長產業鏈，實現農產品生態化、規模化、市場化、專業化，讓農民賺到更多錢。“下一步，（我們）在食用菌的產業上，利用菌包的廢料發酵後養殖昆蟲，就是黑水虻，來餵養生態雞；利用菌包廢料發酵後的有機肥來發展大棚蔬菜，打造生態綠色產品，讓更多的群眾脫貧致富。”技術部負責人張文忠道出了未來食用菌基地的具體發展規劃。
張文忠還說，這只是延長產業鏈的第一步，以後，還要著手建立有機生物轉化基地，利用生物轉化技術，收購養殖基地廢棄物和餐廚垃圾等廢料進行處理，用發酵處理過後的產物養豬、養魚，形成良性循環的生態農業系統，助推農業轉型升級，形成融合觀光、旅遊、科研、先進種養鏈為一體“板裡模式”，創造廣西乃至全國食用菌品牌的多項第一，解決農業發展、農民就業難題。
通訊員：鄧冬豔 梁秋萍
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