媒體大律師
張風琰
我是甘肅天水，在我們老家有一種美食，他是西北特有的美食，對西北人來說，這種美食，它是一種情懷，也是媽媽的味道，他就是甘肅天水特色，小吃漿水面。
漿水，甘肅天水的漿水一般有苦菜漿水，苜蓿漿水，還有就是最常見的包菜漿水面， 漿水的做法先將包菜清洗乾淨切絲備用芹菜清洗乾淨，切段備用白蘿蔔清洗乾淨，切絲備用將所有的菜放入陶瓷缸，然後燒一鍋麵湯，等麵湯水的溫度降到40度左右，倒入裝有包菜等的陶瓷缸，蓋蓋子，但不要密封，每天攪拌一次到兩次，夏天一般三天到四天就可以食用了。
小時候家境比較清貧，一般家中也沒有其他什麼可食用，媽媽每天就給我們做漿水面吃，在那個時候一家人圍著一個四方大桌，一家人坐在一起吃飯，在那個時候看來那漿水面確實不是怎麼好吃哦，不過，隨著時間的流逝，一家人都在天南海北，為了生活，在外面奔波一年到頭也回不了幾次家，在外面雖然吃的很好，但是怎麼也找不到當年的味道，其實一直有一個夢想，就是和以前一樣，一家人圍著一張方桌能吃一頓漿水面，那是媽媽的味道，也是漂泊在外遊子的一種鄉愁。
拉麵小馬的日常
我家鄉在甘肅天水市清水縣，就說下我們清水的特色美食吧，當然有些是整個天水地區都有的美食！
第一個首推清水的扁食，這個絕對是清水的特色，清水人的早餐是從一碗扁食開始的，分為葷的和素的兩種，我會直接上圖！
第二就是面魚，俗稱guo zou，有玉米麵的也有小麥面的！
第三天水地區的漿水面，獨具一格，夏季解暑神器，順便加一句漿水的面魚更是人見人愛！
第四就是天水地區的呱呱和涼粉以及麵皮，這些在天水的每個縣都有，而且味道都非常不錯！
下面直接上圖大家欣賞！
楊子yjx
東北美食特別多，鍋包肉，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，酸菜血腸等等
我小時候最喜歡的是自家院子的菜，怎麼做都好吃，不放肉都好吃，應為沒有農藥化肥，存綠色食品
滿族格格a
我的家鄉位於河北滄州地區泊鎮 人生最難忘 也就是永遠吃不到，奶奶撈的蔥花餅 兒時的記憶 再也不會有了。
歌壇宋
青海味道—尕面片，此生一定要回去吃一碗！
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大明明頻道
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小潘日常
悶子!
元宵G
大家好:我是我看吃美食的宋姐，今天分享你家鄉都有哪些美食？小時候吃過的美食，有沒有讓你至今印象深刻，難以忘懷的？以前窮的時候只要是食物，做熟了能吃飽就可以，但是那時東西特別正宗，不管怎麼做都特別香，不象現在加很多配料在裡面，也不是特別香對不？
小時候常常不能吃飽飯，一個月才吃一次肉，那時太窮了，什麼也沒有，有的也是幾隻下蛋母雞，小時候我和弟弟都特別瘦弱，為了給我們姐弟倆補身體，媽媽只有忍痛割愛把下蛋換錢的母雞也殺了一隻給我們燉湯吃，現在想想都特別記憶深刻，太香太好吃啦，今天正好分享給大家小時候吃過最美味的食物“當歸山藥雞湯”秋天來了，正是補身體的時候，當歸具有補血，活血功效，潤腸通便，而山藥具有健脾養胃、益肺止咳、降低血糖配上老母雞就更好了，對身體虛弱的，不喜歡吃辣的這是最好的選擇，老少皆宜。
食材準備:土雞一隻（3年以上的母雞最好）、山藥2根、當歸一個4根。 配料準備:豬肉、鹽、花椒、香葉、大蔥、料酒、姜、冰糖。 第一部:將母雞殺了，拿個碗接血，接完放鹽入血中讓它成塊狀，用開水把雞毛燙掉，開火把雞拿手上在火上燒去多餘毛髮，洗淨掏出雞內臟，剁成塊，內臟也別扔掉，洗乾淨可以做成爆炒雞雜，（雞內臟可以下次做）
第二部:將雞洗淨，雞肉切塊，山藥洗淨去皮切段，將當歸，姜，蔥洗淨備用，薑切片，蔥切段。
第三部:起鍋加水開火將雞肉放入水中，放薑片，花椒，料酒，待水開撈出雞肉，在起鍋放豬肉待油化成水加花椒，薑片，香葉，放入雞肉加鹽爆炒幾下加水煮一會，換沙鍋加水倒入雞肉及湯汁，加當歸，沙鍋水一次性加夠，加冰糖，大蔥，中間不要加水哈，千萬記住了，先大火待水開改小火慢燉2小時，在加山藥煮半小時就可以出鍋啦。 總結:開蓋時，滿屋飄香，咬一口雞肉，土雞肉特別有嚼勁，唇齒留香中帶絲絲回甜味道，老人小孩子都喜歡吃，吃完感覺全身上下充滿能量， 喜歡吃辣椒也許不喜歡，每天關注我每天分享不一樣的美食，辣的，不辣不管那一種，總有你喜歡。
婷婷媽咪
小時候的味道是真的很難找了 [捂臉][捂臉]
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