最近身邊很多朋友在吐槽,今年春節,在家躺的時間太長:“下巴圓了,腿粗了,小腹也有游泳圈了”“在家一辦公犯困,工作效率太低”“小腿發沉,感覺身體好重……”
其實從中醫的角度來看,這就是典型的“久居不動,溼氣乃生”。這個春節特殊,無法外出運動,又不控制飲食,脾胃運化功能遲鈍了,溼氣只能不斷的累積。難怪幹什麼都提不起精神,身上各處的贅肉也逐漸顯現!
要除溼氣,大部分人第一時間想到的一定是紅豆薏米水,不錯,紅豆薏米水的祛溼功效的確很顯著,連很多明星都用它來除水腫,可是,它卻有一個事關身體利害的弊端:
那就是它性味偏寒涼,普通人長期喝下去都可能引發胃痛、腹瀉等問題,更別說很多溼氣重的人,本身就是因為脾胃不好才導致的,就更不能長期大量食用了。
那麼這種兩難問題就沒法解決了嗎?並不是!
如果你能夠不怕麻煩,願意到超市購多買點食材,那麼就教你一個升級版的紅豆薏米配伍食療法:
將性寒涼的薏米、紅豆,與溫中養胃的茯苓、白芝麻、芡實米等物一起煮粥。
其中,薏米、紅小豆負責將溼氣連根拔起,排出體外;
芡實米、茯苓、白芝麻負責健脾養胃,增強脾胃運化能力;
這樣搭配起來祛溼更加直接,對身體也更加溫和,還有健脾養胃的作用。脾胃功能好了,溼氣又將去的更快。
做法:
1.到超市挑選後上述食材,取適量的紅豆和大約等量的薏米,再取數量約為紅豆一半的茯苓和芡實,洗淨,白茯苓裝進小藥包裡,其他放入大碗裡浸泡兩個小時。
2.放入砂鍋中,加水燒煮,水沸騰後,小火慢煲直到紅豆和薏米軟爛。
3.接下來就可以盛出來直接食用了。
經過配伍中和之後,紅豆薏米的寒性被大大去除,而祛溼作用還得到了大部分保留,可以說是一舉兩得。
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