我的一位朋友來問我有沒有調理宮寒的食補方。我特意幫她設計了這道紅糖蜜橘桂蓮湯，這湯兼顧暖宮和去除痰溼，可謂一舉兩得。這裡也分享給有需要的妹子們，希望更多的朋友能調理成功！
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準備食材
兩人份需要準備的食材有：橘子2個、茯苓30克、蓮子16顆、桂圓6顆、紅糖15克、枸杞20粒。您可根據具體食用人數酌情增減食材的用量。
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浸泡茯苓
茯苓用稍微溫一點的水浸泡10至15分鐘，清洗乾淨備用。每人每次食用茯苓的用量控制在10至15克，我特意數了一下，像這樣切好的方形茯苓塊兒13塊兒左右就是15克，家裡沒有稱的朋友可以參考。茯苓有赤、白之分。一般我們說茯苓時指的就是白茯苓。
加入茯苓，目的是其可利水滲溼、益脾和胃、寧心安神。很多宮寒的朋友還會溼氣比較重，這裡也來講講成因。文章的開始，我就提到，很多姑娘特別愛吃冷的東西，寒氣不是從肌表往裡傳，而是直接由內往外涼，結果就是直接傷脾陽。傷到的脾陽就不能運化水溼，溼氣就停留在了體內。如果您也有同樣的情況，平時可以常用茯苓，薏米，蓮子，芡實煮些水來喝，利溼健脾胃，這是暖宮的基礎工作。
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開始煮制
將泡好的茯苓、和清洗乾淨的桂圓肉、蓮子一起放入養生壺中，加入適量的純淨水開始煮制，時間為30分鐘。如果您使用的是其他鍋具，也控制在大火煮開後，轉中小火慢煮30鍾即可。
蓮子能補脾胃之氣，還能養心安神。現在我們可以買到已經去過芯的蓮子，不用自己去芯，很方便。挑選時應選擇蓮子顆粒飽滿，大小均勻的。手工晾曬的白蓮表皮有自然的褶皺，顏色是淡淡的黃色，且有自然的蓮子清香。如果表面太過潔白，聞上去有刺鼻的味道，就有可能是漂白過的。質量較好的白蓮子一煮就熟，一熟就糯，味道清香，煮制後還會變得更加飽滿，而質量較差的白蓮，要麼久煮不爛，要麼熟後糟爛。
用於健脾胃、補氣血為主的暖宮食療，您也可以適當食用桂圓。另外，宮寒引起氣血不足的人睡覺總不踏實，或是明明睡眠時間足夠多，但轉天依舊沒有精神。桂圓補心血，改善血虛、營養心臟，補氣安神，這也是我們在這道紅糖蜜橘桂蓮湯中加入桂圓的原因。
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加入紅糖
30分鐘後，加入紅糖繼續加熱3分鐘。紅糖在煮粥或者是煲湯時都不要過早加入，建議在臨近收尾加入。我看有的朋友在煮紅糖粥的時候，將紅糖和食材一起丟到鍋裡一燉煮，這樣做可不對。一是紅糖加熱過久後香味和顏色都會有所減分，更重要的是其中的營養成分也會損失殆盡。這個要點同樣也適用於冰糖，煲湯粥時也要後放。
紅糖性溫，用於散淤活血，袪寒暖宮，和中助脾。紅糖中富含鐵，我們都知道，鐵元素是身體產生血和能量的重要元素。在暖宮過程中，如果趕上時間不充裕，沒時間熬湯水時，簡單易行的辦法就是用85度以上的水沖泡紅糖水飲用。這裡重點提示了大家沏紅糖水的水溫，只有85度以上的水溫才能將紅糖的營養成分激發並釋放，這點請記牢。很多朋友認為紅糖是配料，不放或是隨便從超市買包赤砂糖來加入，這是非常錯誤的。紅糖在暖宮和調理氣血時並不是配料，而是重要組成部分，所以不能隨便。凡是配料表上有赤砂糖字樣的紅糖您就別吃了，那根本不是紅糖，而是工業化白砂糖使用磷酸硫磺等助劑脫色後的尾料，只有純正的紅糖才有補益效果。買來紅糖您可以掰開看一下，好紅糖其中的斷面是跟甘蔗汁一樣的淡黃色，而且特別容易掰開。如果你用刀將紅糖切成糖片兒，會發現它非常鬆軟。
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加入橘瓣
加入橘瓣再加熱2分鐘。橘瓣不用加熱過久，稍加熱一小會兒就可以了。用橘子煮水時需要注意的是，橘瓣上的白色橘絡不要去除，一起煮水。如今人們吃得是越來越好，營養過剩造成脾臟運化不掉，有痰積在體內，這些痰溼也會影響脾胃的運化。橘絡可以通絡理氣、活血化痰，而且富含鐵元素和維生素C，維生素C可以有效的幫助鐵吸收和蛋白質的合成。因此，我在這道湯水中加入了橘子。
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加入枸杞
此時紅糖已經完全溶化，此時停止程序或關火，加入清洗乾淨的枸杞即可飲用。此湯可代茶飲，除茯苓塊兒以外的食材都可一起食用。枸杞不用長時間加熱，這個細節常看我文章的朋友都記得了吧？
想暖宮補氣血，就要養肝腎。枸杞補益肝腎，富含微量元素，它的加入令這道紅糖蜜橘桂蓮湯口感更豐富，其補腎氣的價值也更好。平時如果沒有時間煮滋補湯羹，每天干嚼幾粒枸杞也是個很好的習慣，但這並不是說枸杞吃得越多越好，日常每人每天10粒就很好。枸杞以寧夏中寧產地為佳，特別是頭茬枸杞各種營養元素含量都會更高，補益效果也更好，入口香甜滋潤。這種有獨立小包裝的枸杞更易於保存，不容易結塊粘連。
【小提示】
1.如果想食用茯苓的話，可將其打成粉狀，平時煮粥時加入，口感將大大提升。
2.此方孕婦不建議飲用。
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