表裡鄉村
狗咬實際上是呂洞賓的好友“苟杳”，苟杳結婚時，呂洞賓在其洞房讀書坐了三晚，告誡苟杳不要沉迷於男女之事而忘記了讀書，後苟杳發奮讀書高中當官，而呂洞賓一家遭遇火災房屋被燒，呂洞賓求助於苟杳，苟杳一邊優越招待呂洞賓，一邊暗地裡給呂洞賓修房子用棺材送出珠寶，卻不提幫助對方之事，把棺材送給呂洞賓的妻兒並告訴棺材裡裝的是說呂洞賓的靈軀，讓呂洞賓的妻兒披麻掛孝。雙方暗地裡幫助對方，卻沒有識別到對方的一片真心，稱“苟杳呂洞賓，不識好人心”，後人誤傳為“狗咬呂洞賓，不識好人心。”
常德微媒
我來回答這個問題。記得上小學的時候，看了這麼一個民間故事。
呂洞賓有個很好的朋友兼同鄉，叫苟杳（ɡǒuyǎo)。唐末一個名不經轉的書生，家境貧寒，但為人待人很好極其忠厚。家中父母雙亡，孤身一人。 呂洞賓對他的刻苦努力很是賞識，請他到自己家中居住，給他吃喝。
一天，一位林姓客人拜訪呂府，見苟杳一表人材，讀書用功，將來定有大出息。林姓客人便對苟杳呂洞賓說道：“我妹妹長的如花似玉，若是不嫌棄可許配給苟杳。” 呂洞賓苟杳兩人意見不一致，呂洞賓怕苟杳貪戀床笫之歡誤了前程，連忙推脫不允。不曾想苟杳早就看上林家小姐，執意要應允這親事。呂洞賓想了想，就同意下來，但有個條件：成親之後，呂洞賓要先陪林家小姐睡三晚。苟杳聽了大吃一驚，人在屋簷下，不得不低頭。現在沒把這林家小姐娶回家，過不了多久就會被別人娶走，家貧辦不起婚宴，只能靠呂洞賓，無奈只能答應下來。
苟杳成親的事呂洞賓忙前忙後，安排的妥妥當當。結婚當天呂洞賓喜氣洋洋的跑前跑後，苟杳想到那條件就難過，無臉見人，只能躲在一邊。
到晚上送走賓客，呂洞賓入洞房，苟杳呆在客房。洞房內新娘子頭蓋紅紗，坐在床邊。呂洞賓什麼也沒做，就在燈下看著書到天亮。林小姐等到半夜夫君還不上床，只好和衣睡下，天明醒來，夫君早已不見。 一連三夜都這樣，直到第四天夜裡，苟杳進洞房才知新娘子未見呂洞賓，只知有人對燈讀書，天黑而來，天明而去。苟杳聽的瞠目結舌，一說兩人才恍然大悟，呂洞賓警示他別貪歡，要刻苦讀書。苟杳夫妻對呂洞賓充滿敬意，都說：此恩將來必報。
沒過幾年苟杳果然金榜題名，外地做了大官。一晃八年過去，呂家不慎走火，諾大的家業錢糧化為灰燼。呂洞賓一家只能搭個茅草屋度日，日子過得異常艱難。呂洞賓只好出遠門去找苟杳幫忙，歷經千辛萬苦才找上苟杳府。苟杳對呂家遭大火之事非常同情，熱情接待呂洞賓，讓他住下，但閉口不提幫忙的事。
一連幾個月，什麼也沒有，呂洞賓只能仰天長嘆：“人情薄如紙，一闊臉就變，滔滔然天下皆是也!“ 一氣之下，不辭而別回到家鄉。
回到家中，家中茅草屋已換成新瓦房，家中還辦著喪事，妻子守著一口棺材號啕大哭。呂洞賓加快腳步進去，妻子看到他驚嚇不已，忙問是人是鬼。呂洞賓感到奇怪說；”娘子何出此言，我好好的，如何是鬼。“呂夫人看著良久才相信，細細道來”喪事“由來。 原來呂洞賓離家沒多久就來一幫人幫忙蓋房子，回來前幾天就傳出呂洞賓病死苟杳家中的消息，還送回一口棺材。
今天正哭著，呂洞賓竟安然無事回來了。呂洞賓心下明白：都是苟杳玩的把戲。他操起斧子就狠闢向棺材，裡面竟堆滿金銀，角落處還有封書信。 呂洞賓迫不及待拿起書信看到，裡面寫著“苟杳不是負心郎，路送金銀家蓋房。你讓我妻守空房，我讓你妻哭斷腸。”
呂洞賓苦笑一聲，恍然大悟：”賢弟這一幫可幫苦我了。“從此兩家更加親熱，走動更多了。這就是我們俗話常說的“苟杳呂洞賓，不識好人心”。“苟杳”與“狗咬”同音，轉來轉去的就成了“狗咬呂洞賓，不識好人心”。意思自然也變得不同，就像古文中的通假字，將錯就錯。
追夢樂享人生
呂洞賓為傳說中的道家八仙之一。下面這個故事也是傳說，信不信由你。過年了，圖個開心。
傳說呂洞賓在得道成仙之前有一個朋友，名叫“苟杳”。因此人家境貧寒，呂洞賓曾經自助他的學習。又幫助他討了一個老婆。
不過呂洞賓怕朋友苟杳沉溺於新婚燕爾溫柔鄉中，在娶親之前給他開了一個玩笑，“你的老婆必須讓我先睡三天。”
由於窮困潦倒，全靠呂洞賓資助，苟杳正好答應了呂洞賓，自己在呂洞賓屋子裡閉門不出，發奮讀書。三天後，苟杳急忙回到自己家中看媳婦。新娘一見苟杳的面，淚水漣漣，大吐苦水，“官人，怎麼你這三天不願意和我同房呢？”
苟杳一問才得知，呂洞賓這三天雖然於他新娘一個屋，卻從來沒有同房。只不過為了怕苟杳荒廢了學業，誤了大好前程。
此時苟杳方明白呂洞賓的一片苦心。至此努力學習，後來狀元及第做了大官。
天有不測風雲。苟杳當官走了不久，不知哪裡來的一把火，將呂洞賓家中的錢財燒的乾乾淨淨。沒有法子，呂洞賓獨自一人去了京城裡，打算找苟杳借點錢暫時度過難關。
幾天下來，每天苟杳都是好酒好飯款待呂洞賓一家，可就是閉口不言錢的事兒。覺得再住下去也沒有結果，一邊感嘆世態炎涼人心不古，一邊準備打道回府。
還沒有進屋，就發現自己家門口擺放著白色的花圈，門外掛著挽帳。呂洞賓大吃一驚，連忙詢問老婆。老婆見了呂洞賓卻嚇得魂魄出竅，“你是人還是鬼？” 指了指屋裡擺的一口棺材說，“你朋友苟杳說你在京城暴病而亡，昨天就你的棺材運來了。”
呂洞賓一聽，怒火中燒 連忙找來一把斧頭，劈開棺材。只見棺材裡是滿滿當當的金銀財寶，還有一張紙條，上寫著:
“苟杳不是負心郎，路送金銀家蓋房。你讓我妻守空房，我讓你妻哭斷腸。” 呂洞賓看完信後如夢初醒，他苦笑了一聲：“賢弟，你這一幫，可幫得我好苦啊！”
從此，呂苟兩家倍加親熱，這就是俗話常說的“苟杳呂洞賓，不識好人心”，因為“苟杳”和“狗咬” 同音，傳來傳去便成了“狗咬呂洞賓，不識好人心”了。
閒看秋風999
八仙的故事我們從小便知，指的是道教八位神仙：鐵柺李（李玄）、漢鍾離（鍾離權）、張果老（張果）、呂洞賓（呂岩）、何仙姑（何瓊）、藍采和（許堅）、韓湘子、曹國舅（曹景休）。後來有著八仙過海，各顯神通名言。據說在呂洞賓未得道成仙之前是個多次科舉不中的讀書人。從此他便不再科舉，靠著祖產過著逍遙自在的日子。
他有個很好的朋友兼同鄉，叫苟杳（ɡǒuyǎo)。唐末一個名不經轉的書生，家境貧寒，但為人待人很好極其忠厚。家中父母雙亡，孤身一人。
呂洞賓對他的刻苦努力很是賞識，請他到自己家中居住，給他吃喝。一天，一位林姓客人拜訪呂府，見苟杳一表人材，讀書用功，將來定有大出息。林姓客人便對苟杳呂洞賓說道：“我妹妹長的如花似玉，若是不嫌棄可許配給苟杳。”
呂洞賓苟杳兩人意見不一致，呂洞賓怕苟杳貪戀床笫之歡誤了前程，連忙推脫不允。不曾想苟杳早就看上林家小姐，執意要應允這親事。呂洞賓想了想，就同意下來，但有個條件：成親之後，呂洞賓要先陪林家小姐睡三晚。苟杳聽了大吃一驚，人在屋簷下，不得不低頭。現在沒把這林家小姐娶回家，過不了多久就會被別人娶走，家貧辦不起婚宴，只能靠呂洞賓，無奈只能答應下來。
苟杳成親的事呂洞賓忙前忙後，安排的妥妥當當。結婚當天呂洞賓喜氣洋洋的跑前跑後，苟杳想到那條件就難過，無臉見人，只能躲在一邊。到晚上送走賓客，呂洞賓入洞房，苟杳呆在客房。洞房內新娘子頭蓋紅紗，坐在床邊。呂洞賓什麼也沒做，就在燈下看著書到天亮。林小姐等到半夜夫君還不上床，只好和衣睡下，天明醒來，夫君早已不見。
一連三夜都這樣，直到第四天夜裡，苟杳進洞房才知新娘子未見呂洞賓，只知有人對燈讀書，天黑而來，天明而去。苟杳聽的瞠目結舌，一說兩人才恍然大悟，呂洞賓警示他別貪歡，要刻苦讀書。苟杳夫妻對呂洞賓充滿敬意，都說：此恩將來必報。
沒過幾年苟杳果然金榜題名，外地做了大官。一晃八年過去，呂家不慎走火，諾大的家業錢糧化為灰燼。呂洞賓一家只能搭個茅草屋度日，日子過得異常艱難。呂洞賓只好出遠門去找苟杳幫忙，歷經千辛萬苦才找上苟杳府。苟杳對呂家遭大火之事非常同情，熱情接待呂洞賓，讓他住下，但閉口不提幫忙的事。一連幾個月，什麼也沒有，呂洞賓只能仰天長嘆：“人情薄如紙，一闊臉就變，滔滔然天下皆是也!“
一氣之下，不辭而別回到家鄉。家中茅草屋已換成新瓦房，家中還辦著喪事，妻子守著一口棺材號啕大哭。呂洞賓加快腳步進去，妻子看到他驚嚇不已，忙問是人是鬼。呂洞賓感到奇怪說；”娘子何出此言，我好好的，如何是鬼。“呂夫人看著良久才相信，細細道來”喪事“由來。
原來呂洞賓離家沒多久就來一幫人幫忙蓋房子，回來前幾天就傳出呂洞賓病死苟杳家中的消息，還送回一口棺材。今天正哭著，呂洞賓竟安然無事回來了。呂洞賓心下明白：都是苟杳玩的把戲。他操起斧子就狠闢向棺材，裡面竟堆滿金銀，角落處還有封書信。
呂洞賓迫不及待拿起書信看到，裡面寫著“苟杳不是負心郎，路送金銀家蓋房。你讓我妻守空房，我讓你妻哭斷腸。”呂洞賓苦笑一聲，恍然大悟：”賢弟這一幫可幫苦我了。“從此兩家更加親熱，走動更多了。這就是我們俗話常說的“苟杳呂洞賓，不識好人心”。“苟杳”與“狗咬”同音，轉來轉去的就成了“狗咬呂洞賓，不識好人心”。意思自然也變得不同，就像古文中的通假字，將錯就錯。
這是一個古代民間故事，不用太過認真糾結細節。
任水木
呂洞賓：中國民間傳說中的八仙之一。
狗咬呂洞賓，不識好人心，是用來罵人不識好歹。例如：你這是～，把人家的好心當驢肝肺了。
呂洞賓，道號純陽子，河東蒲州河中府（今山西芮城永樂鎮）人，是道教全真祖師，五祖七真的五祖之一。
傳說中，二郎神的哮天犬私自下凡禍害人間，剛開始修道的呂洞賓奉命拿著法寶“布畫”去收降。哮天犬被收入法寶“布畫”後，呂洞賓擔心哮天犬困於其中被化成灰，心生慈憫，擅自放哮天犬出來，結果反被不知好歹的哮天犬趁機咬了一口。後來演變成今天的歇後語：狗咬呂洞賓 不識好人心。用來罵人不識好歹！
這個歇後語出自： 小說《八仙得道傳》第083回 “桃花山犬祟王小姐 夏口鎮狗咬呂洞賓”和第084回中的：“...只聽洞賓啊呀一聲，向後便倒。這便是俗語傳說，‘狗咬呂洞賓，不識好人心’一幕故事兒。...”
中國文化博大精深，歷史悠久。仔細品味，頗有趣味。
愚人79625975
1判定一個人是否好人沒有嚴格標準，就算好人，好人心又怎何判定的了。
2.狗咬不咬呂洞賓，有時候也許是呂洞賓先招惹的狗吧。
3.狗咬你，你給他點好處不就得了嗎，一塊骨頭的事，和諧相處很重要。
4.狗咬惡人，大快人心。狗咬好人，傷眾人心。
老劉在東莞
狗是人類忠實動物，它不嫌貧愛富，誰養它誰就是它的主人，至死不渝，忠心耿耿，看家護院，盡心盡力，生活中出現好多忠犬護主的現象是事實！至於狗咬呂洞賓，不識好人心的故事，我來科學地分析一下，呂洞賓是神仙，神仙是專門行善積德，救死扶傷的，肯定是好人！但狗不這麼認為，狗的理念是隻要你呂洞賓進了主人家門肯定會咬的，狗要行使它的責職！
穿心箭
呂洞賓本是一個無可不可的人，及（上善若水）平常穿戴是很險節的喲，他對狗十分喜愛總愛在別處有骨頭都撿起提在手上見了狗就扔給。但他再次路過狗卻奮奮撲向他，洞賓指著狗笑道:你這犬類不識好人心啦！所以至後人們就流傳下了:狗咬空洞賓不識好人心。
文254420728冬禾
不識好人心唄！你都說了，你也太好笑了，看看解釋的那些人賣弄，我也只有笑笑不說話，真真的多此一舉！
苦酒獨吟風弄月
狗總歸是狗，五歲小孩的智商。還有句話說三歲，五歲小孩狗都厭。按現代話說呂洞賓來教化它，狗又不象小編超五歲，逮誰咬誰！
