花生仁，又稱為花生米，一直以來被大家認為，這是對人體非常好的堅果，營養價值非常高，有的人還將花生米稱為長壽果。這看出了大家對於花生米的肯定和喜愛。在現實生活中，我們發現有很多朋友喜歡吃花生米，適當生吃花生米，對身體是非常有幫助的。
一、花生米究竟是生吃好，還是熟吃好？
經過研究，不管是吃生的，還是熟的花生米，其實對身體都是有好處的，至於營養價值的高低，其實都是差不多的，我們可以根據自己的實際情況而選擇生吃或者熟吃。
二、經常吃花生米有什麼好處？
1、促進心腦血管健康。
花生米屬於堅果中的一種，它含有一定量的不飽和脂肪酸物質，我們根據自己的身體情況適量攝入，有助於我們的心腦血管健康。
2、增強飽腹感。
大家可能不知道，花生米當中有非常豐富的脂肪以及蛋白質，兩種物質攝入到人體以後，會給我們提供熱量。據瞭解，1克的蛋白質和脂肪可以供能13千卡的能量，對於學生或者經常忙於工作的白領朋友們，可以每天食用花生米，增強身體的飽腹感。
3、補充營養。
別小看花生米的個頭不大，但它當中有著非常豐富的營養物質，比如說蛋白質、維生素E等等，當其攝入人體以後，吸收率非常高，尤其是對於一些營養素缺乏的朋友而言，適當食用花生米，對於身體營養物質的補充起到很大的作用。
4、提高身體的免疫力。
據研究，花生米當中含有穀氨酸、賴氨酸等非常豐富，而且最重要的是維生素E，經常攝入的話，當然是在適量的情況下，可以大大增強人體的免疫能力，有一些朋友容易被外界的病毒侵襲引起身體不適，那麼就可以通過攝入花生米來解決這個問題，非常實用。
三、花生米的營養價值高，但我們在食用的時候以下這幾點一定要注意的：
1、變質的花生米不可以食用。
有一些花生米，由於儲存的時間和條件不同，變質發黴了，那就不能再食用。因為這種花生米，容易滋生黃麴黴素等有害物質，當我們食用以後，對人體不利，產生一定的危害。
2、食用花生米不可過量。
花生米，屬於油脂含量非常高的，高達40%，如果食用過量，那很容易導致人體變胖，有可能也會出現高血脂等不利於身體的問題。有人說，生吃會不會出現這些問題？其實也會。所以養生專家建議，一個人每天食用的花生米最好不要超過20粒。正常情況下，一天食用一小把就可以了。
三、哪些人禁止吃花生米？
有的人是不能吃花生米的，因為他們自身的原因。比如說對於花生過敏的朋友，他們是不能吃花生米的，否則身體就會過敏，增加身體損傷的風險。另外，那些有三高的朋友，說明身體未康復之前，也是不可以吃花生米的，或者說，得根據自己的身體情況，聽從醫生的建議以後，每天限時食用，但一定不可能超標，否則會給身體帶來更大的影響，這是大家一定要注意的。
如此看來，花生米個頭不大，但渾身是寶，關鍵是我們應該如何吃，什麼時候吃，或者說，不管生吃或者熟吃，建議大家每天都食用適量進去，對於身體的健康是非常有幫助的。不過要提醒大家的是，儘量不要吃炒花生或者炸花生，注意健康飲食，並且通過花生米當中的營養物質，為我們身體所用，祝大家身體健康。
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