眼下正值茶園管理、春茶採摘生產的關鍵時節，在六枝特區各大茶園，來自全市的茶技專家們正為茶園“把脈問診”，手把手傳授採茶、製茶等技術要點，幫助六枝茶產業提質增效達到“三成”。
“你試一下兩隻手採，兩隻手拔起來，眼睛看到哪就採到哪裡，一般是從自己面前採過去，再採著回來，就不會漏採。雙手是不是要快一點，慢慢練，練習慣了就會把效率提高了。”
在郎岱鎮上寨村的九層山茶園裡，技術指導組的專家為正在忙碌採摘的茶農們帶來了“雙手採茶”的新技術。
“以往老百姓都喜歡用單手採，這樣的效率比較低，採的量少，這樣收入也就減少了，同時茶葉的下樹率也就降低了，茶葉產量也上不來，所以現在我們全省上下都在推廣雙手採茶的技術，可以提高效率30%到40%的樣子。”六盤水市農業農村局茶產辦負責人陳健介紹到。
據瞭解，九層山的標準茶園共3300餘畝，已全部進入採摘期，因今年未外出打工的老百姓相對多，大家都參與採茶，茶園一開採就進入了高峰期，每天有500餘人在茶山上採摘新芽，第一天就收了800斤獨芽茶青。
“有專家來指點教怎麼採茶，現在越採越快，採得多收入也多。”村民李定剛高興地說。
採摘、加工有序銜接，剛下樹的茶青第一時間就進到公司在茶園裡的加工廠，經過攤青等流程，加工成成品茶。在加工廠，技術指導組的專家手把手指導整個生產過程，解決了困擾公司負責人龔華12年的茶色問題。
六盤水市農業農村局茶葉技術顧問蹇清卯說道：“按理論上殺青保留50%的水分就夠了，早上的這個，可能有60%左右，摸起來是潮溼的，這種一做形就會產生暗條，茶葉的滋味和香氣就會有悶味，所以殺青時要再把水分殺低一點。”
六枝特區九層山土特產開發有限公司負責人龔華介紹：“原來，我們一直按照專業的製茶工藝來製作，但是這麼多年做出來的茶都是存在著瑕疵，一直很困惑，專家講的這些都是在書本上看不到的，理論聯繫實際，有了這樣的及時補救，我們的今年春茶會有很大的提升。”
據介紹，為保質保量茶葉生產，今年六盤水市成立了由10名專家組成的茶葉春季生產技術指導組，持續深入到各大茶園進行全程技術指導，讓春茶從採摘到生產都有技術保障。
為茶葉生產保駕護航，六枝特區各大茶園負責人紛紛表示，這種技術指導對提質增效有很大的幫助，銷售收入大概可以提高20%到30%，茶產業提質增效可達三成以上。
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