桃，在德州市水果生產中地位突出，2019年全市桃面積2533hm2，產量4.87萬t，僅次於小棗和蘋果，位列第三。在實際生產中，桃園的栽培管理還處於較低水平。主要問題，

1、科學施肥

1.1 基肥

果實採收後早儘早施入，一般在10月下旬。以腐熟的農家肥為主，每666.7m2施入4000～5000kg。桃為淺根系，大多分佈在20～50 cm土層內。因此，施肥深度易在40 cm內。一般為溝施，在樹冠投影外圍開環狀溝，深30～40 cm、寬30～40 cm，將有機肥施入溝內，填土，灌水。多施有機肥能改善土壤理化性狀，增強土壤保水、保肥、供肥的能力。

1.2 水肥一體化技術

水肥一體化的應用可以根據桃樹需水需肥規律及時供給，直接把所需要的肥料隨水滲入根際土壤，大幅度提高水肥利用率，避免肥料施在較幹表土層溶解慢、易揮發、利用率低、肥效差等問題，也減輕因過量施肥造成的水體汙染。灌溉方式為滴灌，灌溉水源為基地內淨化後的池塘水，動力設備選用立式管道離心泵，控制系統採用智能灌溉專用變頻控制櫃，過濾系統採用手動反衝洗式砂石過濾器和手動清洗疊片過濾器，可以滿足灌溉系統的用水要求。德州地區土壤偏鹽鹼，在土壤pH值大於7.5時桃樹容易出現缺鐵、鈣等症狀。根據土壤養分含量和桃樹所需水、肥的規律和特點，將可溶性固體或液體肥料，加水配成肥液（濃度不超過15%，高溫季節不超過10%）。加入儲肥罐（加入時充分攪拌），通過滴灌系統均勻、適時、適量地施入土壤，保證桃樹在關鍵生育期“吃飽喝足”，且避免灌水過多，達到高產優質的目標（圖1）。

水肥一體化灌溉示意圖

2、高光效修剪技術

桃樹樹形宜採用自然開心形，幹高50～60 cm，三主枝在主幹上錯落分佈，主枝開角40～70°。每個主枝配置二三個側枝，側枝開角70°左右。5年生桃樹為結果初期，此時的修剪，一是控冠，防止樹冠鬱閉；二是維持各部位枝勢平衡，以維持枝組的結果能力，培養、更新枝組，保證豐產穩產。

2.1 冬季修剪

一般在落葉後半個月開始進行。對於主枝，在沒有達到預定高度時，繼續單頭長放，達到高度後回縮到後部短枝處，抽生長枝後再長放。這樣放縮交替，一是維持樹冠在一定範圍內；二是始終保持單頭伸長和樹冠的上小下大。主枝和結果枝組上的結果枝按20～30 cm的距離選留中庸枝結果，疏除過密枝、細弱枝、病枯枝。

2.2 夏季修剪

主要包括4個方面：一是抹芽與除萌，即在萌芽後到新梢生長初期，去掉過密或無用的芽和嫩梢，以節約養分。二是5月上旬對未發副梢的競爭枝進行摘心，生長過旺已經發副梢的競爭枝留二三個副梢短截；內膛無用的直立枝疏除或（有空間的）留一二個扭枝，使新梢水平或下垂生長，形成結果枝。三是6月上中旬對摘心或短截後上部再次發出的生長過旺副梢留二三個芽摘心或短截，多餘的無用枝疏除，以利通風透光；在樹冠達到預定大小時，壓縮、疏間上部的枝組，使上部枝組儘量小而稀，改善下部光照；樹冠交接時回縮枝頭，使行間至少保持有1m的間隔。

3、花果精細管理

所謂“精細”，是疏花、疏果、套袋比較費工，但可以生產個頭均勻、著色鮮豔的優質大果，顯著提高經濟效益。通過疏花疏果，保持每株樹結50 kg優質果，賣上好價。

3.1 疏花

疏花蕾從花芽膨大後開始，直到開花結束，都可以進行。花芽開始膨大時抹除花蕾較為容易。疏除畸形花和預備枝上的花；長果枝疏枝條兩端花蕾，多留中部和中上部花蕾；中短果枝疏基部花蕾，留前部花蕾。一般長果枝留10～20個花蕾，中果枝留8～12個花蕾；花量大時短果枝上可不留花，花量小時短果枝留4～6個壯花蕾。

3.2 疏果

幼果長到黃豆粒大時進行第1次疏果。由內到外，由上到下，疏除著生在枝條基部或內膛裡的病果、傷果和畸形果，多保留枝條中上部和樹冠外圍的果，雙果留質量好的1個果。幼果長到小棗大時進行第2次疏果，主要疏去發育不良果、畸形果、直立果和過大過小的果，保留生長均勻一致的果。

3.3 定果

當幼果長到鴿子蛋大時定果。可根據樹勢、樹齡和生產管理水平等確定留果量，一般長果枝留2～4個，中果枝留1～3個，壯短果枝留1個果。

3.4 套袋與摘袋

一般於花後30d定果後進行套袋。套袋前二三天全園噴施1次殺蟲劑、殺菌劑，如10%吡蟲啉5 000倍或70%甲基託布津800倍液，藥液幹後立即套袋。套袋應選擇晴天，不能在幼果表面有露水時套袋，適宜時間為晴天上午9—11時和下午15—18時。提倡使用紙袋。紙袋有單層和雙層，顏色為白色、黃色和橙色3種，要求袋子透氣性好、吸水性小、遮光性好、紙質柔軟、不易破損，內袋塗布均勻，無毒無汙染。套袋先上後下、從內到外，防止漏套。應將幼果放在鼓起的紙袋中央，不要緊貼袋壁。注意既要封嚴袋口，又不要壓傷果柄。適時摘袋是保證獲得優質套袋果的關鍵。一般分2次摘袋，可在果實正常採摘前15～20 d摘除外袋，3～5 d後摘除內袋。最好選擇在陰天或多雲天氣摘袋。晴天摘袋應在上午9—11時和下午15—18時進行。為了促進果實均勻著色，擴大著色面，摘袋時和摘袋後要分2次摘除果實附近遮光的葉片，並採用轉果的方法，使其著色均勻一致。

4、病蟲害綠色防治

4.1 農業防治

強化土肥水管理，合理整形修剪，保持良好的通風透光條件，合理負載，保持健壯樹勢，提高樹體抗性；冬春刮除老翹皮、腐爛病斑，徹底清園、減少病蟲源；土壤接近封凍時深翻，凍死在土中越冬的害蟲；早春實行地膜覆蓋，阻隔土內越冬害蟲出土為害；晚秋樹幹綁草環，誘集病蟲藏身越冬集中燒燬，減少病蟲越冬基數；果園種植寄主植物誘集害蟲產卵，集中燒燬殺滅。

4.2 糖醋液誘殺

桃樹4、5月採取糖醋液誘殺害蟲，可防治金龜子與蛾類等害蟲。誘蟲糖醋液配方為糖∶醋∶水∶酒=3∶4∶2∶1，加適量90%晶體敵百蟲配製，用木棒攪拌均勻後，裝入小塑料盆或其他敞口的容器中，懸掛在樹冠中上部，以不受遮擋為準。容器懸掛數量視樹體大小及蟲口密度而定，每樹懸掛二三個。經常查看誘蟲的情況，撈出容器內的蟲體，藥液不足時隨時添加。

4.3 採用大型頻振式太陽能殺蟲燈

在果園四周及內部，每公頃放置1臺頻振式太陽能殺蟲燈，光控，時控，晚上自動開燈，可誘殺蛾蝶類害蟲。5月以後利用害蟲的趨光性，夜間亮燈可引誘成蟲在燈邊飛舞，從而被高壓電網觸殺，降低果園成蟲基數，減少農藥用量。

5、適期採收

桃果的品質、風味、色澤是在樹上發育過程中形成的，採收後不會因為後熟而有所增加，因此，桃果採收一定不能過早。鮮食品種建議在九成熟時採收，用於加工或需要長途運輸的可以適當提前。同一株樹上不同部位的果實成熟期不一致，可以分期採收，以增加果肉可溶性固形物含量，提高果品綜合質量。

6、結語

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