疫情過後“開飯店”要做好這10件事
第一、拉桌距,加擋板。
第二、準備分餐盤,從消毒櫃裡拿出來的一定是燙手的。
第三、一次性筷子,杯子,餐盒這個時期消耗量會非常大。
第四、改變菜品的出餐形式,從多人份變成單人份,改變定價。
第五、多熱菜,少涼菜,涼菜要使用完全熟熱化的。
第六、地面,桌面,門把手等易接觸部位增加消毒的頻次,進門要有味道。
第七、衛生間準備好消毒的洗手液,有洗手教程的掛圖。
第八、門口張貼每天檢查員工的上崗體溫表。
第九、門口對客戶的體溫檢測也不能鬆懈。
第十、店內的防護措施宣傳不能少。
希望對大家有所幫助,為武漢加油!
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