昨天在老乡饭店里认真看了一下陕北横山羊肉的炖法。我能看到的是；首先，羊肉切块冷水下锅，水开倒掉再继续加凉水烧开放调料【地椒草，红葱，蒜姜盐，辣椒】最后等羊肉炖熟再放辣椒面搅拌煮五分钟左右再放香菜，红葱完成出锅。
就这么简单的做法，满口留香，再喝点羊汤下点面片暖心暖胃，知足真好。
分享到:
閱讀更多 陝北大妞 的文章
昨天在老乡饭店里认真看了一下陕北横山羊肉的炖法。我能看到的是；首先，羊肉切块冷水下锅，水开倒掉再继续加凉水烧开放调料【地椒草，红葱，蒜姜盐，辣椒】最后等羊肉炖熟再放辣椒面搅拌煮五分钟左右再放香菜，红葱完成出锅。
就这么简单的做法，满口留香，再喝点羊汤下点面片暖心暖胃，知足真好。
閱讀更多 陝北大妞 的文章
