食材:
魚豆腐300克韭菜30克、幹辣椒2個照燒汁30克、生薑5克涼開水30毫升、食用油20毫升
步驟:
1.準備魚豆腐,室溫解凍。
2.韭菜及配料準備。
3.解凍好的魚豆腐,表面打花刀。
4.在流動的水下,沖洗一遍,瀝水備用。
5.韭菜擇洗乾淨後切寸段,生薑,幹辣椒切末。
6.取一小碗,加入照燒汁和涼開水,攪勻備用。
7.鍋中注入食用油,下魚豆腐煎制。
8.煎製表面金黃時,下姜和幹辣椒略煸炒。
9.淋入照燒汁。
10.燜煮5分鐘後下韭菜段,快速翻炒後出鍋即可享用啦。
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