“尿毒症”絕大多數人都聽說過，是需要通過血液透析或腎移植才能維持生命的一種疾病。尿毒症是慢性腎病終末期表現，雖比不上癌症可怕，但卻要經受著癌症一般的痛苦。
患有尿毒症的人，吃太好或喝水多，都會加重腎臟負擔，導致病情加重；不吃不喝又飢餓難耐，營養不足導致身體逐漸消瘦。因此，“吃”成為尿毒症患者的難事。怎樣吃？既能維持良好的營養狀態，又不會加重腎臟負擔呢？今天，“郎中談健康”給大家分享一下，尿毒症患者的日常飲食有哪些？
慢性腎病的終末期——尿毒症，常見病因有哪些
腎臟是人體非常重要的排洩器官，人體代謝廢物及毒素都是通過腎臟的“濾過”作用而排出體外。如果腎臟的“濾過”功能出現問題，導致人體的代謝廢物及毒素堆積而形成尿毒症。常見原因包括慢性腎炎，高血壓腎病，糖尿病腎病，痛風性腎病，以及慢性腎盂腎炎等。
慢性腎臟病變，導致腎功能下降，肌酐、尿素氮等有害物質在人體血液中瀦留，電解質紊亂，高鉀血癥、高鈉血癥等。若不及時處理，有危及生命的危險。血液透析治療是治療尿毒症最常見的方式，如果經濟條件可，遇到合適的腎源，腎移植也算是一種不錯的選擇。
不吃，肌酐也會升高
人體肌酐由內源性肌酐和外源性肌酐兩部分組成。正常情況之下，人體肌細胞衰老死亡之後會釋放出少量的肌酐，是構成人體內源性肌酐的主要成分。食物中蛋白質被人體吸收分解之後也會產生一定量的肌酐，構成人體外源性肌酐。因此，即便不吃，人體同樣會產生肌酐。
如果攝入過多蛋白質，重腎臟負擔，增加腎小球的濾過、灌注作用，導致腎小球硬化，加速腎臟功能的衰竭。因此低蛋白飲食對尿毒症患者而言尤為重要。那麼，怎樣吃才算低蛋白質飲食呢？
低蛋白質飲食沒那麼複雜，要保護僅存的腎功能，我們建議這樣吃
- 增加植物蛋白的攝入：植物蛋白為主的飲食對增加腎小球高濾過的作用低於肉類蛋白質，且植物蛋白含飽和脂肪酸少， 不含膽固醇，而含谷固醇，因而其還具有降脂、降壓的作用。比較常見的大豆蛋白，大豆是是黃豆、青豆、白豆、黑豆的通稱，素有“植物蛋白肉”的美稱， 其蛋白質含量不僅多而且質量高， 且大豆不含膽固醇而含谷固醇，谷固醇能抑制膽固醇在血管內膜的沉積， 而保持血管的彈性， 防止動脈粥 樣硬化。
- 多吃熱量高的食物：為了不影響身體正常的生理活動，多吃熱量高的食物，以滿足身體的需要。比如大米、小麥、藕粉等。
- 低鹽飲食：尿毒症患者低鈉飲食，每天食鹽的攝入量控制在3克以下，如此出現嚴重水腫等情況，需要忌鹽，避免油膩和辛辣刺激性食物。
- 控制飲水量： 一般來說，沒有出現水腫症狀且每天的排尿量在1000毫升以上的尿毒症患者，為了保持較多的排尿量，促進體內毒素的排出，每天可飲用1600毫升左右的水，但不宜在夜間過量的飲水。如果出現明顯水腫等情況，因嚴格控制飲水量。
- 減少鉀和磷的攝入：尿毒症患者容易引起高鉀血癥和高磷血癥，造成電解質代謝紊亂，出現嚴重併發症。因此，尿毒症患者應減少鉀和磷的攝入量，富含鉀和磷的食物主要有香菇、海帶、紫菜、榨菜、土豆、莧菜、蛋黃、動物內臟、肉湯等。
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