婦女節快樂，小編先要曬曬我朋友圈的姐妹們，她們可是做得一手好菜哦！
今天要首先推薦給大家的，是餃子皮的創意吃法！餃子皮還能擀成麵條吃哦～搭配上最經典的番茄雞蛋，做一份番茄雞蛋麵給自己778！
食材：餃子皮、番茄、雞蛋
步驟：
1、餃子皮從中間切開，不需要擀麵杖，用手抻拉到適當的寬度
2、雞蛋液打碎入鍋炒制，加入切好的番茄塊
3、加入豬油和醬油調味，隨後加入水稍微煮一下
4、將做好的“麵條”和小青菜一起下鍋，煮熟後就可以撈出啦！
這樣一道經典的營養美味，要配上什麼菜呢？今天的菜單來咯！
今日菜單
香菇雞片
食材：雞胸肉、幹香菇、豌豆、胡蘿蔔、蔥、料酒、幹澱粉、鹽、糖
步驟：
1、幹香菇用水泡發，過濾泡香菇的水留用，一部分調和澱粉成水澱粉勾芡用，一部分炒菜時用。
2、豌豆洗淨入開水鍋焯水20秒。撈出沖涼瀝乾備用。
3、雞胸肉切片，放入碗中，先用少量鹽抓捏到均勻，再倒入料酒和幹澱粉抓拌均勻，最後倒入一小勺食用油拌勻。
4、胡蘿蔔去皮洗淨後，切成菱形片。泡軟的香菇切片備用。
5、炒鍋入油，油熱入蔥爆香後撈出扔掉。關火等油溫降到溫熱，開火倒入雞片快速翻炒至表面變色盛出。
6、倒入胡蘿蔔片翻炒幾下後，再加入香菇片混合翻炒幾下。倒入少許剩餘的香菇水。
7、煮開後放入豌豆和雞片。放入鹽，糖，快速炒勻，淋入水澱粉勾芡即可。
五香滷牛腩
食材：牛腩5小條、生薑1塊、蒜3瓣、蔥1根、八角2顆、香葉六七片、桂皮1小塊、豆蔻2小顆、花椒、鮮味生抽、冰糖
步驟：
1、牛腩清洗乾淨切成小塊，薑切片，蔥打結，香料集合在碗裡備用；鍋中放冷水加入牛腩一起燒開去血水瀝乾備用。
2、另取燉鍋或砂鍋，燒熱放少許油，放入薑片蒜塊炒出香味，加入出過水的牛腩一起翻炒至微焦黃，加入所有香料。
3、加入足量水，放入打結的小蔥，調入適量鮮味生抽及冰糖，大火燒開轉小火煲2小時左右即可。
菠菜拌粉絲
菠菜焯熟、粉絲煮熟，加入自己喜歡的調料拌勻即可。
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