紅椎菌
在廣西浦北，有中國最大的、面積高達21萬畝的天然次生紅椎林，林下富含硒元素的腐植土層中，孕育著珍貴的野生食材——紅椎菌。
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紅椎菌，又稱紅菇。有補血養顏防癌抗癌功能，素有“南方紅參”的美譽。性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽，是非常珍貴且有特殊食療功效的“山間野貨”。明清時期，便是進貢的珍品。
不管是炒肉還是煮湯，都很鮮美好吃。
五色糯米飯
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五色糯米飯也稱“五色飯”，又叫青粳飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名。
過清明節和農曆“三月三”歌節時，家家戶戶都蒸煮的一種耨米飯，是壯族用來招待客人祭祀祖先的傳統食品，也是老少皆喜的特色食品。
涼粽
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涼粽是廣西靖西端午節特有的美食。
製作香糯涼粽時，首先把粒大、純淨的香糯米泡於清水中，加入適量的濃鹼水，攪勻後浸泡10小時，撈出再清漂2次，盛於竹箕中，瀝乾，以竹葉包紮成三角形或長條形小粽子，捆好，放到鍋裡煮三四個鐘頭即可。
把香糯涼粽切成小塊，盛入碗內，撒上蜜糖，香甜可口，且甜而不膩，軟、滑、韌、爽。
紅心獼猴桃
廣西壯族自治區河池市，位於廣西的西北面、雲貴高原向桂西北丘陵過渡的斜坡地帶。南丹縣境內高山連綿起伏，峰巒重迭；冬無嚴寒、夏無酷暑——這種自然環境，尤其適合生長獼猴桃。
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河池南陽紅陽獼猴桃，被國內外專家一致認定為第三代獼猴桃首選品種，是我國唯一通過審定的早熟紅果肉稀優獼猴桃新品種。
桂七芒
桂七芒果產自百色田東縣，在芒果中稱得上是芒果貢品，這裡盛產著全中國乃至全世界最好吃的芒果。
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桂七芒 ，枝條開張花期較遲，屬晚熟品種，成熟期8月中、下旬。豐產穩產。果重 200-500 克 ，果形為S形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青綠色，成熟後綠黃色，果肉乳黃色。肉質細嫩，纖維極少，味香甜，含糖量 20% 。
沙田柚
沙田柚是廣西最名牌的水果之一，二百多年前廣西容縣沙田村最先種植，因此稱做沙田柚。
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果大、外形美觀、果色鮮黃、肉質脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味。
成熟後色鮮黃，底部可見金錢狀印環，俗稱“金錢印”，柚肉甜潤多汁，香脆爽口，多汁柔軟，不留殘渣。在自然通風條件下，可貯藏半年而不改風味，故又有“天然罐頭”之稱。
融安滑皮金桔
滑皮金桔，是廣西融安縣的特產，自清朝乾隆1758年開始種植，歷史悠久。
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表皮光滑，皮薄肉嫩，糖心爆汁，切開無核，還帶著清香。被稱為五大金桔之一。
這裡的滑皮金桔不光適合直接吃，還適合做成健康又美味的金桔蜜餞，切開後無核，還帶著清香，這麼煮一煮，清清甜甜，潤肺止咳。
桂林羅漢果
全球70%以上的羅漢果產自桂林，桂林早已是馳名中外的 “中國羅漢果之鄉”。
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羅漢果被人們譽為“神仙果”，它有潤肺止咳，生津止渴的功效，非常適用於燥熱引發的咽喉痛疼，上火咳嗽及腸燥便秘等......
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