文 | 支付公元
在人們的日常生活中，食用油扮演著十分重要的角色，可以說每家每戶一日三餐都離不開食用油，這也關係到家人的健康安全，即使市場上源源不斷地湧現出食用油的新品牌，但在挑選方面，人們還是會選擇一些比較放心的老品牌，例如金龍魚食用油。
2014年以來，全球主要食用油產量及消費量逐年增長。根據數據顯示，2014年至2017年全球主要食用油產量已達到了177.17百萬噸，消費量也達到了170.44百萬億噸。進入2016年全球主要食用油產量接近1.9億噸，消費量超1.8億噸。截止到2017年全球主要食用油產量增長至1.97億噸左右，消費量達到1.91億噸。
事實上，食用油與我們體內的脂肪酸均衡有很大的關聯，食用油的主要成分就是脂肪酸，人體所需多達50%的脂肪酸就是由食用油提供的。金龍魚調和油上市28年以來，也一直在向公眾提倡脂肪酸均衡的健康理念。很多國人都以為金龍魚食用油是國貨，但很少有人知道它其實是一個外國食用油品牌。
金龍魚作為食用油行業的一個大品牌，卻隸屬於新加坡豐益國際集團，創始人就是馬來西亞的華裔郭鶴年。在福布斯2019年全球富豪榜排名中，郭鶴年位列第111位，公司排名世界500強的第258位，蟬聯13屆，他年年穩坐馬來西亞首富的位置。
郭鶴年的祖籍在中國福建，他的父親於1909年來到馬來西亞，開了一家小店，經過數十年的努力，創辦了以經營大米、糖為主的東昇公司。家裡有三個兄弟姐妹，郭鶴年是最小的兒子，從小就擁有了良好的成長環境，同時也受到了很好的教育。
在郭鶴年24歲那年，他的父親給到他3萬元讓他獨自創業。在他母親的建議下，郭家兄弟組建了郭氏兄弟有限公司，但由於郭鶴年的兩位哥哥發展比較側重政治，年紀輕輕的郭鶴年正式接過重擔，那時25歲的他成為了家族“掌門人”。
在這些年的發展中，郭鶴年在製糖方面和建造豪華酒店方面取得了巨大成就，因此也有了“糖王”和“酒店大王”的榮譽稱號。1974年，郭氏兄弟旗下的嘉裡集團在中國成立了嘉裡糧油中國有限公司，以知名食用油品牌“金龍魚”成功打開了中國市場。
當時郭鶴年創辦的豐益國際在全球成功打造出一條完整的產業鏈，專門從事生產金龍魚食用油的業務。這家華人掌舵的豐益國際，一邊努力經營著集團，一邊進軍中國食用油市場，並且也收穫了巨大的成功。
如今，金龍魚在2018年的營收超過了1600億，據豐益國際去年發佈的財務報告數據顯示，公司營收入近445億美元，同比增長2%，核心利潤達到了13億美元，同比增長27.4%。其中中國業務收入佔豐益國際總收入的55%。
金龍魚食用油之所以能夠在市場上賣的熱銷，除了線下零售渠道外，與線上大規模的電商渠道也脫不開關係。根據數據顯示，在2017年時候，金龍魚在電商平臺上的銷量就超過了1個億，在2019年胡潤百富榜排名中，而郭鶴年也憑藉著950億身價排在第88位，榮登馬來西亞首富的寶座。
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