文 | 支付公元
在人们的日常生活中，食用油扮演着十分重要的角色，可以说每家每户一日三餐都离不开食用油，这也关系到家人的健康安全，即使市场上源源不断地涌现出食用油的新品牌，但在挑选方面，人们还是会选择一些比较放心的老品牌，例如金龙鱼食用油。
2014年以来，全球主要食用油产量及消费量逐年增长。根据数据显示，2014年至2017年全球主要食用油产量已达到了177.17百万吨，消费量也达到了170.44百万亿吨。进入2016年全球主要食用油产量接近1.9亿吨，消费量超1.8亿吨。截止到2017年全球主要食用油产量增长至1.97亿吨左右，消费量达到1.91亿吨。
事实上，食用油与我们体内的脂肪酸均衡有很大的关联，食用油的主要成分就是脂肪酸，人体所需多达50%的脂肪酸就是由食用油提供的。金龙鱼调和油上市28年以来，也一直在向公众提倡脂肪酸均衡的健康理念。很多国人都以为金龙鱼食用油是国货，但很少有人知道它其实是一个外国食用油品牌。
金龙鱼作为食用油行业的一个大品牌，却隶属于新加坡丰益国际集团，创始人就是马来西亚的华裔郭鹤年。在福布斯2019年全球富豪榜排名中，郭鹤年位列第111位，公司排名世界500强的第258位，蝉联13届，他年年稳坐马来西亚首富的位置。
郭鹤年的祖籍在中国福建，他的父亲于1909年来到马来西亚，开了一家小店，经过数十年的努力，创办了以经营大米、糖为主的东升公司。家里有三个兄弟姐妹，郭鹤年是最小的儿子，从小就拥有了良好的成长环境，同时也受到了很好的教育。
在郭鹤年24岁那年，他的父亲给到他3万元让他独自创业。在他母亲的建议下，郭家兄弟组建了郭氏兄弟有限公司，但由于郭鹤年的两位哥哥发展比较侧重政治，年纪轻轻的郭鹤年正式接过重担，那时25岁的他成为了家族“掌门人”。
在这些年的发展中，郭鹤年在制糖方面和建造豪华酒店方面取得了巨大成就，因此也有了“糖王”和“酒店大王”的荣誉称号。1974年，郭氏兄弟旗下的嘉里集团在中国成立了嘉里粮油中国有限公司，以知名食用油品牌“金龙鱼”成功打开了中国市场。
当时郭鹤年创办的丰益国际在全球成功打造出一条完整的产业链，专门从事生产金龙鱼食用油的业务。这家华人掌舵的丰益国际，一边努力经营着集团，一边进军中国食用油市场，并且也收获了巨大的成功。
如今，金龙鱼在2018年的营收超过了1600亿，据丰益国际去年发布的财务报告数据显示，公司营收入近445亿美元，同比增长2%，核心利润达到了13亿美元，同比增长27.4%。其中中国业务收入占丰益国际总收入的55%。
金龙鱼食用油之所以能够在市场上卖的热销，除了线下零售渠道外，与线上大规模的电商渠道也脱不开关系。根据数据显示，在2017年时候，金龙鱼在电商平台上的销量就超过了1个亿，在2019年胡润百富榜排名中，而郭鹤年也凭借着950亿身价排在第88位，荣登马来西亚首富的宝座。
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