惠州有什麼值得推薦的美食?

等她來牽手


今天在這美好時光裡十分感激在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。

解答👇👇

惠州是全國為數不多的有山有水有湖有海的城市。

對於美食自然也有他獨特之處

但最不得不提的就是這幾種了

1:惠州鐵湧生蠔

生蠔,這種既肥美又鮮甜的美食,真是可遇而不可求的

它不僅僅做法豐富,每種都有特殊的口感並且營養成分高

讓無數人對生蠔無法自拔

有句話說的好,生蠔是男人的加油站,女人的美容院

不管是生吃,烤著吃,火鍋,油炸,煎,燉都可以。

沒吃過的小夥伴一定不能錯過。

2:梅菜扣肉

梅菜扣肉又名東坡肉,那真的是吃起來肥而不膩、入口即化、香飄十里、鹹鮮適中,用所有的美食成語形容都不為過,對喜歡吃肉的朋友來說

這道菜可以滿足他的肉類美味的所有要求。

3:客家釀豆腐

來惠州吃客家菜,一家餐廳的水平如何,從一道客家釀豆腐就可以看出水平。

雖然是用最普通的食材,但要做出一道正中美味的客家釀豆腐是非常考驗廚師的水平的,好的釀豆腐豆腐必去完整,汁水保留,表面看上去是金燦燦的。

出了以上的之外,惠州美食還有很多,惠州是一個包容性極強的城市,不管是本地人還是外地人來到惠州是就惠州人。

所以可以吃到非常多外面的美食,大家有機會一定要來惠州嚐嚐!

總結:在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!





七日食記


1.黒白腸粉

這種腸粉有有兩種顏色,黑色和白色的,跟普通的腸粉有些不同,裡面包含著花生、玉米雞蛋、蝦仁、肉粒等配料清蒸,吃起來非常的美味可口。

2.羅浮山客家釀豆腐

惠州羅浮山製作的豆腐特別的清甜,就單單吃豆腐都非常的清甜乾爽,再加上秘製的肉團和醬料,經過慢火煮燉,吃起來簡直讓人流連忘返,超級美味。

3.客家秘製烤鴨

惠州這邊的烤鴨經過燒烤,皮變的非常的脆,非常的可口,加上醬料更加好吃,酸酸甜甜的,非常好吃,不過就是有點熱氣。

4.橫瀝湯粉

俗話說得好來到惠州橫瀝鎮,如果你沒有去吃一碗正宗的橫瀝湯粉,那你就等於白來啦,一碗價格在10-15元,配件非常多,有茶葉蛋,豬腳,豬雜,豬肉等,最重要的是加上秘製湯底,吃了一碗還想再來吃一碗。

5.東坡肉

梅菜扣肉俗稱東坡肉,梅菜是惠州的特產,再加上三分之二的肥肉,三分之一的瘦肉,加上特產梅菜,熬製一個鐘,肉和梅菜已經融為一體。

6.酸辣排骨

排骨加上蔥花,秘製香料,通過燉及爆炒,讓香味更加美味,再加上酸辣醬料,感覺兩種口味融為一體,非常可口。





惠州生活通


惠州是全國為數不多的有山有水有湖有海的城市。

對於美食自然也有他獨特之處

但最不得不提的就是這幾種了

1:惠州鐵湧生蠔

生蠔,這種既肥美又鮮甜的美食,真是可遇而不可求的

它不僅僅做法豐富,每種都有特殊的口感並且營養成分高

讓無數人對生蠔無法自拔

有句話說的好,生蠔是男人的加油站,女人的美容院

不管是生吃,烤著吃,火鍋,油炸,煎,燉都可以。

沒吃過的小夥伴一定不能錯過。

2:梅菜扣肉

梅菜扣肉又名東坡肉,那真的是吃起來肥而不膩、入口即化、香飄十里、鹹鮮適中,用所有的美食成語形容都不為過,對喜歡吃肉的朋友來說

這道菜可以滿足他的肉類美味的所有要求。

3:客家釀豆腐

來惠州吃客家菜,一家餐廳的水平如何,從一道客家釀豆腐就可以看出水平。

雖然是用最普通的食材,但要做出一道正中美味的客家釀豆腐是非常考驗廚師的水平的,好的釀豆腐豆腐必去完整,汁水保留,表面看上去是金燦燦的。

出了以上的之外,惠州美食還有很多,惠州是一個包容性極強的城市,不管是本地人還是外地人來到惠州是就惠州人。

所以可以吃到非常多外面的美食,大家有機會一定要來惠州嚐嚐!





真香葉小楓


在惠州大亞灣吃得比較多推薦美食

1、鮑魚雞,小鮑魚仔就5塊一隻,其實不貴,10幾個鮑魚仔和土雞燉,超級鮮美

2、黃金炸鰻魚,澳頭海鮮街漁民的傳統做法,味道不錯

3、香煎三門海膽,大亞灣三門島附近海膽配雞蛋,蔥花,非常美味

4、五花肉釀鹹蛋黃,凡是嵌入式的做法,惠州客家人都叫釀

5、大亞灣小桂土窯雞,海邊山裡放養模式的雞,這些做出來很不錯

6、魚露鴨,大亞灣澳頭特有的魚露做出來的鴨子,風味特別

但是惠州大亞灣這邊外來人口極速增加,川湘菜系,開始多了起來,要吃大亞灣正宗味道,只能去澳頭,霞湧,小桂,西區移民村,惠陽客家美食更多,只是我去吃得少沒經驗!





灣區老牛頭


惠州還是有不少的美食可以吃的。值得推薦的也有很多。

比如黃悶豬肉:這道菜基本在惠州的家家戶戶都會做,做法也不復雜,但是味道絕對的一絕。首先要取新鮮的豬肉,然後洗乾淨,切成一塊塊,開火過油鍋,放蒜,姜,鹽一起爆炒,然後再放入豬肉和八角,陳皮等香料,蓋上鍋燜到豬肉柔軟可口就可以了,如果還能配上鹹菜佐食就更佳了。

釀三寶:這釀三寶分別釀的是豆腐,茄子,苦瓜這三寶,豆腐營養可口,茄子柔軟美味,苦瓜清涼下火。釀三寶時首要把餡料準備好,加上上好的豬肉,雞蛋,蔥末等等材料醃製一段時間,然後再將醃好的餡料放入處理好的豆腐,苦瓜,茄子上。最後再加上蠔油等調味料在鍋裡蒸熟就可以吃了,非常的美味好吃,苦瓜也不會太苦。除了這些其實還有很多的美食,比如窯雞,竹筍腐竹悶鴨,鹽焗雞,豬腳粉等等。

你覺得惠州還有哪些美食值得推薦啊?


佛山本地資訊


惠州美食太多了,相比各種網紅美食,更喜歡走在老街,嚐嚐各種當地獨有美食。老手藝/老味道/老字號才是最愛。推薦去嚐嚐以下街邊美食,沒有特定小店,街邊小店,基本靠譜~


湯粉

糖水

豬雜粥

雲吞

菠蘿冰

蘿蔔牛雜

腸粉

白切雞


唐唐唐一一


小編來惠州有段時間了,說起惠州的特色美食其實我還真說不上什麼,可能是小編孤陋寡聞經歷得太少了吧。

但是小編覺得窯雞應該算惠州的一道美食吧?不知道大家有沒有吃過。其實惠州也是主打客家菜,釀三寶,鹽焗雞,客家豬肉湯,山坑魚等等都是值得去試試的。

惠州臨海所以惠州的海鮮一定是最新鮮的,吃海鮮可以去惠州大亞灣澳頭那邊能吃到或者買到最新鮮的海鮮哦!


樓市風向標


惠州美食推薦大餐的就是曾經在北京叫板北京烤鴨的惠州燒鵝仔的烤鵝,它的味道在惠州眾鵝界中享盛譽!還有東江鹽焗雞梅菜扣肉等等,湯粉類就是橋東的老牌惠康湯粉店和它附近的金華橫瀝湯粉店等等……





鵝城之音


東江釀豆腐


相傳釀豆腐源於古代中原人包餃子的習慣。東江釀豆腐屬於東江菜系,是由豬肉、豆腐、草魚、蝦米等配以多種佐料製成,用釀、煎、煲等方法,製作成肉香嫩滑、湯汁香濃的東江釀豆腐,外皮堅實金黃,內裡嫩如凝脂。

梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於粵菜系東江菜惠州菜。其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。

東江鹽焗雞



東江鹽焗雞是廣東傳統名菜。主料是項雞,主要烹飪工藝是鹽焗。鹽焗雞製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味極佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人,是宴會上常用的佳餚。

斂糕


斂糕,惠州話讀作“斂校”。惠州風俗,喜事要蒸紅斂糕,喪事蒸白斂糕。斂糕一般用四分糯米,六分粘米,混合後用水調勻,加上糕種,而後製成餅狀蒸熟。

發糕

發糕因其製作的成品往往混有花紅粉,故又被稱作大紅髮糕。大紅髮糕取其“發”字。一般是將大發糕切成小塊、或作為賀客諸親的回禮。用大盛器蒸成巨大規模,蒸好的糕點如發得很大,尤令主人欣慰。

鬆糕


鬆糕是漢族傳統名點,鬆軟香甜,美味可口,聞名中華。這鬆糕趁熱吃時甜蜜糯軟,待稍涼時再吃更有韌勁,而且越發的香。

阿嬤叫


以白蘿蔔絲、蝦米、肉粒,和以調好味料的麵粉漿,用小網簍舀放進沸油鍋中慢火煎炸,成小碗狀,外酥內軟,有蘿蔔的清香而不油膩,噴香可口,剛炸好的最好吃!阿嬤叫為惠州傳統的油炸類風味小吃,已有300多年的歷史。

來自網絡


千招百計


身為客家人的兔子給大家介紹一下惠州美味的各種客家美食🤗🤗🤗

客家黃燜豬肉,兔子從小吃到大,客家人的家常菜,最正宗的吃法一定是豬肉配鹹菜。橫瀝湯粉,客家人的早餐常態。當然,你要能接受辣辣的胡椒味才建議你去嘗試吧,兔子我是大愛胡椒,這是客家人的必備味道。


手撕鹽焗雞,對比起手撕雞,其實兔子更愛吃的是鹹雞,味道更鮮甜,但是好吃的鹹雞在市場上已經被手撕雞代替了,越來越難找了。

清燉雞,各種滋補藥材醃製後清燉的雞,那種藥材的清香深深的滲透到雞肉的每一個縫隙,吃一口都藥香四溢。
不得不提的是客家釀豆腐,即便是同一道菜,也有不同的做法,有的人喜歡清蒸,有的人喜歡砂鍋焗,更多的人喜歡煎燜。
客家近些年非常流行的窯雞,每家的味道都不太一樣,各有千秋。但是正宗做法都是用錫紙包裹後用荔枝柴放在土窯裡燒製,皮香汁多是窯雞的最高境界。

既然來到惠州,客家人的豬肉湯是一定要吃一次了,胡椒的辣味與肉的鮮甜互相融合,這就是客家人的味道。
夏天的時候,藍刀魚肥美,香煎是最讚的做法了。惠州臨江而居,魚,絕對是必點的。

客家人熱愛鹹菜,鹹菜炒大腸也是非常好吃的,爽脆的豬大腸沒有過多的雜味,堪稱一絕,
最後,用客家碌鵝給你的客家美食旅程畫上句號,完美!


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