黃珍62
買回來的菜，會有病毒嗎？
這是很多人都比較擔憂的問題，甚至有人想出了拿酒精擦拭買回來的菜這種方法。那麼，超市裡買來的東西，有沒有消毒的必要呢？
中國疾控中心副主任馮子健表示：
“沒必要，但要勤洗手。我們不可能對所有物品都進行消毒，在接觸病毒的風險和所採取措施之間要加以考慮，超市裡的物品被患者口沫汙染幾率不是很大。”
理論上來講，超市裡的菜表面攜帶病毒的概率是很低的，不過也不是絕對的。比如有病毒感染的人在之前去同一超市買菜，並且咳嗽了，飛沫沾在菜表面，你去拿這個菜，然後又用手摸眼睛、鼻子，就有可能被感染。
買回家之後，應如何處理？
雖然蔬果攜帶病毒的概率很低，但買回家的食材，吃之前要用流動的水沖洗表面，這樣能洗掉大部分病毒。
高溫可以殺死新型冠狀病毒，所以在非常時期，我們最好把食材徹底做熟再吃，不要生食，只要煮熟炒透了，就可以放心吃。
最後再一次提醒大家，超市、市場人流量大，出門戴口罩，進門要洗手。
選購時，最好不要直接用手拿，可以將塑料袋套在手上抓取，避免與商品直接接觸。
如果要購買熟食的話，儘量選擇帶包裝的食品，這樣會減少被汙染的可能性。另外，買菜時最好一次性採購齊全，減少出門的頻次。保護自己才能更好地抵禦病毒！
作者李翔飛
新型冠狀時期，買菜回家後最好對其安全的處理。怎麼處理需要因菜而宜;最好回來後要分類進行處理一下。
所謂買的菜分類進行安全處理，就是買菜進家後，首先將買的菜放置專門的地方，如擺放在北涼臺可關上門。在洗菜時，如果是葉菜類就先用水沖洗2分鐘，而後放淡鹹水中泡十多分鐘後，(鹹水具有消毒殺菌的作用)，在用水清洗乾淨烹炒。
如果是花菜和菇類，先放在水管上衝流後，在放淡鹹水中泡半個小時左右;在用水清洗。炒前可放熱水鍋中過操一下之後烹製。(因為熱水具有殺病毒作用)
如果是茄子，西紅柿和土豆等帶皮的菜類，用水清洗乾淨削去皮後，用熱水泡一下切好再烹製。
把菜洗好後，在切菜時，一定要把生菜類與熟食類的菜板和刀具分開，對用過的餐刀具等，可以開一鍋熱開水，將碗筷和刀具等放熱鍋中煮半小時進行消毒。另外，在洗和切菜時，不要用手觸摸身子或臉上等地方。
最後順便說一下，買菜最好去大超市，因為大超市進的菜較安全，也有衛生防疫部門的監督等，所以買回來吃起來較放心。買菜回來進家後，一定先用肥皂洗手，並用酒精對身上消毒為好。
見聞樂在其中
買回來的菜，會有病毒嗎？
這是很多人都比較擔憂的問題，甚至有人想出了拿酒精擦拭買回來的菜這種方法。那麼，超市裡買來的東西，有沒有消毒的必要呢？
中國疾控中心副主任馮子健表示：
“沒必要，但要勤洗手。我們不可能對所有物品都進行消毒，在接觸病毒的風險和所採取措施之間要加以考慮，超市裡的物品被患者口沫汙染幾率不是很大。”
理論上來講，超市裡的菜表面攜帶病毒的概率是很低的，不過也不是絕對的。比如有病毒感染的人在之前去同一超市買菜，並且咳嗽了，飛沫沾在菜表面，你去拿這個菜，然後又用手摸眼睛、鼻子，就有可能被感染。
買回家之後，應如何處理？
雖然蔬果攜帶病毒的概率很低，但買回家的食材，吃之前要用流動的水沖洗表面，這樣能洗掉大部分病毒。
高溫可以殺死新型冠狀病毒，所以在非常時期，我們最好把食材徹底做熟再吃，不要生食，只要煮熟炒透了，就可以放心吃。
最後再一次提醒大家，超市、市場人流量大，出門戴口罩，進門要洗手。
選購時，最好不要直接用手拿，可以將塑料袋套在手上抓取，避免與商品直接接觸。
如果要購買熟食的話，儘量選擇帶包裝的食品，這樣會減少被汙染的可能性。另外，買菜時最好一次性採購齊全，減少出門的頻次。保護自己才能更好地抵禦病毒！
安尛娜
你好！我是優雅一品，很高興能回答這個問題。
新冠時期買回菜怎樣處理安全？
我是這樣做的，拿回家的菜放先把冷凍的放入冰箱冷凍，其餘的在外面放兩三個小時，然後收拾，做菜時用蘇打水再泡半個小時，這樣比較安全。
我的建議，再這個非常時期，儘量不要天天出去買菜，我是一次買一個星期的菜，像那些綠葉菜用塑料袋包好放在冷藏室四五天都沒問題的，而且剛買回來的菜不吃，在冷藏室放一天後再做。
這就是我的回答，希望能幫助到你，謝謝了！
優雅一品
1. 儘量去正規的超市、市場購買食物，包括蔬菜水果和肉類蛋類等。正規的超市、市場這個時候對原材料的把控、日常消毒措施一般會做的更好，能更好地保證食物安全。
2. 不要購買、接觸野生動物，也不要買活禽。避免與生病的動物或者變質的肉接觸；避免在市場裡與流浪動物、垃圾廢水接觸。
3. 勤洗手，注意個人衛生。在烹調處理食物之前、期間及之後，都要注意洗手。清洗食物還不如自己勤洗手重要。比如，接觸過動物或者動物產品後，注意用肥皂洗手，避免沒有洗手就觸摸眼睛、鼻子和嘴巴；處理熟食和生食之前要注意洗手；上完廁所、吃飯前要注意洗手。
4. 處理生食或者熟食的切菜板及刀具要分開。家裡最好準備2-3個菜板，一個專門用來切生食的，一個專門切直接生吃食物的，不要用混。
5. 儘量吃熟食，不要吃生食。新冠病毒怕熱，把食物充分加熱熟透再吃，可以有效地防止被感染。
武寶衛維修
我是直接進冰箱，四十天了，都是這樣。就算有病毒，也是很微小的。現在的武漢，病毒無處不在，防不勝防，沒有辦法，靠自己抵抗力吧！沒什麼好怕的。除了菜，其它任何東西都沒有碰，也不出門，要是被感染了，那就是天意。所以說，不要為這些小編所提的問題而擔心，顧慮，。真沒必要。
覺醒668
病毒在溫度56℃狀態下30分鐘內能被殺死，而炒菜等溫度能達到100℃甚至更高，病毒能立即被殺死。
病毒除了通過飛沫、直接接觸傳播，還可能通過消化系統傳播，因此不建議大家吃涼拌菜等生食。
所以我們一定要燒熟！！！
格來雲歐洲卡車解說
買菜的時候帶個一次性膠手套。最好自己帶個環保袋。回到家把手套摘了妥善處理，然後洗澡。環保袋開水泡一下或用消毒水洗乾淨曬乾。食物一般不用怎麼處理，清洗乾淨煮熟透就好了，因為病毒不耐高溫。確實不放心就往菜裡噴酒精吧。
老納要飄柔
買菜時都是裝進食品袋的，帶回家放進冰箱保鮮室，過24小時再正常食用，因為病毒在物體上，不會跳起來傳染你。
通過清洗，高溫翻炒，放心的去食用吧。
農村人的未來
把買回來的菜和水果洗乾淨，在放到鹽水中泡上20分鐘及半個多小時，吃起來比較放心。
