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在古代農耕社會，百姓都要靠天吃飯，當時的農業技術發展落後，所以對於農民來說，風調雨順可以讓糧食產量有所保障，而一旦發生蝗蟲災害，那麼百姓們就要面臨著斷糧的情況，所以一旦發生蝗災，百姓都會誠惶誠恐。當然對於現代人來說，蝗蟲已經無法再對農田造成威脅，而且現代人也開始吃蝗蟲，那麼古人為什麼不在鬧蝗災的時候吃蝗蟲呢？
一、不敢吃
古代鬧蝗災的時候人們之所以會惶恐，主要是因為蝗災不僅會對耕作造成巨大的危害，在古人心目中蝗災的出現一定意味著觸犯了神明。因為當時的蝗蟲被封為神明，所以在普通人眼中蝗蟲根本就不是普通的蟲子，而是一種神蟲。一旦蝗災氾濫，百姓就會認為得罪了上蒼，所以才會降災。因此百姓看到蝗蟲都會祭拜，有的甚至會給蝗蟲上香磕頭，他們認為這樣做可以讓蝗蟲消失。其實這根本就沒有任何意義，不過古人對此很相信，蝗蟲在他們心目中宛若神明，自然不敢吃。
二、吃不到
在蝗災氾濫的時候，蝗蟲會滿天飛，而且蝗蟲嚴重的時候會有上萬只一起飛過，人們看到這樣的情景第一反應就是躲開，已經怕的不行了，自然無法捕捉。而且這個時候的蝗蟲都是一群群的飛過去，陣仗很大，想要逮住幾隻蝗蟲就是妄想，因此即便想要吃蝗蟲也是吃不到的。
三、無法解決根本問題
雖然在中國古代人們都將蝗蟲看作是神明一般的存在，可是在一些個別地區，還是有人敢吃蝗蟲。蝗蟲的營養價值很高，這一點現代人已經很熟悉和了解了，所以很多蝗蟲都已經被端上餐桌供人們食用。蝗蟲的蛋白質含量很高，甚至比一些肉類的蛋白質還要高，所以吃蝗蟲可以補充營養，蝗蟲還含有大量的礦物質，因此現代人已經能夠接受蝗蟲這種食物。在古代鬧蝗災的時候，雖然也可以吃蝗蟲來度過，但問題是蝗蟲的數量有限，在蝗災在的時候也不好捕捉，即便能夠捕捉到一些蝗蟲，也只能解決燃眉之急，不是長久之計。畢竟人類的主食是糧食，沒有糧食只吃蝗蟲也根本不解決問題，當時的災民數量也不小，而且蝗蟲都是一陣陣的飛過，蝗蟲無法當做糧食來食用，所以對於當時的人來說，如何解決蝗災更加重要。
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提出這個問題，說明你沒有見過蝗災，不知道什麼是蝗災.我爺爺是農民親歷過蝗災，我在非洲援建的時候也聽它們講過蝗災.我們看見有炸螞蚱🦗小吃，以為抓螞蚱🦗吃也不錯！實際上，蝗災中的螞蚱🦗不是我們平常生活中遇見的螞蚱！蝗災時候的蝗蟲處於一種癲狂的狀態！全身會變色可以迅速吃掉多倍於自己身體的糧食，葉杆全都不剩！連續狂吃不休息！日夜兼程！小規模的蝗災可以治理，蝗蟲一旦聚集成了規模根本沒辦法治理，遮天蔽日，連太陽光線都會被遮蔽住，往往一兩個小時一整片田就什麼都不剩了！連麥稈都沒了！連牛馬的草料都剩不下！它們一旦吃完，就會迅速飛走了十分二十分就會飛走！再尋不到！在非洲蝗蟲一天能行進400公里！根本等不到你抓來烤串就都飛走了！
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我上的生物課裡，蝗蟲是叫東亞大飛蝗，這東西好吃，我吃過，做這東西吃的地方，管這東西叫“跳菜”收好莊稼的田裡，總有人拿個竹製的大圈，套上塑料薄膜做的大袋子，打點眼，在田裡跑來跑去，然後袋子裡面就能倒出好多跳菜，用開水燙死，煮一開，撈出來晾曬乾了，就是跳菜，油炸最香，烤吃也不錯，以前缺油時候幹炒也挺香的，好吃著呢。
但是古代蝗災時候為什麼不吃著個呢？肯定吃，不會不吃的，咱們國家只要能進嘴的東西，自古就沒落好的，古代不知道，我小時後在鄉下，小夥伴們抓點知了螞蚱烤著吃那是常事。說古代蝗災後，不吃蝗蟲，我是不信的，但我認為沒什麼用，我們常見的那種蛇皮袋，裝米得四五十斤，賣跳菜的也拿那種袋子裝著跳菜賣，一袋子才十幾斤，就是說這東西吃著玩，當菜吃都可以，當糧食吃。
恐怕蝗災時能抓到的蝗蟲，不夠填補糧食損失，本來古代田裡那點糧食收成，地主家都得半年幹半年稀，蝗災糧食都泡湯了，抓的蝗蟲最多能填補小半，所以最後還得吃樹皮，甚至易子而食。農民是最實際的，要是吃蝗蟲能頂上糧食，能比糧食稍多一點，就該種糧養蝗蟲了。
李三萬的三萬裡
蝗災的危害有多恐怖，絕大多數人都沒見過，我親身經歷，上世紀九十年代末，湖南爆發松毛蟲災害，半個月不到，整座整座山上樹的葉子，全被松毛蟲吃得乾乾淨淨，後來動用軍用飛機灑農藥，才防治住。
蝗蟲有翅膀，能飛，比松毛蟲的危害更多，防冶也更困難。
古代發生蝗災，就如同近代發生瘟疫一樣，是天災，不可抵抗的。
對於沒有對抗手段的自然災害，怎麼去度過難關。
唯一的辦法，就是受災，總結，再受災、再總結，最後得出一套預測蝗蟲災害是否會發生的經驗，為來年的減災，賑災做準備。
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中國古代鬧蝗災的年月，老百姓是食用蝗蟲的。但是蝗蟲相對於糧食來說，實在不頂用，不頂飽，所以災荒年月還是有很多人餓死。
1、不好吃
說實話，蝗蟲真的不好吃，蝗蟲全身都是硬殼，腹腔內就是一包綠水。不但不好吃，就是看著也難以下嚥。但是災荒年月也不用挑剔了，硬著頭皮吃吧，但是這種東西確實不是第一首選。
第一首選是草根樹皮，這一類的東西經過水一煮，還能熬成類似於粥一樣的東西，比蝗蟲還是要可口一些。吃蝗蟲也是在沒有草根樹皮的前提之下，沒有人一開始就去選擇蝗蟲，人總是會從比較能嚥下去的東西開始。
2、不夠吃
再說，蝗蟲實在沒有營養，不頂餓。一碗稀粥能讓你消化半天，可就是吃半斤蝗蟲，也抵不上這些營養，有可能還會拉稀跑肚，得不償失。
真要是拿蝗蟲充飢，那對蝗蟲的需求量太大，古代有沒有現代那麼多的捕捉工具，多他們來說，捕捉蝗蟲太過於辛苦，還不夠補充消耗的體力的。
再說，蝗蟲也不會一直在一個區域，等著人們去捕捉，他們也要生存，他們也要去尋找糧食。所以一般蝗蟲都是鋪天蓋地而來，一陣風一樣又趕往下一個區域。所以大量捕捉蝗蟲就變得不現實，趕巧了會有少量收穫，不可能大量獲取。
3、不敢吃
古代人迷信思想嚴重，他們對不理解的事物都會歸結於神靈。就像鬧蝗災一樣，老百姓不明白原因，就會認為災難都是上天的警示，上天的懲罰。
古人對神靈是相當敬畏的，他們甚至回去修建蝗蟲廟。他們認為蟲災就是蝗神在發怒，因為沒有給他貢品，沒有伺候好他。
當人們認為蝗蟲是神的時候，更不會去吃它了。因為吃蝗蟲，那就是要得罪蝗神的，那就要面臨更大的災難。這是老百姓不願意看到的，所以他們也不敢吃蝗蟲。
老蟲
蝗災是個非常可怕的現象，一般伴隨著旱災發生，這就是所謂的“旱極而蝗”。
蝗災過後，人們的莊稼地彷彿一夜之間就消失了，被蝗蟲吃的乾乾淨淨，老百姓飢餓的苦日子就開始了。
有人說，當時的人們，為什麼不抓蝗蟲吃呢？那可是高蛋白的食物啊！
蝗災時，蝗蟲會以群體方式做高速移動，不是原地停留
平常情況下，蝗蟲是獨居昆蟲，而蝗災時，蝗蟲彷彿商量好了一起造反似的。蝗蟲大部隊，吃完一家吃下一家，吃完一個區域吃下一個區域，因為是高速移動的，所以，很多時候，人們來不及抓它們，蟲子就已經飛走了，只留下滿地的狼藉一片。
既然人們來不及抓，那就更談不上去吃它們了。
人們的飢餓，不是蝗災發生的時候，而是蝗災過後，莊稼地顆粒無收，才導致人們開始餓肚子。此時，去抓蝗蟲，大部隊也早已不在了。
因此，有些時候有些人，沒有做好準備，面對高速移動的蝗群，來不及抓，更無法去吃了。
蝗蟲被有少部分人譽為上天派來懲罰人間的精靈，所以這些人不敢吃它；有些人是生活習慣，吃不下
古代時期，一旦發生旱災，就會被百姓譽為是上天的懲罰。旱災過後有蝗災，所以，有一小部分人認為蝗蟲是上天派來執行懲罰任務的“精靈”，不可吃，不可吃。
有些人是不敢吃，而大部分人是吃不下。比起糧食，蝗蟲的口感並不佳，蒸煮著吃，味道不好，油炸著吃，味道是不錯，但太浪費油。
不要說過去了，就是到現在，烹飪水平如此高超，很多人依然吃不下，這就是一個飲食習慣的問題。
有些人吃不下蝗蟲，有些人是來不及抓，來不及吃，或者不習慣吃。
這難道說明，沒有人吃蝗蟲嗎？有，還有不少人是吃蝗蟲的。
其實有人吃蝗蟲的，人還不少
吃蝗蟲的大有人在，包括唐太宗，也曾經吃過蝗蟲。 《貞觀政要》記載如下：
“貞觀二年，京師旱，蝗蟲大起。太宗入苑視禾，見蝗蟲，掇數枚而咒曰：‘人以谷為命，而汝食之，是害於百姓。百姓有過，在予一人，爾其有靈，但當蝕我心，無害百姓。’將吞之，左右遽諫曰:‘恐成疾，不可。’太宗曰：‘所冀移災朕躬，何疾之避？’遂吞之。”
什麼意思呢？說貞觀二年，京師大旱，唐太宗抓了幾隻說道“人們以糧食為命，你們卻吃掉了，這是害了百姓啊！百姓有不對，責任全在於我，如果你們是有靈的話，不如吃了我的心，再不要害百姓了。”
說完，唐太宗拿起蝗蟲就要往嘴裡塞，左右人勸道：“使不得啊！吃了害怕傳染疾病啊！”唐太宗說道“我就希望災難轉我這裡來，有什麼怕的呢？”說完，唐太宗就吃下去了。
貴為皇帝，都吃蝗蟲了，那百姓吃嗎？也是吃的。
《舊唐書》記載：“興元元年秋，關輔大蝗，田稼食盡，百姓飢，捕蝗為食，蒸曝，揚去足翅而食之。”
這還是發生在唐朝，糧食被蝗蟲吃完了，百姓餓得扛不住了，所以抓蝗蟲吃，蒸熟後，拔掉翅膀就吃掉了。
口感可能一般，但是，餓極了吃一吃，頂餓是一定的。
當然，抓的時候要講究，大批蝗蟲飛走後，能抓到的就有限了。所以有些地方，蝗蟲來時，有些人就開始大批抓捕，然後煮熟，用鹽醃起來。當飢餓來臨時，醃製的蝗蟲就起作用了。
除了唐朝有記載，元朝也有：
（元）至正十九年，五月，山東、河東、河南、關中等處，蝗飛蔽天，食禾稼草木俱盡。所至蔽日，礙人馬不能行。填坑塹皆盈。饑民捕蝗以為食，或曝幹而積之……"
看得出來，元至正十九年，蝗蟲非常多，百姓就抓捕為食。
百姓吃蝗蟲的情況，在明朝也有記載：
（明）成化二十一年，大旱，飛蝗兼至，人皆相食。流亡者大半，時饑民嘯聚山林。太平縣蝗蟲飛，飛蔽天，禾穗樹葉食之殆盡，民悉轉壑。
看，明朝蝗蟲也不孬，很厲害。而百姓毫不客氣，抓起來就吃。
這一件件的記載說明，古代人吃蝗蟲不是個例，是很普遍的一件事情，各個朝代發生蝗災時都有人吃蝗蟲。
綜合來看，在蝗災期間，有些人不吃蝗蟲，首先是因為沒抓住，其次是生活習慣問題導致不吃，個別人因為過於迷信也不吃。但是，歷史上，蝗災前後吃蝗蟲，是個非常普遍的現象，絕不是個例。
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問:古代發生蝗蟲災時，為什麼人們不吃蝗蟲度過難關呢？
題主怎麼就知道古代人不吃蝗蟲？
蝗蟲來了，地裡的綠色一掃而光，莊稼全吃成光桿，顆粒無收，人們沒有吃的，餓的吃草根，啃樹皮，連觀音土都用來充飢，有能夠填飽肚皮的螞蚱，能不吃嗎？
我小時侯就吃過螞蚱，記得有一年鬧螞蚱，人們拿著口袋到地裡去逮，逮一口袋回來在鍋裡用火幹炒熟，然後存起來當乾糧吃。聽母親說，一九三八年那年，我們家存了三口袋幹螞蚱。
從小到大到現在，我只要下地看見螞蚱我就逮，用棍穿上在火上烤，烤熟了把螞蚱下半部的髒東西去掉就吃，帶籽的螞蚱特別好吃。
我小時候蝗災吃螞蚱，一九三八年蝗災吃螞蚱，難道古代人遇蝗災就不吃了嗎？
據說唐太宗在蝗災時為表示抗蝗災決心，親自帶頭吃螞蚱，連皇上都吃螞蚱，老百姓為什麼不吃？
只是蝗災短短几天時間，就無影無蹤了，留下的是一片荒野，人們吃不了幾天就沒有了，除去存下一點，又顆粒無收沒有糧食，剩下的就是忍飢挨餓的四處逃荒。
古代發生蝗災時，人們不是不吃蝗蟲充飢，只是莊稼都被蝗蟲吃光了，蝗蟲絕大多的又飛走了，人們只是吃了極少部分，而這極少的蝗蟲是吃不幾天當不了飯的。
生產隊長老楊
這個問題實在是太缺乏智商了。
堪稱“何不食肉糜”的另一版本。
災荒來臨，人們可是連觀音土這種吃多了會死的東西都敢吃，怎麼會不吃蝗蟲呢？
但問題在於，蝗災時的蝗蟲可不是養殖大棚裡等你抓的食物，它們飛行的速度極快，根本沒人能抓到。
蝗蟲確實是有營養的高蛋白食物。
但你想吃的前提條件是，能夠抓到蝗蟲。在蝗災發生時，大量的蝗蟲漫天飛舞而過。
蝗災就如黑雲壓境，蝗蟲們啃食莊稼，瞬間所有糧食都被吃光了。
因此，在鬧蝗災的時候，成群結隊的蝗蟲高速飛過，你根本抓不到。
對於災荒的人們而言，不是不想吃蝗蟲，而是根本吃不到。
事實上，直到現代社會，蝗災都是一個難以解決的問題。
例如，2010年澳大利亞就爆發了蝗災，直接損失了價值20億的百萬畝農作物。
澳大利亞的農業不發達嗎？科技不發達嗎？結果，發達國家對於蝗災也是束手無策，根本抓不到蝗蟲，只能任其啃食。
因此，普通的農民又怎麼可能抓到蝗蟲呢？
在現代社會，人們吃蝗蟲，那是因為有相應的養殖技術。蝗蟲是養在農業基地的大棚裡，所以任君抓捕。
總而言之，災民不吃蝗蟲只是因為抓不到而已。
HuiNanHistory
蝗蟲，又叫螞蚱！
是絕佳的烹飪材料，可煎、可炸，可蒸、可炒；肉質鬆軟，鮮嫩潤滑，其口感如蝦蟹，回味無窮。
蝗蟲是高營養的美食，其含有豐富的蛋白質各種維生素、以及包括鈣、鐵、鋅等各種人體必須微量元素。乃是居家旅行，接親訪友之必備佳餚。
在中國北方的燒烤攤兒上，炸螞蚱乃是比小龍蝦更受歡迎的地道美食；在泰國，東亞飛蝗製作的“油炸飛蝦”乃是當地特色。
總而言之，在東亞，蝗蟲就是食材！
但是，在很久很久很久很久以前，蝗蟲是不能吃的！在古人眼中，蝗蟲是神靈，蝗災是天災，是老天爺派下來懲罰他們的，吃不得、也趕不得，只能看著自己的辛辛苦苦種出來的莊稼，淪為“祭品”。
面對蝗災，我們唯一能做的，就是祭拜神靈，跪求老天爺。
蝗蟲由是無法無天，肆意洗劫莊稼，所過之處，顆粒無收，百姓們餓殍遍地。
直到他們遇到一個叫李世民的人！
沒錯就是唐太宗，他是歷史上第一個有史所載吃蝗蟲的人，而且還是生吃。
話說在貞觀二年，長安逢大旱，在北方逢旱必起蝗，所以旱災也是蝗災。唐太宗巡視災情，順手就抓了幾隻蝗蟲。為了摒除百姓對於蝗蟲的神靈恐懼，他一口就其生吞了。
貞觀二年，京師旱，蝗蟲大起。太宗入苑視禾，見蝗蟲，掇（duō）數枚而咒曰：“人以谷為命，而汝食之，是害於百姓。百姓有過，在予一人，爾其有靈，但當蝕我心，無害百姓。”將吞之，左右遽諫曰：“恐成疾，不可。”太宗曰：“所冀移災朕躬，何疾之避？”遂吞之。自是蝗不復成災。
唐太宗吃蝗蟲之後，蝗蟲的社會地位一落千丈，人們紛紛開始對蝗蟲動手，由是開啟了對蝗蟲的一場美食盛宴。
當然了，這僅僅是燃起了老百姓們對抗蝗災的希望，並不代表他們就能解決蝗災。
蝗蟲依然是農民的天敵，治理蝗災，也不是擼幾串兒螞蚱就能解決的！
首先前面咱們講過，逢旱必起蝗，有蝗災的地方原本就收成不行，到處鬧饑荒，逃難的逃難，造反的造反。老百姓們很難組織起有力的抵抗。
然後是蝗蟲不易捕捉，每當蝗災起時，往往都是鋪天蓋地壓過來，沒等你抓幾隻螞蚱，他們已經完成了覓食，很難阻止他們糟蹋莊稼。
最後是蝗蟲不管飽啊，如果說莊稼沒了，咱可以吃蝗蟲。但是時間有限，你根本抓不了多少。也就能當個零食吃一下，起不到當糧食過日子的作用。
所以我們看到，在我國的歷史上，即使唐朝之後已經開始來大規模治蝗，但是收效甚微。蝗災一起，必然餓殍遍地，百姓流離失所。
最著名的就是明末了，天啟、崇禎年間陝西、河南一帶的蝗災，引發了大面積的饑荒。
“崇禎元年，全陝天赤如血。五年大飢，六年大水，七年秋蝗、大飢，八年九月西鄉旱，略陽水澇，民舍全沒。九年旱蝗，十年秋禾全無，十一年夏飛蝗蔽天……十三年大旱……十四年旱”（《漢南續郡志》）
沒有糧食，活不下去的老百姓們紛紛起來造反，這才有了大明王朝的覆滅！
白話歷史君
我國自古有所謂“旱極而蝗”、“久旱必有蝗”之說。蝗蟲是一種喜歡溫暖乾燥的昆蟲，乾旱的環境對它們繁殖、生長髮育和存活有許多益處。所以旱災之後容易出現蝗災，進而導致饑荒出現。至於為什麼古人出現饑荒也不以蝗蟲為食呢？原因大致分為“不敢”和“不行”
為什麼“不敢”？
古時候人們把蝗災當做天災，認為蝗蟲是上天派來懲罰他們的，所以不敢吃蝗蟲。
這裡有個這樣的故事《唐太宗吞蝗》，說的是貞觀二年，出現蝗災，唐太宗看見蝗蟲對其說：“人以谷為命，而汝食之，是害於百姓。百姓有過，在予一人。爾其有靈，但當蝕我心，無害百姓。”
大概意思就是說“老百姓以谷為命，而你們卻吃穀子，你們這是害我的子民，如果百姓有過錯，在於我一人，你們有靈，應該吃我的心，不要害我的百姓”
從這裡我們可以看出，連皇帝都對蝗蟲有些許敬畏之心，認為其有靈性，何況是一般的百姓，所以一般百姓不敢吃蝗蟲也是有道理的。
還有一個原因是“不行”
會發生蝗災，說明蝗災出現之前還是有穀物生長的，這個時候人還“不餓”，而當蝗災主要是因為“飛蝗”，是席捲形式前行的，來也匆匆，去也匆匆，一卷而過，所以這裡不是人們饑荒也不吃蝗蟲，邏輯是，蝗蟲來之前，沒有饑荒，蝗蟲走之後才開始饑荒，等到饑荒爆發了，蝗蟲也早就飛走了！
