南開孫藥師

吃花生倒是沒有特別的減肥效果，不過適當地吃花生並不會長胖，而對人體還十分有益。如果願意把花生加入你的減肥輔助食物其實也是不錯的選擇，因為花生膳食纖維豐富，油脂含量高，飽腹感很強，有助控制食慾，避免我們攝入額外熱量。不過反過來，即便吃了花生，飽腹感強，我們還是愛吃吃喝喝，控制不住食慾，那麼花生估計就對減肥沒轍了。

很多朋友對花生的印象不太好，感覺花生高脂高熱，吃了必定會增肥，其實並非如此，堅果類食物的特點是油脂高、熱量高，不過如果我們適當攝入堅果的話，並不會讓人發胖。

堅果中的脂肪酸大部分都屬於“不飽和脂肪酸”，它們和我們從肥肉、五花肉等食物中攝入的“飽和脂肪”或從膨化零食、油炸食物、加工類食物中攝入的“反式脂肪酸”有差異。如飽和脂肪酸是一種中性脂肪，它對我們雖然無害，它們主要的作用是儲存熱量，保護關節和臟器，起到一些體內潤滑的作用，不過過多攝入很容易讓人發胖，也可能會增加誘發高血脂等慢性疾病的幾率；而反式脂肪酸是一種有害的脂肪酸，它能夠增加血液中“低密度脂蛋白（LDL）”的數量，低密度脂蛋白會讓膽固醇一直循環不斷在血液中，數量過多的話很可能造成高膽固醇血癥，會增加誘發高血脂、動脈粥樣硬化的風險，和冠心病發病率成正相關。

不過花生的“不飽和脂肪酸”對人體重要，它們是視網膜、大腦皮層、細胞膜、皮脂腺等重要部位的組成部分，適當攝入有助預防細胞炎症，抵抗自由基，提高人體抗病能力，還能調節血清膽固醇，預防心腦血管疾病，這些不飽和脂肪酸，也被稱為“優質脂肪”不易堆積為身體脂肪，所以適當攝入是不影響減肥的。有調查發現，如果每日攝入不足的這部分熱量全替換為堅果，我們不會發胖，當然這樣也會影響不均衡。

可不要聽到熱量替換就激動，堅果並不是適合過多攝入的食物，膳食指南推薦每日的堅果攝入量10g以內，10g遠遠沒有我們想象中那麼多，10g大概是一小捧堅果，可參考每日堅果的分量，一袋每日堅果普通是25g，除掉其中果乾的分量，也就差不多是10g左右堅果的量。

日常適當吃點花生是不錯的選擇，花生富含多種礦物質、脂溶性維生素成分，營養豐富，且堅果類食物膳食纖維含量較高，還有助預防便秘。堅果中的不飽和脂肪酸多是ω6脂肪酸，過多堅果的攝入可能導致脂肪酸的不均衡，如ω3不足，而我們體內的脂肪酸都是公用一套代謝酶，ω6過多則會有競爭關係，造成體內的不平衡的狀態，反倒會影響健康，例如ω6攝入過多則可能反倒會增加肥胖幾率，增加細胞炎症，所以海吃堅果必然也是會發胖的，只有適當攝入才對身體有益，才可能會有助減肥。

只有營養師知道

大家好，我是May姐，現在準備為這道題揭曉答案，若你對答案有特別的建議，歡迎在評論區進行留言，贊同可以在右下方點贊，喜歡可以在右上方點關注，我的頭條號就是營養師May。花生是堅果中的一種，熱量那麼高，怎麼就跟減肥扯上關係了呢？那些說花生可以減肥的證據，看著好像還真是那麼一回事，那真相究竟如何？

那些說花生之所以能減肥原因在這裡：

• 據說研究結果。說有調查發現長期吃花生的人都比較瘦，還有蔬菜加花生比蔬菜加肉類更容易減肥，再者就是花生雖然熱量高，但因有很強的飽腹感，可以減少總熱量的攝入。在這裡不談論這些研究結果是什麼的前提下完成。
  

• 花生營養成分：說花生含有一種葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂，除其之外，還含有多種有益的纖維素，清除腸內垃圾的作用，所以導致不會肥胖。

花生是否能減肥的真相：

對於以上所說花生營養成分以及據說營養結果就能斷定花生可以減肥，我想說的是，別把事情想得太簡單了，不管花生裡含的是啥有助於減肥的營養成分，但它的熱量很高是事實。攝入花生時，其他餐的食物還是正常使用，總體熱量在增高，那依然是沒有減肥的效果，甚至還有可能發胖的作用。

想花生減肥要這樣吃：

• 花生替換法。這個方法用於愛吃甜食引起發胖的人，具體操作就是在同等能量比較，膳食總熱量不變的情況下，用花生或其他的堅果代替她們喜歡巧克力，糖果、餅乾，薯片，冰激凌、薯條等零食，效果就會比較好。
  

• 控制好總熱量。也就是說你吃花生後，就要減少相應高脂肪類的食物，如煮菜油，肥肉片，五花肉等，保持總體熱量的不變，這樣會有助於減肥，因為會比原來多攝入B族維生素，而它們是有助於脂質燃燒的營養物質。

營養師May姐

感覺聽到了一個非常驚奇的事情，吃花生能減肥嗎？難道你們沒有聽說過？幾粒花生就相當於一碗米飯的熱量嗎？下面我會通過數據來仔細的幫你分析一下。

首先我們先拋開，花生能不能減肥這個問題。們來看下面這一組數據。

每100g花生能量531大卡，富含脂肪39.8g，蛋白質21.6g，碳水化合物22.5g。
每100g米飯能量116大卡，富含脂肪0.3g，蛋白質2.6g，碳水化合物25.9g

通過以上這組數據可以看出，花生這種食物每100克熱量等於五倍的大米。所以說20克的花生就相當於100克的米飯的熱量，並且花生當中的油脂含量特別高，每100克當中有39.8克接近於一半約佔40%。

如果你想通過實話上來，減重的原理是使攝入的能量小於消耗的能量，這樣產生能量差才能減肥，所以減肥是否吃花生就顯而易見了。

嘉秀

國家二級公共營養師

國家註冊營養技師

營養海賊團

營養師小糖來為大家解答。

吃花生不能減肥，它是增肥的。每100克花生仁的熱量達到了574大卡，脂肪含量達到了44.3%，吃兩把花生仁，熱量就相當於吃了一大碗白米飯，其增肥能力可想而知了。更何況我們很少吃清水煮花生，反而經常吃油炸的花生米，這無疑會使得花生熱量翻倍。一小碟油炸花生下肚，就相當於吃了一碗米飯了，一旦忽視花生的熱量，就很容易發胖了。

慶幸的是，花生中的脂肪多屬於健康的不飽和脂肪酸，能夠調節血脂水平，它的發胖程度不算高，跟肥肉中的脂肪相比還是要好很多的，所以減肥期間還是可以少量吃點花生的。

一般說來，花生每日可吃一把，約20-30粒，熱量約為90大卡，這個熱量也要從當日總熱量中扣除，即吃了一把花生，就要少吃幾口米飯。

和花生類似的堅果還有核桃、腰果、開心果、榛子、扁桃仁、葵花籽等，都是熱量很高的，減肥期間每日都只能吃一小把的量，控制在90大卡以內。當然，減肥期間堅果還是儘量不吃的好，因為這種食物太美味了，容易一吃就停不下嘴。

希望小糖的回答能夠幫到大家，更多減肥飲食知識歡迎關注我們！

糖人健康網

吃花生能不能減肥？網上確實流傳著許多吃花生減肥的方法，或許也有人聲稱吃花生減肥成功了。當然也有人可以舉出不少反例，佐證吃花生減肥不可取。情況到底如何呢？

先看看花生的熱量

每100克花生含熱量313千卡。這有點抽象，我們舉兩個例子比較一下：100克米飯的熱量約為115千卡，而長跑1小時大致消耗約600千卡熱量。可見，花生的熱量是比較高的。

當然，我們還要結合實際場景看一下由於吃花生造成的熱量攝入情況：

如果是一個喜歡吃花生的人，平時經常吃花生，而且總是在看電視、閒聊這樣的情況下，毫無控制地吃花生，那麼一次攝入的熱量的將非常可觀。假設總的飲食並不進行控制，那麼花生攝入的熱量將是額外的攝入量，對於減肥顯然不利。

如果只是偶爾吃一次（御行君的定義：平均一週不到一次），那麼即便一次吃得多一些，也不會影響減肥大局。

吃花生能否減肥？

注意，在上述分析中，我只是說“吃花生多對減肥不利”，並沒有說吃花生能減肥或會增肥。

因為按照主流的“能量負平衡”減肥理論，減肥成功的關鍵並不是你吃了什麼，而是要確保“能量缺口”的持續存在，即“熱量的攝入

另外，花生中含有的膳食纖維，有助於清理腸道，也能創造不錯的飽腹感，這也有利於減肥。

花生和增肌

然而，我們不能只看到花生的熱量高還是低，花生本身是一種營養價值較高的食物。每100克花生含蛋白質12克、碳水化合物13克、脂肪25.4克、膳食纖維7.7克，還包括多種維生素和礦物質，以及含有人體必需的多種氨基酸。

對於增肌者來說，在健身後可以吃一些花生補充熱量、蛋白質，對於肌肉的增長是有好處的。但不宜多吃，或者吃油炒花生，最好是生花生或水煮花生。骨骼肌含量的上升，有利於提高基礎代謝水平，因而有利於消耗更多的熱量，對於減肥是有利的。只是這個過程有點漫長，不可能一蹴而就。

綜合性、系統性看待健身飲食問題

當我們問出“吃花生能減肥嗎”這樣的問題時，實際上已經忽略了飲食的系統性問題。因為問者的潛臺詞是，如果吃花生能減肥，那麼我多吃花生就行了。事實上，你不僅會吃花生，還會吃米飯、零食、飲料、水果、糕點等等眾多食物。花生只是其中一種食物而已。

前面已經說了，減肥成功的關鍵是“保持能量缺口”。無論是多吃，還是少吃，或是不吃花生，你都需要關注總量的熱量攝入和消耗情況，如此才能達到減肥的目的。這和你吃某種食物，並沒有太大的關係。

從這個角度來說，世界上根本就不存在所謂的“減肥食物”或“增肥食物”。吃花生減肥，原來根本不是一個問題！

御行健身

花生減肥法    

花生的用途實際上許多，最先其有合理膳食的功效，人們假如是要想減肥得話，務必要確保營養的平衡攝取，

一旦欠缺一些營養都是造成許多的難題，進而危害減肥，而花生在這些方面上幫了挺大的忙。     

花生含有抗氧劑、各種各樣維他命、高品質蛋白質和礦物，如今的人並不是欠缺蛋白就是說欠缺碘、鐵等原素，而吃花生剛好能夠填補這一缺陷。

花生中確實帶有人體脂肪，可是其對心血管身心健康是很有利，因此不必總把它往壞的一面想來。花生中帶有的純天然多酚類化學物質有延緩衰老的作用。

吃花生可以降低發熱量的攝取，進而不容易隨便造成肥胖症   

將花生用在適度的地區，具有的減肥實際效果是出乎意料的。

比如花生薏仁粥，它是一款非常好的身體排毒瘦身粥，作法都是非常簡單的，要是將花生、薏仁及其些少大棗一起放進加上米和水的鍋中煮開就能，

每日堅持不懈服用，不但降低了發熱量的攝取，超過減肥目地，還能填補充足的營養。  

花生紅棗湯，將大棗、紅豆及其花生一起放進鍋中煮，煮開後添加適量的老冰糖就能服用。

只是是吃新鮮的花生也可以具有減肥的功效，在吃花生的那時候要少食多餐，提高自身的飢餓感感，進而管理自己的胃口，超過減肥的目地。

針對炒花生及其百味的花生

少吃為妙，由於這種花生的發熱量全是較為高的，那樣會毀壞你的減肥方案。

常常吃花生和花生醬或應用高品質花生油飲食，不但不容易造成長胖，還能超過協助減肥的目地。

比照試驗證實，吃完花生和花生醬後，2個鐘頭至2個三十分鐘內都不容易感覺餓;而假如吃別的生日蛋糕這類的零食，不上半小時，餓感又撲面而來。  

雖然花生醬等花生工藝品發熱量並不是低，但因為吃這種非常容易有飢餓感感，因此會讓減肥者操縱胃口。

居家瘦覃健玲

吃花生或許可以說“有可能幫助到”減肥，不過這花生可是高油高脂的食物，吃得不科學減肥可能是不現實的，反倒是增肥助手。首先來說花生高脂高熱的，如何幫助到減肥？花生中富含豐富的膳食纖維，可別小看了堅果類食物，除了蔬菜、大豆類食物，堅果類可能是三大膳食纖維含量豐富的食物之一了，適當堅果的攝入能潤腸滑腸，預防便秘。膳食纖維有助延緩食物的消化速度，能延緩胃排空，增強飽腹感，我們平時吃了堅果普遍都感覺肚子有點脹，食慾也沒那麼高了，所以適當吃點花生能明顯提高飽腹感，讓我們更好控制額外熱量的攝入，從而有幫助減肥的作用。當然，如果你是個小饞嘴，即便不餓也會吃很多食物，那麼花生用來減肥也別指望了。

不過吃花生會增肥嗎？其實也沒有我們想象中那樣花生吃了就增肥。花生的確是高脂高熱的食物，不過堅果類食物中的油脂被稱為“優質脂肪酸”，相對於我們平時痛恨的飽和脂肪、反式脂肪酸來說，不飽和脂肪酸相對更不易轉化為身體的肥肉囤積，它們會奉獻給組成視網膜、皮脂腺、細胞膜、大腦皮層的組分，同時適當的不飽和脂肪酸還有助於降低細胞炎症、預防高血脂等問題。花生富含ω6系列不飽和脂肪酸，適當攝入有助提高高密度脂蛋白數量，能夠調節血清膽固醇。

但問題在於過量ω6的攝入並不利健康，不飽和脂肪酸的種類較多，公用一種代謝酶，如果一種脂肪酸攝入過量，另一種則會缺乏代謝酶，反倒引起內平衡失調，身體不健康。比如ω6的過多攝入則可能反倒加重細胞炎症，同樣可能會誘發肥胖。美國的研究發現，ω6和ω3的比例最好是4:1或3:1，可是很多飲食出現了20+：1的情況，過高ω6的攝入加重細胞炎症，反倒增加誘發心腦血管疾病發生。

很多堅果和花生一樣，富含ω6脂肪酸，適當的攝入對人體有益，能調節血脂，但過量的攝入卻可能是引起心腦血管疾病的風險之一，這也是為什麼大家認為吃堅果好，但吃了這麼多堅果好像也並沒發現全民的三高患病概率有所改善的原因之一吧。膳食指南推薦每日堅果的攝入量10g左右為宜，10g大概就是13~15顆花生的分量，大家衡量著來吃，不要過多攝入堅果。

王旭峰營養師

吃花生倒沒什麼減肥效果，減肥可別指望寄託在花生上。花生屬於一種堅果類食物，它的油脂和熱量都較高，花生中的油脂可高達50%左右，如果花生吃得過多別說減肥了，長胖是肯定跑不掉了。很多朋友不服氣說：花生中富含較高的纖維素，它們有很強的飽腹感，這樣能讓我們避免兩餐之間去吃那些零食！花生的膳食纖維含量的確不低，不過要說能提供較高的飽腹感還真不能指望花生，膳食指南推薦每日堅果類食物攝入量10g左右就足夠了，這10g要是都換成吃花生，估計也沒什麼太大的飽腹感可提供。

不過，若是兩餐之間肚子餓了，用花生等堅果類食物來墊墊肚子倒是不錯的選擇，比起我們去吃一包薯片，一包辣條那要好太多了。堅果類食物中雖然含有較高油脂，不過大部分的油脂屬於不飽和脂肪酸，特別是花生中的多不飽和脂肪酸較高，如我們比較熟悉的ω-3系列脂肪酸，有健腦益腦的效果；這些多不飽和脂肪酸還有助調節血清膽固醇，改善血液粘稠度，幫助預防脂蛋白沉積帶來的粥樣硬化，長期攝入有預防心腦血管疾病的效果。如果適當攝入堅果類食物，適當吃花生，對我們的健康有益，攝入的油脂、熱量適宜，也並不會造成肥胖，還能幫助我們克服兩餐之間想吃膨化零食、甜點、甜飲料的增肥不良習慣。

花生是一種營養不錯的食物，花生富含蛋白質，還含有一定量碳水化合物，自身有豐富不飽和脂肪酸，礦物質種類含量琳琅滿目，雖然水溶性維生素含量不多，但類似維生素A、維生素E等脂溶性維生素十分豐富。花生富含豐富的硒元素，硒元素是一種“長壽因子”，它有抗氧化的效果，能抵抗自由基，延緩衰老、增強抗病能力。日常我們可以搭配多種堅果一同食用，不一定每天只吃花生，如幾顆腰果、幾顆杏仁、幾顆花生等等。注意堅果類食物最好是選擇加工程度較低的來吃，比如花生就吃鮮花生、曬花生最好，但油炸花生、魚皮花生、糖衣花生、芥末花生等最好少吃，這些花生為了迎合我們的口味可能會添加更多添加成分，例如更多的飽和脂肪酸、蔗糖、香精、食鹽等成分，長期食用可能就對我們有不利影響了。

袁欣營養師

吃花生米是不能幫助減肥的，因為花生米是一種高熱量，高蛋白，高脂肪、高碳水化合物的食物，這樣的食物是不能幫助減肥的。

例如：生的花生米，每100克含熱量547千卡，蛋白質24.8克，脂肪44.3克，碳水化合物21.7克；同樣的100克米飯，熱量是116千卡，蛋白質2.6克，脂肪0.3克，碳水化合物是25.9克。等於說，花生米的熱量是米飯的4.9倍，蛋白質是米飯的近10倍，脂肪是米飯的147.6倍。這樣的食物怎麼能幫助減肥呢？

減肥的方式有很多，對身體傷害最小的就是通過調整飲食的結構，要達到營養的均衡。

以小編為例，小編是個胖子，最近正在減肥，營養師給的建議是：主要調整我的飲食結構，蛋白質偏低，要注意攝入足夠的魚蝦、雞肉（去皮）、牛肉類，蛋類，豆類等富含優質蛋白的食物，並保持適量的運動。基礎代謝（BMR偏低），要注意規律飲食，保證充足的睡眠（7小時），每天保持30分鐘左右的運動，增加你的基礎代謝。主食可以吃土豆，紅薯、甜玉米山藥蓮藕這些來代替一部分米飯與麵食。要儘量保證每天攝入的熱量低於預計的攝入量。

除了，調整飲食結構除外，小編每天堅持走路，除了上下班辦公室等走路之外，晚上也會堅持走路30分鐘左右。在家裡，練習競技疊杯20-30分鐘，玩這個是比較容易出汗的，一邊練習一邊運動。隔天會在進行20分鐘左右的踏步機運動（類似自行車），這也是消耗比較大而不怎麼損害身體的運動。

其實，減肥最最關鍵的是要堅持下去，只有長期堅持才能保證效果。小編一定會堅持下去的！

學趣樂園

確實寫的對 我就是把米飯量減少 然後 替代吃20粒花生 自從每天吃二十粒花生以後 不管吃的再少每天都會上廁所 不便秘 飽腹感確實強 而且 確實是不飽和脂肪

關鍵字: 長胖 健康 花生