豬肉價格漲漲漲，漲的讓人們的心底發毛。最近鋤禾園小編忍了9天，終於忍不住要到超市去買點豬肉吃。可不去不知道，一去嚇一跳。豬肉價格繼承了今年以來的一天一個價的傳統，再次上漲了。像是豬大腿的肉已經是每斤18元，五花肉每斤19-29元，精肉每斤在29元，排骨是最貴的，每斤35元。這個價格比去年同期可以說是幾乎翻了一倍。
今年豬肉的漲價主要是供應量不足，購買端需求旺盛，豬少了自然價格也就漲上來了。那現在養豬還來得及嗎？我們看一下生豬從母豬懷孕到生豬出欄的時間吧，從懷孕到產仔，最後到育肥後上市，大概要經歷10個月時間，也就是說現在開始養豬，這批豬上市時候就是明天夏天時候的事了。
可另外一個現實情況是，經歷過非瘟的養豬場里根本沒有足夠的能繁母豬，所以真正恢復起生豬的正常供應，恐怕時間會更久。所以有人就提前預料到這種情況，擔心豬肉價格太貴，害怕越來越吃不起豬肉，於是一下子買了1000多塊錢的半拉豬，冷凍到了自家的冰櫃中，這樣起碼吃到開春，過春節是一點問題都沒有了。
這事在網上掀起了熱議，有人說這人太有先見之明瞭，看到豬肉價格會繼續上漲，就及時存儲豬肉，自己家中沒有冰櫃，不然自己也要買點豬肉存起來。也有人說，這麼做完全沒有必要，他們認為國家對豬肉的價格上漲不會撒手不管，國家一定會採取很多措施平抑物價，讓老百姓吃得上肉，吃得起肉。
今年的進口豬肉數量一直處在增加中，因為國內豬肉供應緊張，增加進口是最簡單直接的辦法了。並且除了豬肉，還有雞鴨魚牛羊肉可選，完全沒必要擔心吃不起肉，找個冰櫃專門凍冷鮮肉。
因為自己冰櫃凍的凍肉，先不說營養成分問題，首先口感就不如新鮮的豬肉。再就是，現在儲存豬肉，畢竟到過年還有四個月呢，電費不也是一筆錢嗎？現吃現買是最好的方式，豬肉貴了，我們就想辦法用雞鴨肉代替，少吃點豬肉就是了，畢竟豬肉價格總是要回歸平穩的，只是要等一段時間才行。
對於冷凍肉，常去超市或者菜市場買菜的人都知道，市場裡除了有新鮮豬肉，其實還有一種豬肉賣，那就是凍肉。既然花了新鮮豬肉的錢，卻還要拿回來冷凍，還不如到超市或者市場裡去買冷凍肉來的實在，畢竟冷凍肉現在的價格和新鮮豬肉相比能便宜30%呢。
對此，有網友建議，如果真的怕到了冬天肉價大漲，要做冷凍肉存儲，那應該去買便宜的冷凍鵝翅膀，這翅膀一斤6塊錢，或者就乾脆直接買冷凍豬肉回家放冰櫃裡繼續冷凍，因為買的就是冷凍肉，到時候吃的還是冷凍肉，沒有價格差，心態上也會舒服不少。
最後，鋤禾園小編還是建議，吃多少買多少，不建議在自己冰櫃裡做存儲。畢竟養豬行業現在有政府扶持，過不了多久新豬就會出欄了，在養殖的這段時間裡，市場上的雞鴨魚鵝可是一點都沒少，可以暫時先吃著，未必就要吃豬肉啊。再者說，凍久了，啥肉吃著都會是凍貨味了，對此，您是怎麼看呢？您會為了避免漲價在家中冰櫃做凍貨的存儲嗎？
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