菜籃子關係到千家萬戶的餐桌，不可謂小事，豬肉價過高或偏高有以下突出遇害：
一是帶動菜市場的其它類品種上浮。肉價過高或偏高中國有80%的家庭因消費壓力會選擇其它品種，如：雞鴨鵝和水產品魚類，結果這類食品上漲了，當豬肉價上浮擠對羊肉、牛肉價，結果牛羊肉又更貴了，肉類食品價高為能節省點，自然得多吃些蔬菜吧，結果蔬菜價又高得驚人!蔬菜缺少油炒著吃自然不對口胃，結果呢植物油又帶動上去了，連銷反應，就這豬也能＂牽一髮而動全身＂。
二是嚴重影響國民的身體素質。體力勞動者得補充蛋白質，下一代要成長，哺乳期的孕婦等少吃肉不行，在我國只有回民和和尚不吃豬肉，99%的家庭餐桌以豬肉為主，我們江西的辣椒炒肉、紅燒肉，湘貴菜的臘肉還有其它北方省份的餐桌文化大碗喝酒大魚大肉，那些箇中老年肥胖者少吃肉或不吃肉是例外。
三是因餐桌消費過高，給多數房貸、車貸及因其它困難的捉襟見肘的家庭倍感囊中羞澀。筆者最近先後調查了兩個地級市的大菜市場，贛州市和鷹潭市，豬肉價雖有所降低但仍然偏高，豬排骨33至35元、肉22至25元，牛肉50至55元，羊肉40多元。蔬菜以接近往3一5年的肉價，有的還超出。
去年的肉價上漲主要有以下原因，一是豬瘟；二是不到500頭以上的養豬場政策性補貼少，沒嗜頭有的已退出。三是養豬大戶操控豬肉市場，抬高了肉價。四是農村老年人不得養豬，新農村建設環境整治。五是小散戶養豬還得統一到大屠宰場去殺，否則會受罰。
近期，豬肉價有所理性降了一點價，這是因疫情期間嚴禁聚餐的結果，但復工後消費會加大，有認為肉價仍在一段時間會維持高位。
怎麼辦?談到要搞好＂菜籃子＂工程，就必須採用＂圍魏救趙＂的辦法，未雨綢繆穩住盯緊＂豬＂市場，如果能長期調控好，那麼搞好菜籃子的工程才能起到四兩拔千斤的功效！
因此，要抓緊豬崽的培殖，今年儘快抓好數量規模，給小的養殖戶也適當考慮扶持，搞好禽畜的防疫，堅持信息互動，市場調控，切實視作＂民生＂長抓不懈。
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