额尔古纳阿廖沙列巴
列巴是俄语面包的音译，是俄罗斯的主食面包。是用面粉，酒花，食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精致而成（小的一斤重，大的可达三斤重）；我们吃的面包是以小麦粉为主要原料，以酵母，鸡蛋，油脂，糖，盐等加水调制成面团，经过分割，醒发，焙烤等过程加工而成的食品。
我们吃到的东北和内蒙古（哈尔滨市，呼伦贝市）所制作的列巴，也是按俄罗斯传统工艺制作而成。但大多是根据我们国人的口味来添加原料如果仁，葡萄干等，大多都是甜的，外皮硬，内芯松软，口感有酒香，果香，乳香，非常好吃。
正宗的俄罗斯列巴和我们吃到的面包口感，口味还是有区别的。繁花曾经在俄罗斯呆过近一年，很不新欢吃正宗的俄罗斯列巴，正宗的列巴口感比较粗（一般都用全麦制作的多）且咸里带酸。
繁花似锦246577633
有缘相逢知己人
真正的列巴都失传了。
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