秋草黃
這兩個省份關係錯綜複雜
江蘇分為三塊， 徐州與河南，山東和安徽局部更像一家，就語言感覺河南話強勢。江蘇的中部江北與蘇南，基本文化強勢，凝聚力和向心力突出。
山東雖然是文化大省，但齊魯文化分野，主體性不是很強，濟南比不過青島，魯中和膠東差別很大，菏澤，濟寧與河南比較近，德州與河北親密，明顯給人一盤散沙的感覺。
從春秋到漢代，山東大地封國密密麻麻，形成了複雜的封國割據，這裡一直沒有核心城市，濟南和青島也是近代才真正壯大起來。組群城市很多，最典型的就是淄博和濰坊，相當一部分縣域，都有以前封國印記，名字讀起來很生僻。
這兩個省份都是經濟，文化和教育大省，雖然一度蘇北人在局部地方，被短期黑過，但基本都不是嚴重的地域黑對象，民風也純樸，在外地觀感不錯。
多彩體壇
山東和江蘇兩個省相交接，並且省內的綜合實力都處在我國前列，所以兩個省份經常的互相比較在所難免，但是兩個省份的人性格確實有很大不同。
魯南蘇北差別不大
首先，江蘇北部與山東魯南地區，氣候環境，飲食習慣相差不大，所以江蘇北部尤其是徐州地區，與山東南部基本上性格也差不多。
這一地區的人，既沒有山東中心區域那麼的傳統，也沒有江蘇南部經商思想那麼活躍，基本上自成一體，也就形成我們所說的淮海地區。山東和江蘇的主要性格差別還是膠東半島與蘇南城市的差別。
兩省最發達區域經商意識不同
膠東半島是山東省內最發達的區域，而蘇南地區更是江蘇的經濟支柱，這兩個省份都以工業製造業為主，但是膠東半島的居民更多是以普通工作為主，在因地制宜方面的經商並不是特別活躍，很多人即便從事機械加工，也是一個小作坊的模式。而江蘇南部城市，隨著國外資本的進入，江蘇人因地制宜便開辦工廠，創立加工企業等。 
山東人相對憨爽
此外，山東人的外在體現性格，也還是大部分人所理解的那般普遍實在，甚至有一些憨爽，基本上山東人不管在全國各地口碑都還是非常不錯的。
而江蘇人，相比于山東人不能說不實在，但是骨子裡彷彿透露著一股精明，這裡不是貶義詞，只是闡述差異化。這可能與江蘇的發展體系更加接近於南方，受孔孟思想影響比較淺的原因。 
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地理有意思
山東是山，江蘇是水。山東粗狂，江蘇細膩。山東講義，江蘇講利。山東人憨厚，江蘇人精明。山東認讀書當官，能光宗耀祖。江蘇認勤勞致富，能富甲一方。山東人無經商頭腦，多數小富即安，江蘇人善於經商，賺了還想賺。山東人有些野蠻，江蘇人有些刁蠻。山東當兵的多。江蘇發財的多。山東打工的多，江蘇當老闆的多。山東人豪爽，江蘇人精緻。山東人直來直去，江蘇人懂得迂迴。山東，江蘇看似是全國兩大經濟大省，實際上山東比江蘇差遠了。
旭日光輝876
山東和江蘇的習慣性格反差很大，這主要是習慣和傳統所致。
比如山東注重儒家文化，因此不善爭強好勝。山東自古善出名師大家，比如孔子、墨子、晏子、孫武、孫斌、吳起……諸子百家幾乎有一半都是山東人，但卻是唯一一個沒出過皇帝的省份。而江蘇恰好相反，江蘇自古多出帝王將相，且多為爭強好勝之人。
山東人比較追求安逸的生活，小富即安的心態比較普遍。而江浙一帶是最不喜歡安於現狀的，對於生活總是有更高的標準和追求，因此即使外出務工也多以創業為主，不喜歡寄人籬下任人差遣。
山東人仗義、直率、能吃苦、有正義感，但行事國宜謹慎，而且不太抱團，做生意喜歡單槍匹馬。而江蘇最早富起來的這批創業群體，很多都是家族式和村莊式企業，全家齊心合力做企業，全村整合投資開廠子。而這種情況在山東也就膠東能見到一些，其他區域別說家族創業，合夥投資買房都怕出岔子。尤其魯西地區，很少有願意合夥做生意的，要麼是雷聲大雨點小，頭一天酒桌上說的挺熱鬧，打算合夥乾點啥，到第二天酒醒了就各奔東西打工去了……
江蘇蘇北部分地區和山東的魯中魯西有些相似，而蘇南感覺就完全不同了，整體給人感覺頭腦清醒、有內涵、有想法、有追求，做事當機立斷，執行力強，談正事很少在酒桌上談，而一盞茶的功夫卻可以說定一樁買賣。
所以山東目前民企最發達的區域集中在膠東，而江蘇集中在蘇南。
城市發展報告
說件真事，可以看出山東人與江蘇人的性格差距。
前幾年，在網上認識了一位蘇州市觀前街的小領導，此君多才多藝、行文出眾，可謂詞藻華麗、文彩飛揚。年前，他微信我能否為其畫幾幀扇面，我回曰：若不嫌醜，可以試試。數日後收到快遞，內見抽掉扇骨的四張扇面，兩張新的、兩張在舊紙扇上撕下來的舊面。我不解其意詢曰：這是讓我先試筆？他回我：可以這麼理解，如需要再寄。雖然不快，我還是畫了兩幅發在朋友圈，他見後大加讚賞，還做了番很內行的評述，稱給他留上兩幀。不知道他哪來的自信。
說實在的，對這位朋友的舉動我是非常不悅。求人字畫還理直氣壯，耍鐵公雞作風。難道這就是所謂的教養，是真的不懂禮貌，還是不懂書畫圈的規矩？或者說這就是蘇州人的行事風格？！令人匪夷所思。後來，他還在朋友圈頻曬其收藏的各類摺扇，稱有意轉讓，云云。不解何意？！
我與其交流極少，介於瀏覽偶爾點贊。此番做派不知是性格使然，還是本質所致，興許這就是所謂的江蘇性格？我希望這只是個個例。
尤年1
由於生計，也是，經常，山東，江蘇，兩面跑，最直觀的感受是，山東人，直爽一點，江蘇人，內斂一些，各有各的不一樣。
做事情，山東人，比較注重情義，山東的酒文化，就是好客山東的一個獨有的標誌。山東人總是希望把事情做的很圓滿，招待朋友，很多細節就能看得出來。同時，山東人不善於經商，骨子裡，上班，生活安逸，就是很好的說明。
江蘇人，性格細膩，做事情很理性，經商也是很有一套，追求商業的最大化價值，江蘇人確實做的不錯。江蘇，大概分為：蘇北，蘇南。蘇南，文化由於更靠近南邊一點，經濟很發達。蘇南人，做事情，確實也很圓滑，很內斂。蘇北和山東魯南接壤，兩者可以說真的很接近，個別交界地方甚至是，語言……都很接近。
客觀來說，兩個省份，發展模式上，各有各的不一樣，都很好，值得倡導的是，既為鄰居省份，兄弟省份，希望在以後都經濟發展中，能夠做到互相扶持，互相借鑑，共同發展。
一品流年
山東人喜歡往自己臉上貼金，貼忠厚、善良和各種仁義道德的標籤，實際上呢，大家自己處著看吧，只能說…不能一概而論吧。
江蘇人… 呃，不如說南京人，蘇州人，無錫人，南通人…[呲牙]
司徒寧河
答，山東人和江蘇人性格上最大的區別，就在於性格的區域純粹性上。山東人是由齊魯孔孟之道單一性格組成。江蘇人性格是由多地域性格特徵綜合組成。
山東人的性格特徵，具有堅固的閉環自住性，雖與蘇北豫東冀南相鄰，但絲毫沒有受其影響，自古至今，堅定不移地秉持梁山好漢的豪爽性格。
江蘇人的性格，是五合一的複合型性格。江蘇苗條的體型，註定了它不可能象山東人那樣，受單一性格的掌控。蘇西北與河南較近地區的人，與河南人的性格大同小異。蘇中北與安微接壤的地區的人，與安微人的性格沒啥區別。江蘇宜興一帶人的性格，跟浙江人的性格非常接近。太倉、崑山、蘇州一帶江蘇省人性格，與上海人的性格十分相象。
依據以上分析，山東人性格與江蘇人性格的區別，就在地理的地域文化上。山東人的性格，由單一區域文化構建，江蘇人的性格，由多邊區域文化構建。山東人性格體現的是獨特性，江蘇人性格體現的是多樣性。回答完畢，個人觀點，僅供參考。
0老三兩0
一衣帶水，魯南和徐州連雲港地區接壤，生活習性相近，脾氣相投，大塊吃肉，大碗喝酒，也說大話。
膠東半島自成一派，區別與山東河北大部。江蘇南部與上海、浙江杭嘉湖接近，精於算計，尿尿用籮筐過。[捂臉][捂臉][捂臉]
江蘇阿洋
山東和江蘇兩個省相交接，並且省內的綜合實力都處在我國前列，所以兩個省份經常的互相比較在所難免，但是兩個省份的人性格確實有很大不同。
魯南蘇北差別不大
首先，江蘇北部與山東魯南地區，氣候環境，飲食習慣相差不大，所以江蘇北部尤其是徐州地區，與山東南部基本上性格也差不多。
這一地區的人，既沒有山東中心區域那麼的傳統，也沒有江蘇南部經商思想那麼活躍，基本上自成一體，也就形成我們所說的淮海地區。山東和江蘇的主要性格差別還是膠東半島與蘇南城市的差別。
兩省最發達區域經商意識不同
膠東半島是山東省內最發達的區域，而蘇南地區更是江蘇的經濟支柱，這兩個省份都以工業製造業為主，但是膠東半島的居民更多是以普通工作為主，在因地制宜方面的經商並不是特別活躍，很多人即便從事機械加工，也是一個小作坊的模式。而江蘇南部城市，隨著國外資本的進入，江蘇人因地制宜便開辦工廠，創立加工企業等。
山東人相對憨爽
此外，山東人的外在體現性格，也還是大部分人所理解的那般普遍實在，甚至有一些憨爽，基本上山東人不管在全國各地口碑都還是非常不錯的。
而江蘇人，相比于山東人不能說不實在，但是骨子裡彷彿透露著一股精明，這裡不是貶義詞，只是闡述差異化。這可能與江蘇的發展體系更加接近於南方，受孔孟思想影響比較淺的原因。
