農友君

你好你好，我是晴格格，小茴香是一種常用的調料，下面就由我來回答這個問題吧！

小茴香是日常生活中經常使用的調料，味道濃郁，做出來的菜餚別具風味，所以很多人都會選擇種植一些小茴香，小茴香比較容易成活，種植起來是比較簡單的，只要精心管理很快就能有不錯的收穫！

小茴香的種植方法主要有以下幾點：

1. 環境條件：小茴香屬於耐寒而適應性廣的綠葉菜，既耐寒，又耐熱，在日光溫室栽培，不論是冬季保溫性能較差，或者高緯度地區，都可以種植小茴香，在大、中棚裡和喜溫蔬菜進行套作也比較適宜。小茴香的生長期間的適和溫度為15-25攝氏度，並且有入下要求：

（1）土質疏鬆：小茴香對土壤要求不嚴格，但是要求土質疏鬆，氮、磷、鉀均衡，小茴香才能生長良好。

（2）水分充足：小茴香是以柔嫩多汁的葉片供食用，必須水分充足，保持土壤溼潤，防止乾旱，才能獲得鮮嫩的小茴香。

（3）光照充足：小茴香對光照要求不是太嚴格，但光照充足有利於生長。在長日照條件下容易抽薹開花，日光溫室冬季、早春和大棚、中棚栽培，因長日照條件得不到滿足，不但產品鮮嫩，也不容易抽薹。

2. 品種選擇：植株矮小，株高20-35釐米，每株有葉片7-9片，葉柄短，葉片距離近，有3-4片羽狀深裂的細裂葉，裂葉細窄呈細絲狀，深綠色，葉面光滑無毛，有蠟粉，香味濃。

3. 適量播種：小茴香適於密植，多采用畦播，可以撒播也可以條播，每畝播種量3公斤左右。其中球莖小茴香植株較大，可以適當縮小密度和減少播種量。

4. 適時播種：小茴香能忍耐-2攝氏度低溫，所以在大、中、小棚栽培，在棚內土壤化凍至可以以耕作的深度，氣溫不低於0攝氏度即可以播種；日光溫室栽培，從深秋到冬天隨時都可以播種。小茴香出苗較慢，特別是溫度較低季節，播幹籽遲遲不出苗，需要催芽播種。用20攝氏度左右清水浸泡24小時，漂出秕子和雜質，拌上相當於種子體積3-4倍的細沙，按芹菜的催芽方法，5-6天可以出芽整齊。撒播在整地施基肥後，摟平畦面，踩一遍，打底水播種，覆土1釐米厚；條播，1米寬畦開5-6條溝，溝深1.5釐米，撒完種踩一遍溝底，摟平畦面。條播多在播幹籽時採用，水分不足可以提前潑水造墒。

5. 保持溫度：出苗前溫度白天保持20-25攝氏度，夜間保持10攝氏度左右，短時間4-5攝氏度就可以正常出苗。

6. 田間管護：出苗後溫度白天15-20攝氏度，夜間4-5攝氏度或者以上。株高7-8釐米時開始澆水，結合追肥，每畝追施硫酸銨20公斤，株高15釐米左右時進行第二次追肥澆水，追肥量同次，水分始終保持充足，畦面見幹立即澆水。

7. 適時收穫：小茴香以嫩葉為產品，從株高7-8釐米到長成植株，隨時都有食用價值，所以採收期伸縮較大，為套作栽培提供了方便條件，不會影響主作物正常生育。小茴香特別是小小茴香再生能力很強，可以多次採收，次收割從主幹基部5釐米處下刀，保留3個以上的腋芽，第二次是收割萌發的新枝，仍保留2-3個腋芽。多可以收割4次，每次收割後待傷口癒合後再澆水追肥。

以上就是小茴香的種植方法了，希望能夠給大家帶來幫助吧！祝大家都能種植出味道濃郁的小茴香來！

晴格格在東北

茴香又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)丶渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調味料小茴香為植物茴香的乾燥成熟果實。它是一種常用的調料，能除肉中臭氣使之重新添香，故曰“茴香”，日常生活中人們常使用茴香做茴香餡的包子、茴香炒飯 。茴香是一種香料植物，在我國各地都有栽培，下面詳細介紹茴香的種植方法。

品種選擇

• 大茴香。植株比較高大，生長快產量較高抽薹較早。多分佈在山西、內蒙古地區；

• 小茴香。植株矮小深綠色，葉面光滑無毛有蠟粉，香味濃。北京、天津、遼寧等地分佈較廣。
• 球莖茴香。株高50釐米左右，葉面光滑無毛。植株基部因葉鞘部分較大，互相抱合成扁球形。品質柔嫩，香味淡。優點是生長快，產量高。

環境要求

茴香適應性廣，既耐寒又耐熱，在日光溫室栽培，在大、中棚與喜溫蔬菜進行套作也比較適宜。生長期間的適宜溫度為15-25℃：

• 土質疏鬆。茴香對土壤要求不嚴格，但要求土質疏鬆，氮、磷、鉀均衡；
  

• 水分充足。茴香是以柔嫩多汁的葉片供食用，必須水分充足，保持土壤溼潤；
  
• 光照充足。茴香對光照要求不嚴格，但光照充足有利於生長。在長日照條件下容易抽薹開花。
  

播種方法

• 適量播種
  

茴香適於密植，多采用畦播，可撒播也可條播，每畝播種量3公斤左右。其中球莖茴香植株較大，可適當縮小密度和減少播種量。

• 適時播種
  

茴香能忍耐-2℃低溫，所以在大、中、小棚栽培，在棚內土壤化凍至可以耕作的深度，最低氣溫不低於0℃即可播種；溫度較低季節需要催芽。用20℃左右清水浸泡24小時，漂出秕子和雜質，拌上相當於種子體積3~4倍的細沙，按芹菜的催芽方法，5~6天可出芽整齊。

田間管理

出苗後溫度白天15~20℃，夜間4~5℃或以上。株高7~8釐米時開始澆水，結合追肥，每畝追施硫酸銨20公斤，株高15釐米左右時進行第二次追肥澆水，追肥量同第一次，水分始終保持充足，畦面見幹立即澆水。

適時收穫

茴香以嫩葉為產品，從株高7~8釐米到長成植株，隨時都有食用價值，第一次收割從主幹基部5釐米處下刀，保留3個以上的腋芽，第二次是收割萌發的新枝，仍保留2~3個腋芽。最多可收割4次，每次收割後待傷口癒合後再澆水追肥。

注意：白天保持20~25℃，夜間保持10℃左右，短時間4~5℃即可正常出苗。

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雲種養

小茴香在我們這裡基本上很少有人大規模的種植了，對於小茴香的種植我也只是在前幾年的時候偶爾看到一位老哥哥家種植的幾棵，對於小茴香的種植也是通過跟上了年紀的老人才能夠了解一些。

小茴香的種植由於是小規模種植所以採用的是直接用茴香籽播種的方式進行種植的。如果說大規模種植的話建議採用先育苗再移栽的方式進行種植。

小茴香種植和收穫的時間點的選擇:

小茴香分為春播和秋播兩種方式:

春播的時間:陽曆3月下旬至4月上旬，收穫的時間點在5月中旬至6月。

秋播的時間陽曆7-8月份，收穫的時間在9-10月份。

小茴香的種植:

小茴香的種植要選擇地勢比較平臺的土地，特別適合我們這裡青沙地種植，每畝地可以施農家肥2000斤左右，硫酸鉀複合肥100斤左右。

播種的時候可以對小茴香籽進行拌種劑處理，這樣的能夠有效的提高小茴香籽的發芽出苗率。直播的方式進行種植的話應該選擇呈趟的種植模式，並且主要間距不能太小了，如果說種植太稠的話要適當的間苗。小茴香由於其自身所帶來的獨特的氣味一般情況下不太容易遭受到蟲子的危害，所以在田間管理上要注意水肥管理就可以了，也要通過噴施殺菌劑，葉面肥來殺菌和補充營養。

豫東小農

說起小茴香，想必大家都十分的熟悉了，其實小茴香就是孜然，在我們日常的生活中是一種非常常見的調料，不過可能大家不知道，小茴香還可以應用於化妝品以及醫藥。也是保健品和高級香料，種植前景非常好，小茴香的應用比較廣泛，所以也受到了消費者的喜愛和歡迎。隨著市場需求量不斷的變大，越來越多的人開始準備種植小茴香，所以肯定有人會問了，小茴香應該怎麼種植才能實現高產呢？其實小編在之前就閱讀了大量相關的資料，現在就來給大家仔細介紹下關於小茴香高產的栽培技術，希望可以幫助到大家哦！

一、選地施肥

在種植之前，我們要先選擇好種植地，小茴香喜歡生長在涼爽潮溼的環境裡，最好是選擇地勢平坦、土層疏鬆肥深厚並且排水良好的沙壤土，因為茴香的種子很小，根系比較淺，所以破土的能力比較差。種植地的前茬最好是小麥、玉米、水稻之類，合理進行輪作。選擇好地塊以後，還要結合整地進行施肥，一般每畝可以施入三四千斤的腐熟有機肥或者是農家肥，還要添加適量的三元複合肥五十斤左右，將其深翻入土壤，在種植之前可以結合整地進行消毒和除草，這樣是為了減少病蟲害的危害，可以使用濃比較低的乙草胺噴施地面，將其耙細和土壤充分的均勻混合，然後整理平整，在一週內進行播種。

二、播種準備

播種之前一定要選擇良種，為了減少病害的危害以及提高發芽率，要做好種子的處理，要選擇色澤黃綠、沒有損傷的種子、無病害並且顆粒飽滿的種子，在播種之前選擇一個晴朗的天氣，把種子暴曬幾天，曬種的時候需要注意翻動，可以讓種子均勻的進行受熱，還要使用百分之十的鹽水進行浸泡選擇，把漂浮在睡眠上的種子去除掉，沉在水底的選做良種。為了消除表面上攜帶的病菌，要使用適當的敵克松拌種，在播種之前通常還要使用鋅肥拌種，這樣可以有效的提高小茴香的出苗整齊。

三、播種

上面小編也提到了，茴香喜歡清涼溼潤的環境，所以播種的時候一般是選擇低溫在五度左右進行，比較適合在三月份左右進行播種，可以採用穴播和條播方式進行播種，種植密度控制好，可以按照株行距在17×二十八左右進行種植，播種的深度在三四釐米左右，一般穴播每畝需要用種三斤左右，條播每畝用種五六斤左右。

四、田間管理

田間管理是非常重要的一項工作，在幼苗出苗整齊以後就要及時進行中耕除草，把雜草全部消滅，促進幼苗早發。在幼苗期間，一般需要中耕除草兩三次，每次中耕的深度要逐漸加深，當幼苗生長到三四片真葉的時候要及時定苗，定苗的時候要把株距控制在六釐米左右，每畝控制在六萬株左右。定苗完成以後要做好肥水管理，我們要注意田間水分的管理，尤其在下雨以後，很容就會導致植株大量死亡，因為田間的溼度比較大，茴香又是一種喜旱怕溼的植物，所以在種植時澆水一般選擇在陰天或者是傍晚，雨前不需要進行澆水，雨後要及時的排水，在整個生長期間一般要追肥兩三次，在開花之前進行第一次追肥。第二次在開花到灌漿期一般噴施磷鉀肥，最好一次是採收之前，為了增加產量，要追施硼肥和鈣肥。

其實小茴香種植並不難，只要做好田間管理，基本就會有一定的收益，好了以上就是小編給大家介紹的關於小茴香的種植方法，希望大家看完小編的文章，對於小茴香的種植有又更加深的瞭解！如果喜歡小編的文章可以進行點贊轉發並且關注哦。

北方男孩XIA

沒什麼特殊的種植方法，只需要淺淺的蓋上一層土，澆水，現在這個天氣需要每天澆水，然後等著長大就好了，生長期最好施肥（雞糞肥之類的生態肥）這是我的小茴香，有十五公分高了

優優香

小茴香具有十分濃烈的香味，我喜歡吃茴香餡的餃子，有一種特別的味道。小時候，姥姥家每年都在菜園裡的空地上種植一點小茴香，小茴香的嫩苗可以生吃、做餡等，小茴香種子是一種香料，在烀肉時放一點會增加肉的香味，現在的熟食店都有使用這種香料的。現在的小茴香已經不僅僅是自己家吃，還有專門種植小茴香進行出售的，小茴香到底要怎樣種植呢？下面我來介紹一下。

整地施肥

小茴香種植前要進行整地，選擇腐殖質含量高的沙壤土最好，整地前撒入腐熟的農家肥，每平方米20公斤，把土地深翻20釐米左右，使農家肥與土壤混合均勻，這樣有利於土壤疏鬆，保證土壤的透氣性和養分的持續供應，然後打碎坷垃、撿出石頭等雜物，打壠或者做畦等待播種。

播種

土地整好後，在壠上或者畦上開3——5釐米的小溝，均勻的撒入種子，如果是出售嫩苗株距0.——1釐米為好，如果是出售種子株距應該在5釐米以上，播種後覆土1——2釐米，不要過深，因為小茴香種子太小，覆土過深會會影響種子出苗；如果在播種前對種子進行催芽，出苗會更快一些，方法是用25℃左右的水浸泡，當種子剛剛發芽時開始播種就可以了；無論是催芽還是直接播種，都要保持土壤溼潤，避免發生“芽幹”現象。

苗後管理

小茴香出苗後，要注意除草，以免影響小茴香的正常生長，發現病蟲害有及時處理。當苗高達到5釐米左右進行定苗，苗距保持在1釐米——2釐米即可，間除多餘的苗。注意旱天要早晚澆水，保持土壤溼潤；當小茴香苗高30釐米左右就可以採收出售嫩苗了，在採收之前可以進行2——3次追肥，可以使用磷、鉀複合肥進行追施，也可以使用腐熟的稀糞水進行澆灌，無論哪種追肥方式，一定要注意不能燒苗；如果是收穫小茴香種子，在開花前還要進行一次追肥。

以上是關於小茴香的種植方法，不知道你們那裡的小茴香是怎樣種植的呢？歡迎一起交流討論。

草原話三農

秋種小茴香的管理方法

播種

秋種小茴香要選擇土壤肥沃，排水性好的土地種植，種植前一定要施足基肥，保證小茴香所需要的養分，適時的進行播種。

陽臺種植小茴香很多朋友都比較喜歡，今天就和大家分享一下陽臺種植小茴香有哪些新技巧。

陽臺種植小茴香有哪些新技巧：

小茴香為長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物，較耐旱、但不耐澇。植株矮小、根系較淺，一般分佈在土層5～10釐米處，陽臺種植小茴香土壤需選擇有機質含量豐富的砂壤土為佳，以利植株長勢良好。

小茴香籽粒小、頂土力差、不易出苗，下種前種子需浸種催芽處理，以利植株出苗齊全。種子播後覆蓋一層薄土、適量澆水，陽臺種植澆水時需注意不可一次性澆水過多，以免種子被水衝擊到一起，影響植株正常生長；噴灑新高脂膜保墒，可活化土壤表層板結密度、提高出苗率、保護小茴香茁壯成長。

深析小茴香灰斑病發病原因，使用殺菌劑對症防治

深析小茴香灰斑病發病原因，使用殺菌劑對症防治

小茴香在得了灰斑病該如何防治，哪種殺菌劑比較管用呢？小茴香灰斑病可使用波爾多液、多菌靈等殺菌劑進行有效防效。在防治之前，我們還是先來了解一下小茴香發病原因，學會對症下藥。

發病環境及條件：以菌絲塊在殘株、殘樁、病葉上越冬。一年產生分生孢子，在植株重新生長時，靠風雨，氣流傳播危害。當氣溫達25-28℃，多雨、高溼，少日照，偏氮和植株長勢衰弱，排水不良時易發病。

防治方法：

1、收穫後徹底清除病殘體，老株再植時，要將葉柄殘基剝除乾淨。

2、科學施肥，增施磷、鉀肥。

· 小茴香灰斑病治理辦法

小茴香灰斑病治理辦法

小茴香為傘形科植物，全身都可以入藥。今天小編給大家帶來小茴香灰斑病治理辦法：

1、收穫後徹底清除病殘體，老株再植時，要將葉柄殘基剝除乾淨。

2、科學施肥，增施磷、鉀肥。

3、科學灌水，雨後排水，降低田間溼度。

4、發病初期用0.5:1:100波爾多液和50%多菌靈可溼性粉劑，50%託布津可溼性粉劑，80%代森鋅可溼性粉劑，50%本來特可溼性粉劑，40%斑病噴絕可溼性粉劑500-600倍液噴灑，7-10天噴1次，連噴2次。

· 如何防治小茴香灰斑病

如何防治小茴香灰斑病

小茴香灰斑病（Cercosporidiumpunctum（Lacroix）Deighton）稱茴香短胖孢，屬半知菌亞門真菌。如何防治小茴香灰斑病呢？今天小編帶大家一探究竟。

子實體生在葉兩面，葉背居多。梗座表生或氣孔下生，近球形，褐色，直徑25-87.5μm。

分生孢子梗排列緊密簇生，淡青黃色，具曲膝狀折點1-4個，不分枝，孢痕疤明顯且厚，寬1.9-2.5μm，座落在圓錐平截頂部和折點處，偶具1橫隔，大小26-70×3.5-6.7（μm）。

分生孢子無色或色淺，平滑，倒棍棒圓柱形，少量近圓柱形，頂端鈍圓，基部倒圓錐平截，直立或彎曲，基臍明顯，寬1.9-2.5μm，一般具1橫隔膜，少數無，不縊縮，大小22-42×5-7（μm）。

· 小茴香的栽培技術

小茴香的栽培技術

小茴香種植前對其選用的土壤，進行深耕翻新，更有利於作物的生長，農民朋友應學習小茴香的栽培技術。

小茴香的栽培技術之品種選擇，宜選擇分枝能力強、豐產、抗倒伏且經提純復壯、篩選過的籽粒飽滿的莎車小茴香。

小茴香的栽培技術之選地整地，選適宜的土地，每公頃施優質廄肥45000千克，深耕30釐米以上，耙平整細，做80釐米寬平畦，地干時應先向畦內放水，待水滲下表土稍鬆散時播種。

· 小茴香什麼時間種植？小茴香種植時間及栽培技術

小茴香什麼時間種植？小茴香種植時間及栽培技術

小茴香可以說是我們比較常見的中藥的一種，有著散寒止痛，理氣和胃的功效。在種植上有著不錯的種植效益，那麼小茴香什麼時間種植？小茴香種植時間及栽培技術你瞭解多少？

小茴香種植時間

茴香種子一般會選擇在每年的四月份到六月份或者是八九月份來播種，都會採用先播種育苗，在分栽的形式來種植。

小茴香為長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物，較耐旱但不耐澇。出苗後生育期65~85天。生育進程快，適應性較強。我國北方主要分春秋兩季栽培。

· 小茴香除草劑如何選用？小茴香除草劑使用時間及方法

小茴香除草劑如何選用？小茴香除草劑使用時間及方法

茴香也叫做小茴香或者香絲菜，有健胃、行氣的功效，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體。因而，在市場有著不錯的需求量，種植前景非常好。然而，在種植茴香時，防除雜草是必須做好的工作之一。下面小編一起了解一下小茴香除草劑如何選用？小茴香除草劑使用時間及方法。

一、茴香除草劑選用

1、春茴香春茴香除草可於播前或播後苗前進行土壤處理。播前每公頃用48%氟樂靈乳油2250毫升，或48%地樂胺乳油3000毫升，對水750千克，噴霧，混土後播種。

播後苗前除可用氟樂靈、地樂胺外，還可每公頃用33%除草通乳油2250毫升，或72%都爾乳油1500毫升，或50%撲草淨可溼性粉劑1500克，對水噴霧。

張棟聊三農

茴香是我國普遍性的種植物，生長期比較短，每年的3-9月均可種植，下面我們來說說如何種植。

種植土地的選擇要求不高，因茴香適應能力很強，不過土地肥沃更好。

種植前把種子用涼水泡上15-20個小時，搓洗乾淨後，用草蓆攤開放置陰涼處稍晾一下，在放置瓦盆中進行催芽，待播種。

播種前把土先澆水一遍，水滲下後均勻的播撒在上面，再覆蓋薄土，注意多澆水，利於萌芽出土。

定期除草，施肥，預防雜草滋生疾病和害蟲。

苗高到30公分左右即可採收，一般畝產2000-3000公斤。

客家人文文

小茴香別名是茴香子，野茴香，孜然，安息茴香，茴香芹，是一二年生的草本香料植物。也是常用的調料，它的莖葉部分有香氣，可以用來做茴香包子和餃子的餡料。在我國各地都有栽培。在秋季果實初成熟的時候採割茴香的植株，曬乾，把果實打出來，去除雜誌，這幾年茴香的出口效益還不錯。

茴香栽培的季節是春秋都可以播種，或者是採取春季的分株繁殖。在北方主要是春秋兩季栽培。露地栽培，春播在3月的下旬至4月的上旬，收穫期在5月的中下旬收穫。秋播是在7～8月，9月份開始收穫。如果你是利用設施的話就可以場面進行栽培。

栽培技術

●選地整地很重要

小茴香栽種要選擇陽光充足，肥力中等，土層深厚，通透性強，土壤的肥力中上，保水和排水良好的沙壤土或者是輕壤土來種植。整地的時候必須施足基肥，（溫暖的地區可以作多年生栽培），深耕地30釐米以上，進行深耕細耙，耙平整細。建議南方地區做成高畦，北方地區做成平畦。如果地乾的話，在播種前先向畦內放水，等到水滲下去後表土層稍微鬆散的時候就可以開始播種。

●施足基肥有必要

小茴香的需肥量比較大，喜歡磷鉀肥，所以在施肥的時候建議每畝地要施入優質的廄肥3000公斤，在整地的時候還要施入尿素25公斤，硫酸鉀15公斤，必須和土壤混合均勻施於土壤的深處當做底肥。

●適期早播是關鍵

播種的時候必須選擇顆粒飽滿，色澤鮮豔的種子，要求品種分枝力強，能夠豐產，並能抗倒伏，經過提純篩選出來的無病蟲的種子。在經過人工競選，把雜物去除，在播種前建議用辛硫磷和新高脂膜來拌種，這樣可以驅避地下的害蟲，減少和隔離病毒的感染。加強種子的呼吸強度提高發芽率。播種以後要把地面整平。

播種的時間在“春分”和“清明”之間進行播種。在播種前要對茴香種子用40℃的溫水浸泡，種子浸泡1～2小時候撈出來，然後又用紗布袋包好，放置在比較溫暖的地方，記著每天還要用溫水沖洗2次，觀察到小茴香種子稍微有萌動的時候就可以播種了。

建議在畦面按照行距40釐米，來開3～5釐米深的溝，然後把種子均勻的撒在溝內，用土覆蓋耬平在稍微的壓一下。播種以後一般情況下10～15天就可以出苗了。（育苗移栽產量要高一些）。

●田間管理重中之重

①出苗後要間苗，在播種以後要保持土壤溼潤，這樣可以保證茴香種子發育的需要。在溫度適宜時10天就可以出苗。苗高在6～8釐米時，建議按照株距9釐米開始間苗，到苗高在15釐米以上的時候，按照20釐米的株距來定苗。

②中耕除草，小茴香種子比較弱小，幼苗的頂土能力比較強弱，在苗期生長也是比較緩慢的，所以在出苗前後要及時破除板結的現象，幫助幼苗出土，小茴香幼苗出土顯行以後就要及時除草放苗，在苗期要及時中耕除草，保持田間要疏鬆乾淨，給小茴香生長創造有利環境。

③追肥 在施足基肥的基礎上，還要進行適量的追肥。都知道小茴香前期的生長是以長葉為主的，這個時間段可以適量追施氮肥。在後期小茴香以開花結果為主，就應該增施磷鉀肥。當小茴香的苗高在30釐米時就開始進行追肥，建議以速效的有機肥為主，可以增施過磷酸鈣。

④灌溉排水 小茴香是一種喜溼潤又害怕積水的植物，在出苗以後，要適當的進行澆水，保持在幼苗期的畦面溼潤。做到天旱要及時灌溉，在雨季要及時排澇，這樣可以防止爛根現象出現的。尤其是在每一次採收莖葉以後，必須供給小茴香植株充足的水分，這樣可以促使植株很快的萌發。

注意在雨季要挖通排水溝，防止水澇危害。

⑤收穫需要及時，成熟的標準是，在田間有70%～80%的小茴香的單株的整體葉片呈橙黃色的時候，這時果皮稍微黃的時候可以收穫。如果過早成熟度不夠，過晚種子又容易出現脫落，會造成損失的。收穫的方法是，人工拔除以後進行集中的晾曬。用機械碾壓去除雜質然後清選，裝袋儲藏時要防止受潮。

黃曉紅果果

茴香有大茴香、也有小茴香， 不知道您要種植哪種呢？

大茴香也叫八角茴香、大料；小茴香也叫香絲菜。大小茴香都是藥食同源的植物，他們都具有散寒理氣的作用，大茴香可用於寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛；小茴香可用於睪丸偏墜，經寒腹痛。

八角茴香的種植方法

八角茴香為常綠喬木，如管理得當，可持續受益收益數十年至百年之久。

1. 採種：可以買現成的種子，也可以自己採種。自己採種的話儘量選擇樹齡在20年左右的結種多的樹採種，種子應以黃褐色、種仁白色具油亮光澤者為佳。

2. 育苗：儘量在“霜降”左右採種並隨採隨播，最遲也要在12月前播種。苗圃地到應選擇背南面北、排水優良、偏酸性的沙土或壤土為佳。每隔3寸播種一粒, 育苗每畝需種子量約20斤。覆土厚4~5釐米並蓋上稻草。7、8天后種子即能萌發, 但也有兩個月才萌發的。種子萌發後要及時出去蓋草並搭建遮陽棚。

3. 施肥：到苗高2寸時可少量追肥。第二年七、八月時幼苗高4~6寸時、可逐步去掉遮陰棚，不要一次性都摘掉，以免秧苗被太陽曬傷。

4. 造林：八角茴香為陰性樹種，不耐受陽光正如照射，造林地宜選擇坡度不大、山頂有松樹等其他樹木的山腰種植。

小茴香的種植方法

1. 土地條件：小茴香的種子比較小，出土力弱，要在土地肥沃，土層深厚，雜草少，有機質豐富，保水、保肥力較強，鹽輕，前茬作物為小麥或豆類的地塊種植。需要精細整地，做到地平土綿，以利播種。
   

2. 播種：小茴香播種日期與小麥相近，同時加入鋅肥可提高出苗率。小茴香的生育期短，其生育期內一般較少澆水，且不宜追肥。
3. 灌溉：5月上旬，小茴香處於分枝期要灌水並追肥。灌水應淺灌，灌水後及時中耕鬆土，保蓄耕層水分。到了5 月下旬，小茴香處於盛花期進行第二次灌水，此時是茴香需水高峰期，要及時灌水。第三次灌水看苗情而定，保水性差的地塊應根據實際情況灌第三次水。提倡在下午5時後或晚上灌水，禁止在中午灌水。

4. 採收：小茴香屬無限花序，成熟期極不一致，，適宜的收穫期一般在 6 月下旬。收穫過早或過晚都會影響產量和質量，收穫時應在早晚溼度較大時進行人工拔除，以減少籽粒脫落。

1. 希望我的回答對您有所幫助。

關鍵字: 調料 小茴香 \b三農