我推荐一个食物给孩子们，就是板栗。古人说，冬天饮食调养上有三宜：一宜粥糜，二宜温热之品，三宜坚果之品。坚果之中，首选板栗。
板栗能补肾气，强筋骨。肾主生长发育，家长若发现孩子身体虚弱、容易出现腿脚无力、乏力等情况，很可能是孩子肾气不足，而栗子养肾作用最是明显。孩子生长发育过程中，骨骼的发展是很关键的，很多家长都不知道孩子补钙的关键在于补肾。
板栗可益气补脾，健胃厚肠。栗子与普通的坚果不同，在所有坚果中，栗子的碳水化合物最丰富，是孩子补虚充饥的佳品。孩子脾常不足，肠胃消化吸收不好，吃点栗子可以健胃厚肠，益气补脾。
栗子营养丰富，孩子好吸收。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能提供小儿生长发育必需的营养要素，栗子中丰富的维生素B2，对于常常有口角炎、口腔溃疡等的维生素B缺乏的患儿来说也是非常不错的选择。此外，栗子中可供人体吸收和利用的营养成分高达98%。
好吃、健脾又养肾的栗子，冬天给孩子吃尤为合适。
小贴士
不同品种板栗的营养成分不同
北方板栗
个头小，果皮黑褐色，底座小，含水量少，肉质细腻，香味浓，含糖量高，性偏温，补肾功能较强，健脾作用偏弱。
南方板栗
个头大，果皮红褐色，底座大，含水量高，口感脆，性偏平，健脾益胃作用较强。
孩子怎么吃最好？
栗子，无论是直接炒熟食用还是煲汤，亦或是煮粥都是非常美味的。但是，给孩子食用时，家长要注意以下几点：
✔ 脾胃虚寒的孩子，建议煨食、炒食或入粥
脾胃虚寒的孩子，不宜生吃栗子，建议煨食、炒食，也可配合用健脾温阳的食材如山药、红豆、大枣、茯苓、大米、核桃、虾仁、海参等煮粥喝。粥是特别适合孩子的食物，食物熬煮时间长，营养物质容易析出且充分，因此冬季喝热粥，既可补充水分，又可补充营养，特别有利于孩子的生长发育。
✔ 孩子1天吃栗子不宜过多
一个栗子约为8克，能量约为22千卡，6个栗子能量为132千卡，约等于一碗米饭的热量。如果在饭后将糖炒栗子作为一种零食来食用，很可能导致能量摄入过量。要根据孩子当天的消化情况来控制量。
✔ 3类孩子吃板栗，家长要当心
● 有积食、消化不良的孩子尽量少吃板栗；
● 胃酸过多、反流性食管炎、消化道溃疡的患儿不宜多吃;
● 不满3岁的宝宝在食用板栗时，建议家长先将板栗捣碎，防止呛入气管。
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