羊肉历来就是冬季进补之佳品，寒冬常吃羊肉可益气补虚、健脾消脂，促进血液循环，增强虚寒能力。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
在我国很多地方都有冬至吃羊肉的传统习俗，每到冬至外面羊肉汤馆子就会排起长龙，他们认为冬至吃了羊肉增加了御寒能力，冬至过后数九天时不怕冷。
随着卫意识和健康意识的加重，现在越来越多的人都不愿意出去吃饭了，但是在家吃又总感觉弄不出那么好的味道，不要怕小编给大家说说怎样在家把羊肉汤做的即简单卫生又好吃。
准备主料：羊蹄2两只、羊肉2斤、羊板油一块、鲫鱼一只、棒子骨一根、大葱2根（一根切成粒一根不切）、姜片适量。
1：首先要熬汤，鲫鱼两面煎至微黄，加大葱一根，加水烧开后下羊蹄、棒子骨，熬制半小时，将羊肉放到汤里煮一个小时。
2：捞出羊肉放凉，切成片。
4：起锅熬羊板油，捞出油杂，下大葱、羊肉爆香。加熬制好的汤，煮开5分钟调味即可。
你家乡的习俗冬至吃什么呢
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