它是天然的瀉藥，每週吃2次，腸道不堵了，排宿便、越吃越瘦。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。冬天是養膘的季節，因為多吃可以抵抗寒冷，春天就是排毒的季節，養了一冬天的膘，大肚腩都出來了，所以才會長出一種蔬菜，既是春天第一鮮，也是春天第一清腸草，它就是韭菜，屬於草本植物，富含豐富的維C和纖維素，有潤腸通便、殺菌消炎的作用，是春天不可辜負的美食。今天就和大家分享一道韭菜美味的吃法，做法簡單，隔三差五吃，排出黑宿便一身輕鬆，大肚腩也不見了。
韭菜炒香乾需要準備的食材：韭菜、香乾、味極鮮、蠔油、鹽
具體做法：
第一步：把香乾切成細絲，越細越好。香乾是自己做的，把豆腐切成薄片，用雞蛋液和澱粉裹均勻，放鍋內炸到四面金黃，放涼後放冰箱冷凍保存。最近不方便出門，把豆腐做成香乾能吃很久，我家炒素菜都會加點香乾，吃起來比肉還要香。
第二步：韭菜是自己家種的，特別鮮嫩，它和香乾的搭配不要太好吃了。把韭菜清洗乾淨，切成約4釐米的長段，接著切點薑絲備用。
第三步：這個菜的做法非常簡單，起鍋加油燒熱，先放入薑絲爆香，再倒入香乾絲翻炒，接著加入202粒鹽，味極鮮，蠔油，倒入一碗生命的源泉，用筷子嘩啦嘩啦，讓香乾入味。
第四步：最後倒入韭菜，翻拌均勻，大火爆炒，韭菜炒香乾是火候菜，韭菜下鍋後炒20秒就熟了，韭菜不要炒的太爛，要有清脆口感，否則太軟爛就不鮮香了。再就是鹽一定要再炒香乾的時候就要加完，炒韭菜的時候切記不要加鹽，否則容易導致韭菜出水發黑、鹽可能無法融化，鹹淡不均勻，非常影響口感。
關火盛出，超級快手菜，人人都會做，韭菜鮮香，香乾入味，鮮香不油膩，下酒又下飯，比吃大魚大肉還要過癮，我家一週吃4次。比起韭菜炒雞蛋，個人覺得韭菜炒香乾味道更勝一籌，強烈推薦的一道家常菜譜，保證大人孩子都愛吃。
春天要多吃這菜，我家一週吃2次，排出黑宿便，腰肢變細了。雖說是一道簡單的家常素菜，好吃卻不失營養，香乾富含豐富蛋白質和維生素，可以強健骨骼，補腦補血，和韭菜簡單一炒，營養翻倍又排毒，常吃腰肢細了，渾身輕鬆，吃韭菜的季節一定不要錯過這道菜哦。韭菜炒香乾就分享到這裡了，喜歡就分享給親朋好友收藏吧，如果您也有韭菜和豆腐的簡單美味吃法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。
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