为什么现在还有人煮菜不放味精，美名其曰味精不安全？
煮菜不放味精是因为很多人都说，吃味精不好，说吃多了会掉头发之类的话题，还有说味精里面含有谷氨酸钠，吃多了不好！
作为一个厨师的我，我也不知道该怎么去评价，我只想说，不知者吃的还是很香的，大家公认的去饭店吃饭，要比家里面做的饭菜好吃!这是为什么呢？
很多人都不知道，饭店很多钱都是大量用味精的，之所以说我现在做的家常菜教学，也就是不放味精鸡精的家常美食，放味精鸡精的菜，因为我们自己在家里做不放，吃的都是原汁原味，这个也是非常好的，为了健康，不管是这个味精对人体道理有没有危害，我们能减少就减少就可以了呢！
说实话，我在饭店工作的时候，有一些菜，一份菜就要放很多味精的，在这里我都不说了。因为考虑到职业的问题，大家还请体谅，味精做出来的菜带有甜味，一般不是专业的很难吃一口就能吃出来，我做菜从来不放味精的，鸡精有时候还是可以用一点点，但是现在几乎也不用了。就是想要家人吃上更加健康的美食！
小管家现在专注做家常菜，希望能够帮助更多的美食爱好者！
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