文 | 鏘鏘鏘咚鏘

頭圖 | 包姐看商業

誰也不曾料到，一個多月前，在武漢倒下的第一隻多米諾骨牌，能引發如此大規模的連鎖反應。

2月前半程，大部分鄭州人繼續在家，把病毒“悶”死。此時仰仗人流、以體驗為特色的實體商業陷入空前危機。從西貝的“貸款只能撐3月”，到北京KTV行業龍頭K歌之王宣佈與所有員工解除合同，再到被房租和人工成本壓垮、靜悄悄撤店的街邊商店，實體商業面臨大考。2019年受行業發展影響已經大虧的萬達電影，疫情帶來的停擺，可謂雪上加霜。而影院市場歷經如此慘烈的開局，何去何從還是未知。

幸而籠罩實體商業的並不總是悲情，社區商業在此次春節大放異彩。其中佔對賽道的社區食材便利店，不僅營業額大漲，日前更獲得了5000萬美元的資本加持。

疫情對實體商業的洗牌正在進行，除了看到突變，更要尋找，需求本質的不變。此時陷入悲觀，還為時過早。

疫情下的鄭州商業

疫情期間鄭州商場客流最大降幅達96%

2月25日，獵豹全球智庫發佈疫情期間全國33個城市722家商場日場均客流數據。其中鄭州客流最大降幅僅次於長沙，達96%，單日客流環比最大降幅出現在1月24日（大年三十），達55%。

2月17日起鄭州商場陸續恢復營業

2月17日，大衛城、正弘城、熙地港、中原萬達廣場、美景萬科廣場等商場首批恢復營業。截至2月21日，鄭州有30餘家商場陸續恢復營業。餐飲不設堂食，發力線上外賣。影院、KTV、書店等業態暫緩復工。

恢復營業的大衛城/攝於2月18日

恢復營業的鄭州熙地港/攝於2月18日

恢復營業的鄭州正弘城/攝於2月18日

正弘城、大衛城、熙地港等購物中心試水直播

近期，鄭州商場陸續復工，在失去了春節這個銷售節點後，正弘城、大衛城、熙地港等鄭州商場開始把目光投向陌生的直播領域。商場以抖音為平臺，選取美妝、服飾等零售品牌試水直播，既能為商場小程序、APP等線上平臺引流，又有利於品牌建立私域流量池。

正弘城直播間

巴奴、海底撈開啟外賣模式

疫情影響下，在定向對外捐贈物資、捐款後，巴奴開啟了自救行動。2月10日，巴奴在鄭州和邯鄲兩個城市率先上線外送服務，目前已將服務範圍擴大至北京、上海、無錫等城市。

停業20天后，海底撈從2月15日起陸續恢復中國內地部分城市門店營業外送業務，在門店周邊2-5公里的範圍，直配到社區。據新浪財經消息，有機構估算，海底撈休市15天損失已超過11億元。另有業內人士估計，疫情造成海底撈2020營收損失約50.4億元。

商評君有話說：

為了配合疫情防控，幾乎所有鄭州商場都“放棄”了春節這一銷售旺季，客流量的斷崖式下降。雖然2月17日，鄭州首批商場、餐飲品牌等迎來複工。但是疫情影響下，消費習慣正在悄然發生變化，消費信心的提振也需要時間。

這個春節，線上優勢的集中釋放，讓此時受困的購物中心和實體商業的從業者，試圖補上線上這堂課。正弘城、大衛城、熙地港等購物中心聯合美妝、服飾等零售品牌，試水直播。餐飲龍頭巴奴和海底撈，也在用線上外賣，開啟自救。

除了變化，也要注意到強勁的消費需求沒有改變。RET睿意德北京策略顧問部總經理周雷亞認為，疫情之後，消費者對實體消費的需求還是會很強烈。此外，社交、餐飲、娛樂等消費需求的二次升級，以及人們對於健身、醫療的關注，能夠促使新的消費需求誕生。

資本動向

凱德8.5億元出售北京華聯二七店，接盤者成謎

2月6日，凱德商用中國信託向新加坡交易所提交公告，將凱德廣場二七項目（即原北京華聯二七店）的全部股份，以8.509億元出售給非關聯的第三方公司，交易預計於今年第三季度完成。出售舉措或與凱德戰略轉變有關。近年來，除了在華五大核心城市群——北京、上海、廣州、成都、武漢及周邊城市，凱德一直在售賣非核心資產。2018年1月凱德曾將鄭州、安陽兩家購物中心打包出售。

北京華聯二七店/攝於2019年7月

好想你7.05億美元出售百草味，百事接手

2月23日，好想你與百事公司達成最終協議，以7.05億美元出售旗下休閒零售品牌百草味。百草味豐富的產品品類、輕資產和聚焦電商的模式與百事中國的現有業務高度互補，有利於百事實現線上市場的增長。百草味將作為百事旗下業務單元和品牌，保持獨立運營。而好想你稱將聚焦原有的紅棗相關業務，締造健康食品王國。

鍋圈食匯完成5000萬美元B輪融資，預計今年完成5000家門店佈局

繼2019年10月獲三全食品5000萬元A＋輪融資後，2月24日，食材供應鏈企業鍋圈食匯宣佈完成5000萬美元B輪融資，目前累計融資金額超過4.5億人民幣。

鍋圈食匯定位一站式火鍋、燒烤食材超市，截止到現在已經有1700多家店。今年春節，鍋圈逆勢增長，同比上漲400%，預計2020年，完成5000家門店的佈局。

河南7-11疫情之後開啟佈局

據相關負責人介紹，去年12月份攜手三全落地河南的7-11便利店，目前正在進行前期供應鏈籌備，將於疫情結束後展開。屆時，也將會有開發、運營、商品、財務類的崗位需求放出。

商評君有話說：

解決最後一公里的社區商業，在疫情期間顯示出巨大優勢，其日後發展被廣泛看好。

春節期間，火鍋店紛紛關閉堂食，主營火鍋燒烤食材便利店的鍋圈食匯大放異彩。疫情前期，鍋圈食匯負責人估計今年春節營業額至少增長30%，以如今400%的數據來看，過於保守了。在他看來，此次疫情將促使社區出現越來越多類似鍋圈的微型綜合服務機構，縮小版的品牌餐飲和縮小版的綜合商超也將迎來進一步發展。

業界

鄭州杉杉奧萊2019業績發佈：首進20億軍團，同比增長超20%

根據奧萊領秀髮布的2019年中國奧特萊斯年度銷售榜單，鄭州杉杉奧萊購物廣場營業額超過20億元，較上年的16.25億元，同比增長超20%。“20億＋軍團”也從去年的13家增至今年的18家。此外，杉杉奧萊集團旗下共有5家業績超過10億，和百聯集團並列成為入圍數量最多的奧萊集團。【回顧：在鄭州，奧萊成為香餑餑】

製圖：中原商業評論；數據來源：奧萊領秀

萬達電影2019年虧損47.21億 同比下跌324.50%

2月28日，萬達電影股份有限公司發佈2019年度業績快報。2019年，萬達電影實現營業總收入156億元，較上年同期下降4.22%，淨利潤虧損47.21億元，同比下跌324.5%。

萬達電影稱，主要系公司計提了商譽減值準備及長期資產減值準備，同時公司控股子公司萬達影視傳媒有限公司報告期內因主投主控影片較少且部分票房不及預期，以及受遊戲行業政策調整影響，2019年經營業績較上年同期出現較大幅度下滑所致。（via觀點地產）

圖源網絡

北京K歌之王與全體員工解除勞動合同

2月8日，北京K歌之王KTV總經理通過內部信宣佈將於2月9日，與全部200多名員工解除勞動合同。根據北京K歌之王的計劃，這只是初步的方案，如果有30%的員工不同意，公司將進入破產清算的結果。（via中國經濟網）

茶顏悅色2020進軍武漢計劃未變

1月18日，“長沙之外別無分店”的網紅茶飲茶顏悅色，宣佈將在今年進軍武漢、常德市場。近日在疫情影響下，拓店計劃引起外界關切。2月26日，茶顏悅色在其微信對武漢開店計劃做出回應：“同一條長江，共一湖洞庭，荊楚一衣帶水，與有榮焉！武漢大難，與我心有慼慼焉！武漢一定能！等我們！”，道出開業計劃不會受疫情影響。

良品鋪子上市

在三隻松鼠和百草味之後，2月24日，零食品牌良品鋪子在上交所掛牌上市。開盤股價為17.14元/股，截止2月28日，良品鋪子連續5天漲停，最新股價為25.09元/股，漲幅為10%，其市值也首次突破百億元，達100.61億元。

奢侈品行業市場將銳減

受疫情影響，Burberry，Coach和Michael Kors母公司暫時關閉部分中國門店。但由於近年來中國市場佔奢侈品銷售比重增大，此次疫情對奢侈品銷售的影響將超過2003年的SARS。

歐洲投資銀行日前預計，隨著疫情的擴散，全球奢侈品銷售額將在第一季度平均下降8%，其中中國市場將大跌40%。根據投資管理公司伯恩斯坦（Bernstein）的一份最新報告，新冠病毒疫情可能會讓奢侈品行業損失高達430億美元的銷售額。

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