用戶7334285392089
回答如下。日照綠茶來自山東省日照市。世界三大海洋綠茶之一。①日照二級綠茶的品質特徵。外形→條索粗壯豐滿，彎曲肥厚，有長有短。色澤墨綠沉實，鮮活油亮潤澤，勻整潔淨。香氣→慄香，豌豆香，突出高揚，濃郁芬芳。湯色→黃綠明亮，清澈柔美，無毫耐沖泡，飽滿不變色。滋味→鮮爽醇和，滋潤順滑，回味甘甜，持久悠長。葉底→芽葉梗並存，翠綠少白，鮮活油亮。
②日照二級綠茶的沖泡。★選擇茶具。無蓋玻璃杯，白瓷蓋碗。★沖泡水溫。根據茶葉品質進行選擇。高級綠茶指芽葉細嫩的名綠茶，水溫在80℃左右即可。日照二級綠茶的沖泡水溫以85～90℃左右為宜。★投茶量。以基礎投茶量，1克茶:50毫升水為參考，也可根據個人喜好選擇。正式的綠茶評審，是用3克綠茶:150毫升水。★耐沖泡。日照二級綠茶極耐沖泡，一般可以沖泡5～10次，口感不苦不澀，沒有太大的差別。
★沖泡手法。採用“鳳凰三點頭”沖泡手法，高沖瀉下，使杯中綠茶舞動旋轉起來，讓茶中物質充分釋放散發出來。★出湯時間。第一泡的出湯時間以12～15秒為宜。日照綠茶的沖泡時間不宜過長，以免破壞茶中的活性物質。
結束語: 日照綠茶，我國北方綠茶中的極品。二級日照綠茶是老百姓的“口糧茶”。外形→粗曠豐滿肥碩，厚實飽滿有光澤，像極了粗曠的“山東大漢”！香氣→獨特板栗香，豌豆香濃郁刺激香高。口感→鮮香味爽湯濃，順滑柔軟綿長，甘甜滋潤生津，耐泡程度驚人。獨特“魯韻魯風” 展現無遺！（僅供參考，歡迎評論指正。）
風輕雲淡高山流水2900
日照二級綠茶基本上一芽二葉以上。外形一般，算是品質中等的吧。
1、春茶：二級綠茶，價格適中，適合辦公和商務走訪。氨基酸含量比較高，泡出來的口感不錯，慄香濃郁，口感鮮爽。基本上5月中旬以後的產出的茶葉。價格中等。
2、夏茶：二級綠茶很少。鮮葉大部分炒制紅茶或者大宗降溫茶。因為北方夏天的茶葉日照時間比較長，茶多酚含量高，口感苦澀較重。如果過烘乾時火候比較大，會有一股焦香。一般喜歡喝茶的，很少喝夏天的綠茶。價格較低。
3、秋茶：二級綠茶味道還是很不錯的。因為秋天氣溫逐漸降低，茶葉生產緩慢。外形不是很好看，但是內含芳香物質積累增多。所以秋茶的香氣高，湯色黃亮，很多老茶客比較喜歡。還會特意儲藏一些，在春節或者春節過後新茶上市之前喝。價格適中。
海岸茶社
日照綠茶是上世紀五十年代由安徽黃
山茶試種成功，九十年代後逐步發展
起來的，是世界三大海茶之一(還有韓
國寶城，曰夲靜崗)，是綠茶中的新貴
，是O6年國家公佈的地理標誌產品。
曰照綠，香氣高，滋味純，葉片厚，耐
沖泡著稱於世。
據說能分十個等級。1一4級為高檔。5一
7級為中檔。8一10級為大眾消費。
關於日照綠茶一級和二級的區別本人認
為。
1，一級，可能是春茶，二級可能是夏
茶或秋茶。
2，一級條索緊實，二做稍遜且略有葉
梗或捲曲。
3，口感差異不是太大。
4，茶多酚，茶氨酶等合量也就是差之
亳釐。
5，沖泡用水85度左右，茶，水，比例，
1比50，還可以根據個人口感，自行調
節。夏天最適合喝綠茶，因為它有清熱
解暑之功效，不過脾胃寒涼者，空腹者
，酒醉者，感冒者，腎功能有障者填用。
6，以上純屬個人觀點，不對之處請業內
人士指正。
老牛1550574
日照好春茶可遇不可求。
李承岱
日照綠茶喝茶苦了不好！
陽光燦爛22323785
苦中帶甜，就跟生活一樣，需要仔細品味
不會爬樹的螞蚱
日照綠茶沖泡之後，慄香突出並混有豆香，茶香濃郁，沁人心脾。茶湯偏黃綠清澈，以葉為主，芽含量較少，葉片偏大，採摘大小不是很勻稱。
茶湯入口味道厚重，澀味明顯，不太好入口，而且回甘較短暫，回甘和淡淡澀味混在一起。好在茶葉比較耐泡，在4-5泡左右。適合口味偏重的茶友選擇，作為口糧茶飲用。
北京美食達人
日照綠茶口感醇厚，圓潤，還要看你喝茶的習慣，泡一杯茶放多少茶葉了，放的量多少口感也是很大區別的，建議一杯水放5克茶葉口感醇厚，甘醇。
林鄉
日照綠茶你得看取決於什麼時間段的，早期剛下的露天茶，甜度比較高，回甘比較好，板栗香濃郁。中後期的茶葉，相對來說品質就比較一般了。大部分的香，更多的是火香，提香比較重。
