雪鷹365
看大家說了這麼多，我也來兩句。
外賣這東西，做之前，先考慮腦子這東西 ，你有沒有，如果沒有，就乖乖的去做你的堂食，不要湊熱鬧了。不要講什麼代運營，他們就是讓你掏錢砸活動的 ，做外賣首先你要全才全能，什麼都能自己做，什麼苦都能吃，看有些人才做了十幾天就說沒單量不做了，我就笑了，那麼好做的話，還能輪到你，呵呵。
你一個小店而已，請不起專業的團隊的，什麼事情都要自己親力親為，包括商品上架，p圖，活動預算都要自己做，還要能吃苦，任勞任怨。
有些事情，自行腦補，比你想像的要難做很多。
我15年開的外賣，嫌美團15個的點高， 把店一直關著，17年看人家做的風生水起，才把店重新打開， 經過我的努力，用時四個多月，把單量'做到了類目第一，不是我的本事有多大，只是我抓住了一個風口而已，快兩年了，現在一直在類目第一，其中的辛苦只能自己體會。這兩年員工比較難找，好多時候，都是我們夫妻自己在做。每天美團一萬多的營業額，店裡5000左右，每天早上一起來在就沒有閒下來的時間，吃口飯都難。這樣的日子就這樣過了兩年，一天都沒休息過，包括節假日，這樣的日子有幾個人能承受下來。
不過老天是公平的，付出總有收穫，看著從開外賣錢每月的2萬左右的收入，到現在每月10萬左右收入，心裡也就平衡多了，最後發一張昨天都營業額，希望想做外賣的朋友大家一起努力
視覺中國收費專員
請真正接入美團外賣的商家老闆來回答一下，你家的店美團的抽成是多少？
我是做小型餐飲實體店的——嫦娥姐姐，本店加入美團已經兩年有餘。
我來告訴你美團抽成是多少？我是2017年加入美團的，當初是業務員主動上門，給我說得天花亂墜的，才答應開通了美團商家版，由於當時對美團不瞭解，就抱著半信半疑的態度，還是拿出身份證，營業執照，銀行卡等等，給業務員開通的，當時談好的是提18個點，結果真正運行的時候，提的就是20個點，總之有點坑爹。
2018年底，莫名其妙的就提22個點，一單下來不但沒有賺的，反而還要虧本，於是我就把每個菜品的單價上調了3-5元，想想應該有錢賺 ，結果不是你想要的結果，你調再高都沒有用，都是美團賺，所以現在索性就不做美團了，沒意思，你忙得要死的時候還要先趕他的單，真正的吃力不討好，真正的虧本生意。
第二張圖片，此款菜來我店裡吃是18元，你看看美團扣了有錢賺沒有？
嫦娥姐姐61
抽點20% 十八線小城市。單量10到40不等，咋說呢，一天美團營業額七八百，我到手300左右，主要做鐵板，淨利潤35%左右吧。也就是說，美團一天我能賺100塊錢，加上餓了麼和線下。小三百吧，一個人，基本上是店裡看電影。對了，我點面一年5000房租，十五個平方，不坐人，基本都帶走打包。還是挺舒服的吧，現在就是考慮這個方向，大城市不去，爭不過，小縣城競爭小，多點開花。最後說下，我店裡滿減半價。價格方面我自己設計的基本符合我的心意，還是很不錯的。不管你提多少點，我不在乎，我提價格。餐飲還是追求品質，其餘終究是下策
當世無君子小人也難得
題主這樣問，想必是馬上要加入美團外賣了吧！
我在濟南的外賣行業中做了有兩三年了吧，說一下我們這邊的情況吧。
我們這邊美團平臺對商家的抽成現在是20%，不過美團專營的話（就是不做餓了嗎），抽成會少一些，大概在17%左右，不過我們這邊美團專營不是很多。
美團抽成有個最低標準，就是不買4塊的要收4塊錢，比如說商家有個產品定價是13元，餐盒費是兩元，這樣加起來是15元，美團的提成就是15元乘以20%，但是這個抽成是三元不到4元，美團會按照4元來抽取。
還是以剛才的單子為例，餐品13元，餐盒費2元，配送費2.5元，顧客實際出17.5元，顧客出的17.5元，到了商家手中是11元。
題主可以按照這個算法來對商品進行定價，但是在定價的過程中，不要忘了滿減活動。比如題主想搞30減20的活動，你就可以把產品價格定為33元。
美團抽成各地可能會有點不一樣，建議題主在上外賣的時候，跟業務員瞭解清楚，以便對店鋪搞活動，一定要算好了，活動價和成本價，避免賠本。
最爆笑
我是我們這裡公認的老店了，開了21年，美團前幾年天天來，一開始說20%，後來到15%.看我還是不加，急了，說給我申請一下10%.還說一堆好處，說可以幫我推廣，說好多客人都因為我這裡沒美團不吃了什麼的，我只說了一句，我幹了20多年，你老孃幹出來的，不是你美團元給我推廣的，從此再也不來了……
聆聽165228148
我們家本地店接入美團，本地做的時間比較久，很多老客戶都知道，所以美團掛的價格比店裡略高。你能接受就點，不接受就不點。也沒把美團放心上，一個月二百單吧。
去年本地的經理打電話給我，讓我交一百塊押金，我問他為啥交，他說是食品安全保證金。我直接就問他了，我店裡有食品經營許可證，為啥要交保證金。他說，你要不交，可能會把你的店關掉。我當時就火了，直接告訴他，我就不交，不行就關了，老子對外賣興趣也不大。沒有實體店，你們美團屎都吃不上。結果到現在也沒關我的。
去年冬至，美團經理來店裡，讓把餓了麼關了，他們家獨家做，我問他為什麼要這樣操作？他說美團要求的。我擦！搞笑呢，我直接告訴店長，冬至那天，堂食為主，有生意就把外賣停了。結果忙死了，網店關了，美團私自強行開我店鋪。我讓店長直接關電腦。然後美團打電話來讓開店，鳥都沒鳥他，直接掛了。事後找到店裡，直接告訴他，你覺得不合適，把我店關了。
合肥的門店沒開美團，開始的時候求著你開，開過後，各種套路，讓你做促銷，做讓利，告訴你開始就得虧，砸出銷量。我做了一個禮拜，果斷關了。錢都讓美團賺跑了。我最多搞個保本。最後的結果就是你死了，美團吃的肚大腰圓。
個人覺得美團就是養懶人，一種沒錢的，圖便宜薅羊毛的。一種有錢的，不願意出門的。我曾經問過一個客人，為啥要點美團，他說他是美團會員，有補貼，點外賣會便宜不少。
我是個胖子吃貨
去年十一月底美團業務經理很肯定的跟我們說費率提到單平臺百分之二十，雙平臺百分之三十！這個費率大家一下子都很難接受吧，當然，我老公當時也很難接受多問了幾句跟業務經理發生了爭執，業務經理就以不要續簽合同為由，把我們門店關了！當時，是很接受沒有美團了這種狀態，但是時間久了就想透徹了點，開美團也賺不了多少，費用還高，一天還擔心這個差評那個差評的，不如紮紮實實做好堂食！我是四川南充高坪的
墨墨媽149210702
我是經營美容院的，現在直客進店很少，我美團做的早，第一批開始收費時，很多人都習慣免費，沒有繼續上美團，我才開始，就3000一年減少了，新課還不錯，第二年就漲價了，從3000到5000到2019年的8000.還不算推廣費，我自己很喜歡美團訂餐什麼的，希望美團繼續做，但是合理收費[微笑]不能一年比一年貴，涼了老會員的心。
紫漠2020
我的店-自己員工送-8個點-從沒有美團-到討厭美團-應該在5年左右吧-最初說好一年免平臺費-不到半年來說6個點！我一直堅持原則-不打價格戰-一分錢一分貨！對我們店的所有顧客公平對待！當初也挺忙的-做到自己的區域數1數2-也因為競爭小吧.後來競爭越來越激烈-商家多了價格戰就來了-什麼滿減-什麼免費-我就堅持不做優惠-慢慢我們的外賣就涼了-但我用心做實體店裡的生意-有單來也優先給在店裡面的顧客先上！畢竟給我想-顧客大老遠來到店裡光顧-我們肯定給來店裡的服務好-我為什麼要給你點個外賣的優先給你做？有病嗎？（加上現在新籤的要500押金-全國這麼多商家-每家500）反正我是不會籤
柳州正鬥燒烤
我的店，美團4年，最早來我們小縣城，求著我們上，15個點，後來，平臺做大了抽17，抽20，抽23。一步一步。現在，還逼著做活動，做吧，做一單，虧一單，不配合做吧，改配送範圍，改起送價，各種折騰，真心累，和一群沒道德，無廉恥，無底線的人談合作，哪裡是合作，就是騎在商家頭上的鬼，我23個點，好的時候，每個月能從我店裡拿走1到1萬五的抽成，還各種下三濫的手段整我，最近又幹上了，拿範圍威脅。不說了，上圖吧。一週時間，反覆縮小範圍，各種威脅，真不知道，作些什麼，和美團的合作，糟心，和部分業務員，城市經理打交道，噁心。見多了，感受多了，能讓你學習長大，不信試試。
