《撒嬌女人最好命》當中有一句經典臺詞“兔兔這麼可愛，為什麼要吃兔兔！”，真的火遍全國，兔子這麼可愛，兔肉也是非常好吃的，還有一句話叫做“沒有一隻兔子可以活著離開成都”，成都的兔肉料理真是多種多樣，五花八門，讓人眼花繚亂，可見兔肉有多麼受歡迎，今天小編就給大家介紹四道兔肉料理，讓你食慾大增胃口大開！
手撕兔肉，這是一道經典菜了！是四川的傳統小吃，用中藥材醃製兔肉，去除腥味，然後將兔肉插在鐵籤子上，放進烤爐中烤制，用炭烤出的兔肉最香最有味道，可以激發兔肉原本的香味。烤出來的兔肉用手撕成條狀，麻辣可口，鹹中帶甜，而且肉質緊實細嫩，回味無窮！
兔頭，有兩種口味，麻辣味和五香味，兔頭的肉雖然不是很多，但是越吃越香，很有嚼勁，非常適合看劇追綜藝的時候吃。
冷吃兔，是一種小零食，產自四川自貢。將兔肉切成小段，這裡用到的兔肉都是包皮兔，口感更佳很有彈性，然後起鍋燒油，放入辣椒花椒爆香，接著放入兔肉爆炒，最後加入雞精鹽等調味，冷吃兔就出鍋了。
乾鍋兔肉，選用野兔肉最好，肉質緊實很有嚼勁。起鍋燒油，炒糖色然後放入兔肉，加入料酒蔥薑蒜等去腥味，接著加入幹海椒、辣椒炒香，最後放入生抽雞精等調味，就可以出鍋了，色澤誘人麻辣鮮香，不知不覺已經吃下兩碗米飯，真的是下飯神器！
兔子很可愛，兔子肉也很好吃。小編覺得沒吃過兔肉料理的人絕對會後悔的，以上四道兔肉料理絕對不能錯過啊！
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