之前开甜品店用的配方,做法非常简单,非常适合新手哦
雪媚娘的用料
水磨糯米粉250g 玉米淀粉75克 白砂糖120克 淡奶油300克 水果适量 糖粉50克 水磨糯米粉250g 牛奶400毫升 玉米油/黄油50g
雪媚娘的做法
步骤1
牛奶,白砂糖,水磨糯米粉,玉米淀粉混合拌匀
步骤2
第一步的材料搅拌均匀过筛
步骤3
二次过筛,盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
步骤4
蒸好的面团倒入玉米油/黄油
步骤5
面团冷却后分成小剂子,水磨糯米粉2蒸熟后当作手粉防止粘手
步骤6
面团擀成饺子皮大小厚度
步骤7
淡奶油加糖粉打发
步骤8
包入奶油和水果
步骤9
完成,可以开吃啦!
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