03.08 最能代表各自家鄉的美食是什麼,只說一道美食或菜或其它?

體會狂野1


我的家鄉在廣東陽江,陽江的海陵島,是全國有名的旅遊勝地。

而陽江人,最喜歡做的事情,就是各種鑽研美食。

我覺得陽江所有美食中,最能代表陽江的,就是豬腸碌了。

聽到豬腸這個詞,很多人都會誤以為這是用豬腸做的食物。

其實不然,豬腸碌只是叫法,這美食和豬腸,可沒有半點關係哦。

豬腸碌是用粉皮為外表,以豆芽、炒河粉做餡兒,然後用粉皮將餡兒包裹起來,沾以辣椒醬,或者酸辣醬來吃。

因為形狀像豬腸,才因此得名。

接下來小魚就給大家介紹一下豬腸碌的做法。

1 準備材料:粉皮,河粉,豆芽,五香粉,油鹽醬蔥芝麻等調料。

2 將洗好的豆芽放到鍋裡翻炒至快熟後,裝起來備用。

3 重新起油鍋,將河粉放進去翻炒片刻,然後將豆芽放進去混合。

4 混合後,撐起來備用

5、將大張的河粉做皮攤開。

6 將豆芽、河粉整齊放在河粉皮上。

6、將河粉皮捲起來,撒上蔥花、白芝麻。

7 最後,可根據個人口味,加入調料,比如辣醬,牛腩汁等。


小魚生活妙用


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最能代表我們家鄉的美食就是“糝”,座標山東臨沂


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