放假期間，家裡的食材都還很充裕，冰箱的冷凍室還裝著滿滿的各種肉類，雞翅、牛腩、羊排、鵝肉、豬肉、牛肉丸等等，一隻手都數不過來，年前也準備了不少乾貨，2個人吃一個月的糧食都有。
老公說想吃我做的香菇蒸雞翅了，於是就在冰箱中翻出了一袋雞中翅，泡上一些香菇和木耳，把幾種食材加起來上鍋蒸一蒸，營養美味，好吃還下飯，做法也不復雜，看完下面的步驟，零廚藝的您也能學會。喜歡的朋友可以關注我，在文末給我點贊，收藏、轉發和更多的朋友一起分享哦。
【香菇蒸雞翅】
【食材】雞翅，香菇，木耳，枸杞，姜，鹽，蠔油，生抽各適量。
【步驟】
1.把香菇和木耳放入碗裡，加入適量的溫水浸泡，冷水也可以，不建議用開水，會過度的把香菇的香味泡掉了。香菇和木耳（雲耳）的營養豐富，香菇有著濃郁的香味，和雞翅一起蒸著吃超美味。
2.姜削皮後切成薑絲；蔥洗乾淨，切蔥花。
3.雞中翅解凍後洗乾淨，斬成小塊，然後加入適量的鹽、蠔油、生抽，拌勻後放10分鐘入味，夏天的話就要放冰箱冷藏入味。
4.香菇和木耳大概泡了30分鐘後，用手試一下，軟了就可以，然後洗乾淨，切小塊。
5.把切好的香菇、木耳、枸杞加入到雞翅中，拌勻後裝入盤子中。
6.蒸鍋中加入適量的清水，大火煮開後放入盤子，幾下蒸20分鐘左右，具體的時間根據雞翅的大小和分量做適當調整。
7. 香菇雞翅蒸好後，取出，趁熱撒上適量的蔥花，就可以開吃了。
一盤營養美味的香菇蒸雞翅就完成了，上桌後大家都愛吃它，停不下筷子。雞翅這樣做，比烤雞翅炸雞翅更營養，鮮香味美，肉質更鮮嫩，朋友們一起來試試看哦。
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