現在我們國家的人出國遊的第一站大部分都是泰國，它離我們國家比較近，辦簽證也比較容易，那裡的消費水平也比較低，這樣既能出國玩一圈，又不會花太多錢，是比較划算的。其實這個國家還是值得一去的，它是一個沿海的國家，而且又處於熱帶，那裡的水果和海鮮都是非常多非常好吃的，再加上他們那裡獨特的烹飪手法，不得不說泰國“特色小吃”真饞人！大家有可能會吃到一些非常不錯的特色小吃，但是這個海鮮吃貨見到就不淡定了。
這個海鮮在我們國家還真的沒怎麼見過，長得非常奇怪，有點像像甲魚又像螃蟹，它的邊緣還有許多刺，所以很多人在看到這種海鮮之後都停了下來，準備看看老闆是怎麼料理它的。而這個攤位的老闆是一位阿姨，她的技術非常的熟練，首先把這個東西放在爐火上烤，在看到這個不知名的海鮮烤的差不多時，就拿來一個彎刀，從中間劃了一道，這樣裡面的可食用部分就露出來了。
別看它的個頭比較大，但是裡面可以吃的肉卻是非常少的，而這個時候阿姨用不正宗的中國話說它叫鱟，又把它叫做馬蹄蟹。它也是一種蟹啊，怪不得要把它分開來吃肉呢，不過它肯定沒有普通的螃蟹好吃，因為在碳烤的時候阿姨家放了許多的調料和香料，它本身的肉是非常腥的，所以必須要用大量的調料來醃製，並且烘烤。
再把肉弄出來之後，她把它放在一個盤子裡，然後又加了許多的蔬菜和各種各樣的調料，攪拌了一下，接著又放進了一些蘸水，泰國的這種蘸水是非常特別的，非常的香，搭配這個蟹顯得特別誘人。可是買回家就後悔了，看到做好的成品之後，吃貨就不淡定了。本來以為吃的是海鮮，結果海鮮肉放大盆裡之後幾乎都看不到了，只有大量的蔬菜，原來是把它當成調味品啊，這是在吃沙拉吧，而且這麼一份馬蹄蟹拌沙拉還是相當貴的。
雖然用掉了一個馬蹄蟹，但是也不需要這麼貴吧，不過還是有人喜歡吃的，有位中國大叔就說他就喜歡吃這東西，尤其是母的，裡面的蟹籽特別多，有一點硬，但是吃起來會有爆漿的感覺，非常爽，之後他買了一份就喜滋滋的吃了起來。
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