塑山一棵松

绝大多数地区的人在喝鸡汤的时候没有加糖的习惯，加之鸡肉中所含碳水化合物很少，所以鸡汤对于糖尿病患者来说并不是禁忌。

鸡汤中的主要成分是脂肪和嘌呤，汤汁越白，说明其中的脂肪含量越高，而不是越有营养。那么对于糖尿病患者来说，控制日常脂肪的摄入量是很有必要的。糖尿病后期的时候，由于脂类代谢紊乱，糖代谢紊乱，相继会引发代谢性酸中毒、酮症酸中毒和高渗性昏迷等并发症。为防止酮血症和酮症酸中毒需要适量供给碳水化合物，减少体脂的过多动员氧化。并且，为防止和延缓心血管并发症，必须限制饱和脂肪酸的摄入量。

鸡肉属于动物性食物，其中所含饱和脂肪比例较高，所以鸡汤中的大量脂肪同样是以饱和脂肪酸为主，摄入过量将对血脂产生不利影响，增加糖尿病合并心血管疾病的概率。

而糖尿病患者对于鸡汤也并非一点也不能喝，可选择去皮鸡熬制，以减少汤中的脂肪含量，并在汤中加入各种蔬菜及菌类来提高汤的总体营养价值。汤的饮用量不宜过多，一次一小碗足矣，并且熬汤的鸡肉应适量食用，因为大部分营养仍存在于鸡肉当中，只喝汤不吃肉的话会造成营养的浪费。合并高血压的患者还应注意控制汤内食盐的用量，合并痛风的患者应忌食鸡汤。

糖尿病患者饮用鸡汤或者各种肉汤的频率不宜过大，日常还是应以营养素密度更高的食物作为主要内容。

丸子偶尼

汤只要不是太油都可以喝，但喝的时候要注意时间点，以前我们也不知道，我老公是糖尿病患者，吃饭总喜欢喝汤，血糖一直降不下来，只到后来才知道汤不能在吃饭的时候喝，因为汤喝下去吃的饭在胃里没消化，就跟吃汤泡饭一样的导致血糖容易升高，包括喝水也是一样，饭前饭后半小时不能喝水喝汤。最好是在两餐中间专门热汤喝，只是喝汤！

小焱姐08

糖尿病患者可以喝鸡汤吗？这个问题估计是很对糖尿病患者想问的，虽然比较基础，但是应该说是很多人都关心的。今天张大夫就来说一说这个问题。

应该说糖尿病患者肯定是可以喝鸡汤的。但是，喝多少鸡汤就是个问题。因为不同人做的鸡汤方法不同，所以鸡汤里面的油脂和盐的含量就会不一样。我所知道的中国北方很多地方的鸡汤，做法都是比较高盐和高脂的做法。这种做法的鸡汤，糖尿病患者就要少吃。因为糖尿病患者同样也是高血压和高脂血症的高发人群，同时糖尿病患者要把血压和血脂控制的更加严格一点，这也是各大指南要求的。

所以，我个人认为，糖尿病患者喝鸡汤要适量，同时注意鸡汤中尽量去掉鸡油，尽量少放糖和盐。这种比较清淡的鸡汤做出来，糖尿病患者还是可以放心吃的。

希望我的回答对于爱喝鸡汤，同时血糖异常的你有所帮助。

张之瀛大夫

糖尿病人最担心的是血糖高低，还有就是糖尿病并发症，尤其是心脑血管病。所以但凡是可能影响血糖或者增加心脑血管病的食物，糖尿病人都会比较小心。鸡汤就是糖尿病人想喝又担心的食物。

先说说鸡汤对血糖的影响。大部分地区炖鸡汤是不加糖的，自然对血糖影响不大。但有少数地区习惯在鸡汤里加糖，加得还不少，那就不适合糖尿病人喝了。

再说说鸡汤是不是会增加心脑血管病的风险。好多人认为鸡汤营养丰富，其实鸡汤里面营养是有限的，因为蛋白质的溶解度很低，鸡汤里面的蛋白质有限。鸡汤里最多的除了水就是盐和脂肪，就是这两种东西引起糖尿病人的担心，因为高盐高脂肪会增加心脑血管病风险。

糖尿病人要避免高盐高脂肪，但不是说不需要盐和脂肪，而是要适量。所以糖尿病人是可以喝鸡汤的，关键是喝的量和方法。首先是少喝一点，一小碗就可以了。其次是鸡汤不要太咸，喝汤的时候将表面一层油去掉，这样吃进去的盐和脂肪就少了。

生活要继续，鸡汤的美味也是要享受的，糖尿病人同样可以享受生活喝鸡汤，关键是掌握好度。最后叨叨一句，鸡肉也是可以吃的，尤其是鸡胸肉，不要过量就好，鸡皮就不要吃了😄

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福爸聊营养

糖尿病人可以少量喝鸡汤，不建议长期喝。

鸡汤在很多人心目中是滋补佳品，实际不然。鸡汤味道鲜美，主要与调味料、肉溶解出来的嘌呤和少量氨基酸有关，鸡肉里的蛋白质很难溶解到汤里。鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%～2%，而鸡肉的蛋白质含量是15~20%，由此可见，鸡肉比鸡汤更营养。此外，鸡汤还溶解很多脂肪，而糖尿病人须低脂肪饮食，以免使胰岛功能进一步受损，同时引起血脂代谢紊乱而导致高血脂血症等并发症。

综上，从补充营养的角度，建议吃适量鸡肉，可少量喝鸡汤。

注册营养师赖妙虹

一，糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。容易引起心，脑，肾，眼底等等并发症！

二，鸡肉鸡汤中含有丰富的蛋白质。糖尿病患者可以喝鸡汤，因为鸡汤可以起到增强免疫的作用。一般不会影响以后的生活，而糖尿病需要限制饮食中糖分的摄入。高血糖是可以是喝适量的鸡汤的

三，同时，在医生指导下口服药物配合胰岛素治疗。饮食控制，加强运动锻炼，定期监测血糖。再配合中医辨证治疗，糖尿病没有禁忌，主要是控制总的摄入量！可以适当喝！

以上介绍了糖尿病患者。可以适量的喝鸡汤，补充营养，合理饮食，控制血糖，身体才能健康。不当之处敬请大家斧正，感谢大家的关注。了解更多的科普医学知识，或中医养生，请大家点击关注我的头条号→【吉庆有鱼145103773】，我会诚信为您服务！

庆好中医

你好，三诺讲糖很高兴为你解答！

糖尿病人是可以喝鸡汤的，但是要控制好量。不过如果您的血糖最近并不稳定，或者合并有高血脂，那么就建议不要喝鸡汤了。

糖尿病人应该尽量少吃高热量、高脂肪的食物，这类食物的代表自然就是各种肉类。鸡汤的营养很好，能够为人体提供优质蛋白，其氨基酸比例适宜，易于消化吸收。比起其他肉类，它的脂肪含量相对较少，适合肥胖、高血脂的人吃。特别是秋冬季节，正是进补的时候，适当喝一些鸡汤，既可以暖身，还可以补充营养。

所以说如果糖尿病患者血糖控制稳定的话是可以喝鸡汤的，但是也要注意不可过多食用。因为在炖汤的过程中，鸡肉中的脂肪很容易溶到汤中，所以最好去除鸡汤表面漂浮的油脂后才能食用，同时还要记得少放盐。

最后，还要提醒糖尿病友，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，所以大家不要长期只吃鸡肉或鸡肉汤，最好是轮换食用多种肉类。另外，对于鸡肉鸭肉等白肉每日可食100克左右，猪牛羊这样的红肉则要少吃点，每日控制在50克内是比较合适的。

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三诺讲糖

鸡汤是一种十分常见的营养滋补品，做法也非常方便，把鸡肉放锅里，加上一些佐料，炖上一段时间就可以了。哪鸡肉和鸡汤一样的营养价值吗？

鸡肉的营养价值很高，含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，以及很多的维生素及磷、铁、铜、锌等。但是鸡汤和鸡肉是不一样的，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

所以对于糖尿病病人来说，鸡汤是不建议大量服用的。因为鸡汤里面不仅仅有大量的脂肪，而且还都是饱和脂肪酸，大量服用很容易影响血脂水平；同时因为汤内含有大量的佐料，尤其是盐，大量服用可以影响血压。

对于糖尿病患者来说，饮食上建议控制总热量、少量多餐、高纤维饮食、饮食清淡。所以不建议大量服用鸡汤；当然，糖尿病病人可以少量服用鸡汤，不是绝对一点不能服用。

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糖尿病联盟

”吃肉不如喝汤”相信大家都知道这个说法。

鸡肉煲汤后很容易被人体吸收和利用，有增强体力，强健身体的作用。随着天气转冷，各种滋补汤开始盛行。

对于鸡汤这种美味，糖尿病患者是否可以饮用呢？

糖友能否喝鸡汤，要看具体情况。如果血糖控制比较稳定，可以适当喝一些，但一定要注意控制量。如果血糖控制不理想，建议就不耍喝鸡汤了。

鸡汤虽然具有温补作用，但患有炎症及肾功能不全的糖尿病人不可大量喝鸡汤，困为鸡汤里的油属于饱和脂肪酸，糖尿病患者对蛋白质分解产物不能及时处理，会引起高氧氧质血症并加重病情。

由此可见，血糖平稳的患者是可以喝鸡汤的，只是不能喝太多，要把鸡汤里的油脂取出来，告诉大家一个小窍门，鸡汤做好，放在冰箱里冻一下，当油脂凝固，就可以全部取出了。鸡汤也方便保存。

孙医生讲糖

可以喝，但需要注意鸡汤不又被鸡汤不能太过油腻，而且汤内少放盐。

糖尿病人的饮食需要注意以下几点：

糖尿病患者怎么吃脂肪类食物？

脂肪类食物的热量占总热量的25%左右。尽量少吃富含饱和脂肪酸的植物脂肪（比如羊油、猪油、牛油等），可以改为富含不饱和脂肪酸的植物油类（比如豆油、花生油、芝麻油，橄榄油等）。除此之外，像松子、花生、核桃这类坚果食物的脂肪含量并不低，也要注意加以控制。很多人都不注意零食会影响血糖升高，控制主食却不控制零食。

饮食控制吃越少越好吗？

饮食控制对-糖尿病人来说格外重要，但这并不意味着饮食控制就是吃的越少越好，这里面存在一个误区。如果摄入的主食过少，而且也没有合理的搭配饮食不均衡，就很容易影响到人体的正常生理功能所需要的营养和能量。如果主食吃太少，热量摄入不足，血糖低，反而会刺激体内升糖激素分泌，导致血糖反跳性升高，更加难控制病情。

糖尿病患者能吃盐吗？

尽量少吃。毕竟很多糖尿病患者还合并高血压、心脏病等。这些都需要注意不能多吃盐。平时讲究清淡饮食，烹饪方式也可以加以改变，尽量将盐等调味品的摄入控制在6克以下。细盐是经过溶解、卤水澄清、蒸发、干燥等过程精制而成，不利于人体健康的镁、钨、硫酸根离子等化学物质的含量低，在储存时具有干燥卫生、不易溶化等特点。有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。

糖尿病患者能吃零食吗？

最好是不吃。我们在前面也讲过了，零食会影响血糖升高，而且它也不是每天的必需品。如果实在想吃可以选择一些适合自己吃的，也可以改为一些能适合吃的水果。

關鍵字: 健康 脂肪 糖尿病