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廣西是我國西南一個有著秀麗山水的少數民族聚居區，這裡除了風景好，也有好多好吃的，除了螺螄粉，再介紹幾種有特色的給你哦。
1.捲筒粉是一道主食，製作原料有米漿、肉末等。用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面，捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。
2.酸料。南寧方言稱其為“酸野”，是採用當地產的蘿蔔、黃瓜等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等醃製而成。桂北以醃製時間長、辣烈、酸濃、品陳為特色。桂南以生冷、 新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色。
3.龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成。龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。龜苓膏雖然好吃，但不宜多吃，也不應食用後立即喝茶，因為龜苓膏性寒涼，吃多了容易腹瀉甚至導致低血壓。梧州龜苓膏自古就有啦。
4.鴨腳田螺煲是廣西各地必不可少的宵夜美食，和擼串齊名。顧名思義，田螺鴨腳煲就是田螺和鴨腳一起煲，加上辣椒、八角、酸筍、紫蘇、腐乳和豆鼓等，田螺的鮮和辣椒的香都進入有嚼勁的鴨腳中，吃起來非常過癮。
5.五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。
6.高峰檸檬鴨。出自廣西玉林市高峰鎮。用來製作高峰檸檬鴨的食材自然有鴨和檸檬啦，但是造就特色風味的還是姜、酸辣椒和大蒜，特別是不能少了黃皮。檸檬的酸絕佳地掩蓋了鴨肉的羶，而檸檬酸反而使鴨肉更嫩滑，是下飯的一道佳餚。
7.老友粉。廣西到處是“粉仔”“粉妹”，是說愛吃粉的人多。在抗疫期間，支援湖北的醫護人員在防護服外，寫上粉的名稱來辨識身份。老友粉便是其中之一。論老友粉好吃在哪，那絕對是酸筍酸爽和豆豉的豆香了，而且正宗老友粉是不會有青菜和番茄的。老友粉口味偏酸辣，但味道不是很重，卻是非常爽口。
8.橫縣魚生又俗稱兩片，是著名的地方傳統佳餚。歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。橫縣魚生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關係。橫縣魚生製作精巧，令人叫絕。盈尺之魚，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，遊刃有餘，一氣呵成。魚生配料，五光十色，美輪美奐。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲，絲絲入扣，一絲不苟。
9.荔浦芋扣肉。廣西過年過節必有荔浦芋扣肉這道菜，扣肉的名稱來源於其做法——原本一塊塊手掌大小的五花肉和芋頭相間碼好，都裝在一個大碗中，上面淋滿各家秘製的醬汁，最後蓋上另一個大碗倒扣過來，醬汁最濃郁的部分就置於最頂上了。每家每戶的扣肉醬汁都是一個秘方，逢年過節那就是家的味道。
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吃粉當然是在廣西老家吃的才正宗，我們老家桂林那邊常見常吃的就有桂林米粉，油茶，扣肉呀，還有各種餈粑。不能說很有名，但我們老家那邊是知道的。
有螺絲的螺螄粉
油茶
菜包
不知道用普通話怎麼說（用柚子葉包的餈粑）
用竹葉包的餈粑
粽子也好吃
還有各種各樣的餈粑我們老家的人都很喜歡做著吃喲！
鯨鯨魚日常
1、柳州螺螄粉
2.桂林米粉
3.河池環江香豬
4.梧州龜苓膏
5.南寧粉餃
6.南寧老友粉
7.黃姚豆腐釀
8.梧州涼茶
9.玉林肉蛋
10.玉林豬腳粉
1、柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉製作的一道主食。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
2、桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
3、環江香豬屬中國珍稀豬種，皮黑較軟。幼豬不到20斤就可賣出。17斤、18斤的幼豬肉是最美味的時候。歷代當地官府均把香豬作為貢品來進貢朝廷。
4、梧州龜苓膏，廣西壯族自治區梧州市特產，中國國家地理標誌產品。是歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，
5、粉餃是以米粉皮包裹餡料製成的餃子。是南寧市傳統的漢族名小吃，其米香濃郁，味美爽口。
6、老友粉是廣西南寧的本土美食，於2007年入選南寧公佈的首批26項非物質文化遺產名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。
7、黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾讚賞道：有此物在桌，又何必雞豚？古鎮外的街道兩旁，都是些農家小吃店。
8、梧州涼茶就已經隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨溼氣重，生活在當地的人們就很容易生“火氣”（當地人稱之為“熱氣”），尤其是吃過油炸食品，休息不夠都容易讓“熱氣”爆發出來，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。
9、玉林肉蛋又稱肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸潔白、嫩滑、鬆脆、無 渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10--20釐米，以豬肉，牛肉製作而成。民國時期，玉林的酒樓、飯店多有肉丸售。
10、豬腳粉是廣西特有的美食。玉林被稱為“小吃之都”，玉林的豬腳粉是玉林名小吃之一。
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你好，很高興回答這個問題
廣西壯族自治區是我國唯一的一個沿海自治區，自然環境優美，海陸豐富的物產資源與多民族的文化飲食特色讓廣西成為美食王國。但是說到廣西美食，很多人只想到螺螄粉，我孃家是廣西的，下面我就簡單說一下除了螺螄粉之外的另外幾種美食吧：
就粉類來講，除了螺螄粉之外，還有老友粉，牛腩粉，賓陽酸粉，叉燒粉，桂林米粉。其中桂林米粉名氣不小於螺螄粉，其歷史悠久，符合大眾口味，去廣西玩的朋友一定要嚐嚐正宗的桂林米粉喲。還有一種美食是紙包雞，是廣西傳統美食之一，其製作工藝被列入廣西非物質文化遺產，用紙包住雞加入調料，再隔著紙炸雞，，能鎖住雞肉的鮮嫩，一打開，香味撲鼻，色香味俱全。
檸檬鴨，廣西特色美食之一，味道獨特，吃起來不酸，被評為廣西十大經典名菜。
黃田扣肉，這是逢年過節的硬菜，是雙扣，裡面加了一層芋頭，做法獨特，吃起來入口即化。
再還有過年必包的大粽子，也是特色美食之一，五色糯米飯，過節必做的特色美食……
廣西的美食真的是數不勝數，在這不一一列舉了，歡迎各地朋友前來美麗的廣西遊玩，嚐遍我們廣西的特色美食，廣西歡迎你！
峰月永恆
廣西好吃的美食有
玉林市玉州區：牛巴、肉蛋、牛腩粉
興業縣：牛巴、城隍酸料、哈蚧酒
北流市：鴨塘魚、花生豆腐、大容山野菜
容縣：西山豬腳、白釀豬腰酒、霞煙雞、沙田柚子宴、貴妃宴、紅菇湯
陸川縣：燒乳豬、扣肉香骨、白切豬手
博白縣：三黃雞、炒空心菜、冰花肉、芋荷
貴港市：蓮藕湯、釀菜系列、芋頭糕
桂平市：敬慈齋素餐、洗石庵素菜系列、香豬肉、紙包雞、乳泉酒、羅秀米粉
桂林市：馬蹄炒雞球、馬蹄蒸肉餅、白鴿芝麻蝦、竹筒魚、荔枝炒雞球、荔浦芋扣肉、桂林荷葉鴨、黨參燉全雞、桂林米粉
陽朔縣：柚子皮菜、啤酒魚、柚葉粑、螺螄釀、玻璃扣、狗肝菜、柚皮釀、子姜鴨、炒甜筍、灕江蝦
臨桂縣：香糯八寶飯
興安縣：荷花魚、白果煲
龍勝各族自治縣：打油茶、竹筒飯
資源縣：蕨菜、乾魚仔、打油茶
恭城瑤族自治縣：粘粑油茶、打油茶、蘭花根
荔浦縣：豐魚巖風味宴、八卦宴、油豐魚
靈川縣：狗肉、清水魚、清水雞
全州縣：荷花魚
灌陽縣：打油茶
平樂縣：水鹽菜、玻璃扣
永福縣：打油茶
柳州市：螺螄粉、牛腦酸筍粉、鮮肉煮粉、椰蓉軟糯糕、水油堆、油炸西多士、果脯八寶飯
融水苗族自治縣：香菇、香鴨、香糯、香酒、山蕨、重陽筍
三江侗族自治縣：酸肉（魚、鴨、鵝、豬）、打油茶、糯米酒、糯米飯
象州縣：田螺、土雞、狗肉
鹿寨縣：糯玉米、蓮耦、粉、糕點
融安縣：米粉、大頭菜、涼粉
武宣縣：田螺、狗肉、土雞
南寧市：老友粉、皺皮燒鴨、粉餃、粉利、五色糯米飯、捲筒粉、粽子
武鳴縣：檸檬鴨、粽子、香酥鴨
邕寧縣：燉生高餐、生榨米粉
憑祥市：五色糯米飯、艾餈粑、捲筒糕、竹筒飯、魚生
大新縣：蛇湯園
龍州縣：定親餈粑
扶綏縣：東門雞肉、曲頭鴨蛋、越味米粉、涼粽
隆安縣：板栗扣竹狸、香酥芝麻鴨、三鮮假蔞、龍虎一品菜、開心瓜、苞絲粉、牛蕉餅
崇左縣：糯米沙糕
果寶媽媽依然
柳州柳城的雲片糕，柳州三江的油茶以及柳州螺螄粉並稱為“柳州三寶”，但目前只有螺螄粉是人氣明星，其他的都還不太被外地人所知道。
這個是柳城的雲片糕和米糕，都是用糯米制作而成的。裡面的夾心會有不同的口味，比如芝麻餡、桂花餡等，軟軟糯糯大人小孩都可以食用。
廣西是多民族地區三江的油茶根據口味是可以自己選擇加入糖包還是鹽包的，我比較喜歡喝的是鹹口的油茶。油茶其用料主要為茶葉、糯米、花生、鹽、生薑、蔥花等原料，或炒或炸或煮。油茶裡面的油果香軟還帶有絲絲甜味，然後匯合沖泡而成，一碗下肚，滿口回香。
老楊與小宋
白切雞：廣西廣東等都會有白切雞這一道美味，廣西玉林的白切雞是很有名的，吃在嘴裡的時候感覺真的是不言而喻，所以說白切雞能夠嚐到雞肉的原始的味道，才能夠知道雞肉本身的原汁原味，一隻正宗的白切雞，外表看起來是金黃的顏色，裡面的雞肉鮮嫩多汁，吃到嘴巴里不會感覺到雞肉的柴，平常雞肉的味道，白切雞的蘸料也是很關鍵的，他們有自己獨特的調料配方，也可以說100個人調出來的蘸料也就會出現100種口味兒，這個也是根據自己的喜好了，不過真的是很好吃。
看到這裡我口水都流下來了，歡迎來廣西。
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桂林米粉
乖魚1688
您好，我是李逗。很高興回答你的提問，廣西美食很多，我只說三種比螺螄粉更出名的吧！桂林米粉，南寧老友粉，梧州龜苓膏這三種美食比柳州螺螄粉出名，歡迎五湖四海的朋友前來品嚐。
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李逗
1、首先應該是桂林米粉啦。桂林米粉大家一定不會陌生，在廣西也有很高的名氣，而不同於螺螄粉的是，桂林米粉已經成為國內很知名的一種美食了，也吸引了眾多的外地人，甚至在國內很多地方也都能找到桂林米粉店面，濃濃的骨湯配上爽滑可口的米粉，也難怪桂林米粉會在全國都有著很高的名氣。
2、另外還有老友粉。老友粉也是廣西很有名氣的一種粉，而且味道比較正常，沒有螺螄粉的“臭味”，吃起來酸酸辣辣的，很符合年輕人的口味，而且老友粉裡除了粉之外，還有豬肝、牛肉等食材，配上酸辣的口味，能夠很好的刺激人們的食慾。
3、第三種就是廣西的豬腳粉，豬腳粉裡面自然少不了豬腳了，相對於螺螄粉跟老友粉來說，豬腳粉的製作方法更加複雜一些，要在前一晚把豬腳烤好，第二天一早再炸一遍，然後在燉上，雖然製作工序複雜，但是做好的豬腳粉卻格外好吃。
