水果作為美容瘦身的利器，一直深受女性喜愛，有料兒菌作為一個妹子當然也對水果偏愛有加了！每次去到超市站在美味可口的水果攤前就走不動道兒，這不，前幾天有料兒菌又去超市採購了一番。看到“水果之王”——獼猴桃後垂涎欲滴，默默的拿了兩個，有料兒菌作為一個窮人，能吃兩個已經很慶幸了！

作為一個農業小編，有料兒菌當然要扒一扒獼猴桃的種植“秘術”了，不然老覺著自己買貴了，心塞塞。

那首先要扒的一定就是種植技術了，那麼，種植獼猴桃的關鍵點在哪裡呢？據農技大師說有13點之多，額，好吧，有料兒菌咋勉強覺得貴的有道理呢？（吃瓜群眾：你太天真！）好了，有料兒菌不囉嗦了，上乾貨！

果樹生長對土壤的要求

土壤是果樹栽培生長的基礎,果樹生命活動所需要的水分和營養元素主要來自土壤。從土壤溫度、水分、氣體、酸鹼度及土層深度等方面分析了其與果樹的關係,對果樹增產有重要意義。

果樹根系發育特點

1、根系的生長高峰是與地上部新梢生長、果實發育、花芽分化錯開的。

2、新根的生長，老根的加粗等，都需要來自莖尖幼葉產生的激素，這就是根靠葉長的原因。

3、在水分適宜的條件下，氮素多而磷、鉀、微量等養分缺乏時，根呈徒長現象，新根延伸長而分枝少。

4、磷鉀微肥充足時，根分枝多密度大；而在磷鉀肥充足而缺氮時，根的衰老過程加劇。

果樹對養分的需求特點

1、多年生，高齡長壽，各時期對養分的需求不同。

2、對中微量元素要求較嚴格，一生中經常有缺素症發生。

3、果樹很多頑固性病害和營養不良有直接關係。

4、葉面營養補充是果樹豐產豐收的關鍵。

光照對果實生長的影響

1、樹勢過強，造成樹體光照不均勻，直接影響果實的膨大和著色。

2、內部光照不足，將會大大降低內膛的坐果率，影響整體產量。

3、光照不足，還會導致病蟲害高發，尤其是很多爆發性病害和樹體通風透光不良有直接關係。

營養生長與生殖生長

貯藏營養是年間樹體生命延續的物質基礎，缺乏必然影響第二年的正常萌芽、開花、坐果、新梢生長、根系發生等生長髮育，並進一步影響果實膨大、花芽分化等過程。

營養生長是基礎，生殖生長是目的，當營養生長進行到一定程度要及時促進由營養生長向生殖生長的轉化，土壤施肥以有機肥為主，少施或不施氮肥。

葉面施肥早期以氮為主，中後期以磷鉀微為主，促進花芽形成，提早結果。

進入盛果期後，生殖生長占主導地位，大量養分用於開花結果，施肥上要氮、磷、鉀微配合施用，增加氮和鉀量，滿足果實需要。

地下部與地上部的關係

果樹的地上部和地下部存在著一定的相關性。

一般情況下，水平根的分佈範圍約為樹冠徑的1~2倍，但絕大部分集中於樹冠投影的外緣或稍遠處。其垂直分佈，隨樹種、土質、管理水平而有差異。一般蘋果、梨、核桃、板栗、葡萄等的根系分佈較深，可達70~80釐米，但80%以上的根系集中於60釐米左右的土層中，桃、杏、李、櫻桃的根系分佈較淺，絕大部分在40釐米左右的土層中。

所以，在施肥時，要根據這一特點來施用肥料。根系分佈深的要適當深施，反之淺施，有機肥料分解較慢，供肥期較長，宜深施肥，化肥移動性較大，可淺施。如施有機肥，蘋果等根深性果樹施用深度為40~60釐米，而桃等淺根性果樹則為30~40釐米。同時，施肥時應以樹冠投影邊緣和稍遠地方為主，這樣才能最大限度地發揮肥效。

果樹春秋梢現象

1、什麼是春秋梢現象：指果樹在夏季高溫條件下，新梢出現生長停滯，待秋季溫度恢復到適宜條件後，再恢復生長的現象。

2、春秋梢的合理利用：此現象導致果樹一生中出現第二次根系生長高峰，是追肥的最佳時期。

果實膨大期

1、硬核期的概念：指果實直徑3公分左右，比核桃稍小，此時果核內部物質正在形成，但地上部生長緩慢的時期，一般在5月中下旬，也是需肥量比較大的時期。

2、二次膨果期的概念：指在新梢因高溫的影響停止生長，此時根系開始快速生長，吸收養分能力增強，果實迅速膨大的時期，一般在6月下7月上中旬。

果樹大小年現象

大年開花、結果過多，使得當年果樹消耗養分過多，因而造成第二年樹勢減弱，開花、結果少，而形成小年；果園管理不當、粗放，比如肥水施用不平衡或修剪不當，造成樹勢生長不平衡；樹體缺硼肥，導致果樹花芽分化不良，授粉受精過程出現障礙，從而影響整體產量。

葉噴肥和果樹生產

可避免某些養分在土壤中固定和流失，提高養分利用率；不受樹體營養中心如頂端優勢的影響，營養可就近分配利用，故可使果樹的中小枝和下部也可得到營養；營養的吸收和作用快，在缺素症矯正方面有時具有立竿見影的效果。果樹常用的葉面肥有：硼肥、鐵肥、鋅肥、鈣肥、鉀肥、氮肥等。

果樹病害和果樹營養

土壤中中微量元素缺乏，導致樹體營養不良，樹勢偏弱，抗性降低，是輪紋病、腐爛病、幹腐病等病害的主要發病原因；氮肥過量，樹勢過強，會造成莖葉和果實爭養分，影響果實膨大和著色，同時還是果樹流膠病的主要發病原因；整形修剪不當，造成樹體營養供應不合理，樹體長勢不均衡，內部通風透光不良，也會導致病蟲害高發。

果樹施肥時期

1、秋施底肥：此期為果樹的第三次生長高峰，一般在10月進行，養分要求全面，能夠均勻、長效供給營養。

2、催芽肥，花前肥：萌芽前2-4周，此期為果樹根系的第一次生長高峰，樹體主要消耗貯藏營養，以速效氮肥為主，可提高坐果率和枝梢整齊度。

3、保果肥，花芽分化肥：新梢停止生長時使用，通常以6月上旬為佳，氮、磷、鉀、微同補。

4、膨果肥：果實迅速膨大，新梢生長停止時使用，此期是果樹的第二次生長高峰，一般於7月進行；目的是充實新梢、促進果實膨大、提高果實品質、促進花芽的繼續分化，以磷鉀微肥為主。

5、採後肥，還陽肥：果實採收後使用，以氮肥為主，並配以磷鉀肥。

果樹施肥方法

1、環狀施肥法：在樹冠投影外緣稍遠處，挖一環狀溝，寬30~50釐米，深20~40釐米，肥料與土壤混合施入，此法多在幼樹期採用。

2、放射狀施肥法：在樹冠投影內外各40釐米左右，沿水平根生長方向，挖放射溝6~8條，溝寬30釐米，深20~40釐米，形狀是“內窄外寬、內淺外深”，肥料與土壤混合施入，此法多用於成年樹。

3、穴狀施肥法：在樹冠投影外緣每隔50釐米左右，挖深30~40釐米，直徑30釐米左右的穴，肥料與土壤混合施入，此法多用於追施化肥或液肥。

有料兒菌在扒種植技術的同時，也扒到一些新西蘭獼猴桃的種植“秘術”，現在給大家粘過來，希望能夠給我們原產國的廣大民眾一些啟示，咱們的獼猴桃能夠賣的更好！更重要的是，有料兒菌可以吃到物美價廉的“奇異果”，想想就開心啊！

我國是世界最大的獼猴桃出產國，但並不是獼猴桃最大的銷售國。因為全球的獼猴桃高端市場幾乎全部被一個叫“佳沛”的新西蘭品牌壟斷了。

教會徒弟餓死師傅，佳沛是從世紀之初將奇異果銷往中國的，到了去年，出口中國的奇異果高達2500萬盤。，佔該公司全球市場總額的近20%。

佳沛絕不是一家簡單意義的獼猴桃種植、銷售企業，而是一傢俱有獼猴桃全產業鏈大型跨國企業。其實，最早新西蘭獼猴桃種植都是各農場分散種植，但精明的新西蘭人最終將佳沛作為全國唯一品牌，整合經營。不到二十年，這其貌不揚的新西蘭獼猴桃締造了諸多奇蹟：佳沛銷往全球七十餘個國家，佔全球市場銷售總額1/3，穩居世界第一。2016年，全球銷量達80億美元……

足可見佳沛奇異果是有多麼的成功。到底是什麼原因讓佳沛如此成功？

經營模式的變革

新西蘭獼猴桃營銷模式類似於乳製品行業，佳沛將新西蘭境內的幾乎所有獼猴桃生產農場都簽訂了供貨協議，甚至把遠在南歐及南美等諸多獼猴桃產地都納入旗下。

然而在上個世紀80年代末年，新西蘭獼猴桃的銷售模式與現在中國別無二致，都是各個小農分散著種植，然後再零散出售，據不完全統計，當時新西蘭全國獼猴桃品牌足足有2500多個。由於獼猴桃品質不一，價格封閉等諸多原因，讓新西蘭的果農們慘遭各種反傾銷，整個新西蘭獼猴桃業被蒙上了一層厚厚的陰影。

痛定思痛，新西蘭政府組織全國兩千多家農場主，一同建立了“新西蘭奇異果銷售委員會”，這就是現在佳沛的1.0版本。

打造品牌的唯一性

為加強品牌競爭力，更好開拓全球市場，原“新西蘭奇異果銷售委員會”在1997年變更為獼猴桃全產業鏈大型公司，把一種農業產品當成一種商品來打造，並把“佳沛”作為企業唯一品牌加以推廣。自此，新西蘭獼猴桃開啟了“佳沛”帝國時代。

嚴格把控供應鏈

佳沛30年來的經營，摸索出一整套先進的供應體系。

在品種研發，量產種植，運輸銷售等各環節佳沛都實現了集約化、系統化的先進管理。

關於研發：佳沛現已建立了多達十餘萬種的獼猴桃品種庫，並且每年不斷納入更新的品種，以此來滿足全球多產地果苗分類供應，從而讓果品質量從源頭有保障

關於種植：所有農場均需要以合約形式嚴格遵守培育養護流程。除此，佳沛還讓旗下專業的督導團隊監督指導各農場相關操作，以實現獼猴桃生長所有重要環節均在規範內可控。

運輸銷售：奇異果成熟被採摘後會運抵包裝廠進行分揀包裝處理。包裝工廠內聚集著全套先進的智能分揀設備，它們可辨識獼猴桃的體積、重量、成熟度，然後再合理分配。使每箱的果品質量都儘可能一致，以便保證物流環節的穩定性，最終供應給不同地區的獼猴桃都能到達極佳品質。

除此以外，佳沛還將條形碼植入到各個包裝中。這可不僅是一個小碼，它的背後是一整套系統，以便隨時鎖定獼猴桃物流及的銷售環節耗損，除此還可方便採集將全球各地消費者對果品的滿意度。

反觀中國，奇異果生產商還比較分散，沒有形成強有力的企業能夠推動產品研發及質量達到世界先進水平，這就讓獼猴桃的故鄉雖然產量佔據優勢，但在品質上略遜一籌，中國要從“獼猴桃大國”升級為“獼猴桃強國”，看來還有很長一段路要走。有料兒菌是一個沒什麼追求的人，就默默等著大家種出媲美“奇異果”的獼猴桃，讓有料兒菌一飽口福啊！

“農業有料兒”是由紫荊傳媒推出的自媒體平臺。紫荊傳媒作為中國農業自媒體第一傳播平臺，依託紫荊創新農業研究院，聚合多方自媒體資源，為大家提供前瞻性的農業權威智庫、農業視頻欄目，以期推動中國農業事業的多角度、全方位的發展，傳播農業正能量。

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