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我的房子就是租給批發水果的朋友用的，他的生意還可以！開一家水果店投資不大多，三四線城市，也就5萬左右就能啟動，當然還得看店面位置，位置越優越，租金也會更高。
1、經營蔬菜水果生意，關鍵要控制貨品銷售的速度，因為水果蔬菜需要新鮮，走量快，生意才更好，最怕積壓。
2、水果口味質量和價格是影響銷量主要因素，要進優質的貨。
3、線上線下共同經營很必要。現在大家都忙，不一定買東西一定到店，線上或社群配送也有利於提高銷量。
4建立與客戶的信任，維繫老客戶是這個生意很重要的經營之道。
其他方面就是和氣生財等等，祝你生意興隆
棗莊新睿創業服務
正好我有個同學剛剛做這個賠了錢。
首先他是在天津南開區做，而且在相當成熟社區找到了和你差不多面積的商鋪，連租金、裝修、進貨花了不到四十萬，這些錢大多花在了房租上，裝修都是簡裝。
剛開始利用雞蛋的低價招來了很多顧客，但後來經營模式變了，沒有打折商品，無法吸引人流量，眼瞅著不到半年的時間就支撐不下去了。
我去到他店裡發現他所有的菜品和水果都隔著玻璃，顧客無法自行選擇，只能由服務人員挑選，買菜的多數都是奶奶輩，他們自然是不樂意的，久而久之人越來越少，結果顯而易見。
相反我家樓下的水果蔬菜店任由顧客挑選，地處老小區，反而生意非常好。
我覺得開蔬果蔬菜店重要的還是位置、價格和可選擇性吧，這只是我的小小見解，希望幫到你。
春天裡的小好
想開店創業是個不錯的想法，隨著人們消費的升級，水果蔬菜行業的銷量也是日益增長；要開店首先要準備的就是：充足的資金，有端正良好的心態，腳踏實地，能吃苦。
一般150平方米的水果店分析，一個月的租金約10000元，算上開店的他雜費，一年成本大概在15萬元。水果店通常為夫妻店，人工成本通常在3萬元左右，按10%水果損耗率，一年損耗約5萬，這樣一來，開水果店一年的投資成本約25萬左右。
其次就是選址，水果店在選址方面，需要選擇一個人流量豐富的地區，比如居民區、學校周邊...這樣才會有人光顧。
最後要考慮是加盟連鎖品牌還是自己開店；個人建議可以考慮找一個不錯的水果品牌進行加盟，這樣可以填補你在經驗、資源上面的短缺，一般品牌連鎖水果店，有專業的營銷團隊會根據不同的市場經銷需求，來策劃相應的活動，從供應鏈、採購、倉儲、陳列、產品結構、定價、包裝、配送、營銷設計、人員管理、線上線下營銷等一整套運營體系來支撐每一位加盟夥伴。
一般情況下，只要獲得總部的支持，以優質的產品，平價的市場銷售價格，和後續服務的跟蹤保障，贏得消費者的認可，基本上都能夠得到銷量的全面保證。這些都在整個市場領域裡佔據著競爭的優勢，創造出更大的利潤值。
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不投錢，找房東談房租儘量把價格壓低，最後和他說合作，他出房算投資入股（入股年收益要比房租高點）。同樣的方式找裝修公司（包括貨架），進貨商。他們的分紅佔年收益的60%。在招個店長必須投資入股佔20%－30%（1－2人）。先調查清楚周邊消費能力，價格定位，商業模式，在做入股分配。簽訂好合作協議，退出協議。
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主要有幾方面的成本：
一、租金：這個成本差距最大，核心取決於本身所在城市以及選址，北上廣深等一線城市跟其他內地的三線四線城市差別大的離譜，第二，同樣一個城市在不同的地方，資金也完全不一樣。
二、裝修：如果追求有特色的店鋪，不僅僅是裝修的問題，裝修之前更是設計的問題。如果設計一個有吸引眼球的店鋪，那可能需要專門的設計公司，然後才是裝修。這方面的成本也不好估算。
三、鋪貨：總的來講，突破這個成本不是特別高。而且這個成本整體來講可以比較容易估算。我們基本上從水果批發市場進行批發，從而才能夠有穩固的貨源，150平的水果店突破基本上也就是幾萬塊錢都可以。
四、工資：這方面的成本完全可控，參考選址店鋪所在地的人員工資。
五、其他：其他包括工商註冊，手續辦理等等其他各方面的費用相對來講都是比較小的，可以忽略不算或者整體預算5000——1萬塊錢就可以了。
總的來講，成本多少取決於創業者本身的需求。需求越大越高，成本肯定越高，但成功率可能也隨著增加。
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當下在新社區裡開一家菜鳥驛站，同時賣蔬菜水果，是成功率非常高的低成本創業項目。
之所以強調是在社區裡，是因為社區裡面的商鋪租金要便宜的多，很多城市一年只需要一兩萬元，簡單裝修花費5000-10000元，再有1萬元流動資金就可以運作起來。這樣一算，有四五萬元就足夠了。
如果是選擇沿街商鋪的話，一年租金至少需要四五萬元，再加上裝修和流動資金，投資就要至少七八萬元或者更多了。現在的人越來越忙碌，逛街的意願大大降低，路邊的水果店除非在醫院或者小區門口，否則銷量很難保證。
單純開水果店容易面臨激烈競爭，作為剛需市場，很多店鋪都會銷售蔬菜水果。在價格差不多的情況下，消費者為什麼到你這裡買呢？
開菜鳥驛站是增強核心競爭力的重要選擇，一方面現在消費者都忙著工作，平時不一定有時間收快遞，另一方面出於保護個人住址信息的需要，留菜鳥驛站的地址更安全。每天很多人收件，也有人發件，有一份收入的同時，還可以帶來無數水果蔬菜的客戶。畢竟來都來了，順便買點菜和水果多方便。
不要追求品牌搞什麼加盟模式，一般這種加盟店都會重點做利潤高的水果，實際銷量很難提升。勤快一些，自己進貨也行，熟悉了找可靠的商家直接送貨也行，一定要確保質量。
賣水果蔬菜最怕的是腐爛，天熱的時候腐爛速度很快，這就需要想辦法如何儘快銷售不太新鮮的水果蔬菜。最好能夠建立會員體系，再建一個微信群，提供送貨服務，買得多平時可以適當免費送點不那麼新鮮的蔬菜水果，當天沒賣完又不能長時間存放的可以定時秒殺，比如每天晚上8點左右1元秒殺，增強群凝聚力。已經開始腐爛的就要及時挑揀出來，避免影響銷售。通過一段時間的銷售，每天各種蔬菜水果大致銷量有多少就有數了，儘量減少庫存，形成良性循環。
民以食為天，蔬菜水果銷量大，用心經營比上班收入高得多。
隨著這幾年經濟轉型，消費升級是必然的發展趨勢！當下城市裡果蔬店、生鮮超市，甚至連鎖生超都可見到。從河馬鮮生一例，就能感受到生鮮市場的紅火。開生鮮店已經是成功率非常高的低成本創業項目，也同時說明你的眼光獨到！
最近剛好我在調研市場，所以瞭解的比較多些，可以和你分享一下：
生鮮市場的前景自不必細說，但也不是各個商家都盈利豐厚。
首先，取決於你的資金量！
如果是十萬以內的話，那麼我建議你開在規模稍大點的社區即可，最好租商品房。
切記不要租商鋪（西安為例，好點的20平米商鋪，如萬科的月租金都沒有低於4000），因為租金成本在生鮮超市中佔大頭。再加上裝修和流動資金，投資就要至少七八萬元或者更多了。
其次，是自己開車進貨還是找人配送
小店老闆基本都是夜裡三四點去批發市場進貨，好處是果蔬新鮮，無運費，能省不少費用。找人配送，按路程遠近收費不說，質量很難保證。
最後，銷售模式
這個見仁見智，只要質量好，守在店裡等客戶上門，生意也不會差。但社區買菜的以如果老年人較多，那麼損耗就會上去。其實這些你可以用其他辦法補回來，做過銷售的都懂。
說了這麼多，概括來說，資金量很重要。只要彈藥夠，可以玩小店模式，或者社區團購模式。目前這些都是大資本玩的。老百姓還是誠信經營，收益肯定比上班好的多！
一家之言，僅供參考；感謝你的點贊和關注。更多更好的邏輯，期待與你討論交流分享！
假如是在縣城的商業街開一家水果、蔬菜副食店，往往投資的成本需要10萬元以上，每年5萬元以上的租金是逃不了的，簡單裝修一下2-3萬也是需要的，然後留下數萬的流動資金，供進貨、週轉使用。
現在投資這種時鮮小店其實競爭還是挺激烈的，並不好做。
1、可替代性較強，行業角逐白熱化。現在很多的超市、副食店都能夠提供水果、生鮮的產品，不少具備優質的供應商，價格低廉而且品質好，普通的店鋪想要憑藉一己之力與之競爭是非常困難的。現在的商鋪租金隨著房價的上漲也是一年一個價，成本高企，利潤微薄，是不爭的事實。
2、“消費降級”下居民購買力水平的顯著降低。要說“消費降級”是否確有其實，浮雲君覺得這個現象還是客觀存在的，畢竟房產配置已經佔據居民家庭資產的 70%，很多家庭的剩餘資產扣除房貸恐怕已經是負數。試想一下，每月的收入中大致有一半甚至更多都需要去償還房貸，我們還會有閒情逸致去旅遊、購物、買買買嗎？顯然是不可能的，水果之類的時鮮消費品也會不可避免地受到影響。
3、經濟週期的影響。2018年降準了多達四次，2019年剛剛步入五月，央行也已經降準了兩次，為什麼央行頻頻釋放“降準”的大招？還不是因為經濟發展遭遇了瓶頸，需要依靠基建、放水的拉動，否則GDP、就業都會受到較大的影響。現在不少的外資已經在撤離了，就業的形勢嚴峻，中小企業不少還深受融資難、融資貴的影響，舉步維艱。給我們發錢的公司日子都不太好過，那麼相對應的員工的資金情況也不會太理想，消費的情況就更不用說了。
總結
現在經營一家水果、生鮮店鋪的成本並不高，只是能否真正實現盈利還是需要打個大大的問號的。
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題主這個問題太泛泛，水果店投資分三部分，租金，人工，貨。
首先租金，不同地段租金不同，不同城市租金不同，一般來看，150平方，在三線城市以上年租金最少也要15萬了吧，要是繁華商業區可能還要更多，初步估計租金範圍是15~30萬每年。
其次人工，不管是不是自己家人做，機會成本總是有的，150平方的水果店最少要四個人，按人均工資3000到6000來算，每年工資最少也要14.4~28.8之間，如果交五險，成本在上浮30％左右，大約在18~36萬之間。
最後是貨，這個最難估算，因為不知道你的地段每天銷售額，但是按150平方的店面，每次進貨量不會少於3萬，如果每週週轉一次，銷售額每天估計就能達到8千，這裡是進價和賣價1：2來算，如果算上損耗，估計銷售額也就7千左右，這已經是生意很好的水果店的銷售了，不過進貨只需要墊流動資金就行，預計五萬左右。
此外，租到房子之後的裝修成本，150平裝修加貨架收銀臺，進貨的小貨車，估計20萬左右。
開店最初需要支付的是裝修加貨車，房租加流動資金，總計在40~55萬之間。
此外，每個月還要付工資，生意興隆情況下，一個月毛利潤能達到十萬，工資可以輕鬆支付，要是生意不好，確保能支付三個月工資就是3.6萬~7.2萬。
因此要開一個150平的水果店，最少要準備43.6~62.2萬。
以上不包括從別的商鋪兌店的費用，要是有兌店費，也要加上。
總體來看，水果店達到150平，生意很難做，一般都開個六七十平的就可以了。
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這要看地段和周邊的消費群體。如果你是在一般的居民小區的話，你可以簡單裝修，費用不會很大，估計1萬元左右就差不多，所進的貨品也要以平民化的產品為主，這樣進貨地金額也不會過大，估計加上流動資金，4萬元左右即可；如果你的店面是在消費層次較高的地方的話，建議在裝修上多花一些心思，而且貨品也要相對名貴，這樣的店成本估計在10-15萬；（以上投資未計入租金成本）
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這要看你店的所處位置，房租是一項很大支出，二三線城市房租大概在四萬至6萬之間，還得需要二至三個服務員，每月費用大概八九千，水電稅費得千元左右，進貨用的交通工具等，再加上一些流動資金，保守估計得十二萬至十五萬之間
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這個很難說，現在開店投資房租佔一大項、要看你店開在什麼地方？具體位置？一線城市和三線城市房租、地處位置房子租金不同的。不管什麼位置賣菜不需要怎麼裝修，還要看你經營的全不全像各種肉類海鮮乾貨等就難定論了。
